Диета Дюкана Закрепление - разрешенные продукты на третьем этапе, примерное меню с рецептами блюд

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее :)

21 апр. 2017 г.

Женщинам, которые успешно прошли этапы Атака и Чередование, диета Дюкана Закрепление поможет удержать полученные результаты: для этого вам необходимо узнать список разрешенных на данной фазе продуктов, составить приблизительное меню на каждый день. Ознакомьтесь с основными правилами последнего этапа диеты, узнайте, сколько должно длиться Закрепление по Дюкану.

Зачем нужен третий этап диеты Дюкана

Направлена на медленное и размеренное похудение диета, которую изобрел диетолог Пьер Дюкан. Этап закрепления диеты Дюкана – самый важный период, который позволит надолго сохранить результат, полученный после прохождения других фаз. Закрепление нельзя пропускать, потому что в это время формируются полезные привычки в питании, вы полностью отвыкаете от вредной пищи, которая приводит к лишнему весу.

Закрепление по Дюкану – правила

Определившись с продолжительностью 3-го этапа диеты Дюкана, запомните еще существующие правила диеты:

Употребляйте любимые блюда без разного рода добавок – соусов, растительного масла, майонеза. Исключите их вообще из рациона, чтобы вес всегда был в норме.
Ежедневно съедайте 2 большие ложки отрубей из овса, 2 кусочка цельнозернового хлеба.
Помните о воде – допустимой нормой считается 1,5-2 л/день.
Можете съедать по 40 граммов сыра в день.
Не устраивайте пиршества несколько дней подряд. Ешьте все, что хотите раз в неделю, при этом определитесь, когда будет «праздник живота» – на завтрак, обед или на ужин.
Раз в неделю садитесь на белковую диету. В этот день разрешено употребление рыбы, постного мяса, куриной грудки без шкуры, кисломолочных обезжиренных продуктов, морепродуктов.
Добавьте одну порцию (до 250 г) макарон и крупы в неделю в первой половине этапа, и две во второй. Разрешается кушать нут, рис коричневый, чечевицу, картофель.
Ходите пешком каждый день минимум по 25 минут, не забывайте также о спорте – это поможет не только для похудения, но и пойдет на пользу здоровью.
Исключите из рациона сухофрукты, орехи. Делайте лучше «фруктовые» перекусы, выбирая между одним средним яблоком и апельсином или двумя абрикосами и двумя киви. Виноград, бананы и вишни остаются под запретом.

Сколько длится диета Дюкана Закрепление

Как и в случае с предшествующими этапами, 3 этап Дюкана Закрепление по времени определяется индивидуально, потому что здесь учитываются достижения худеющего. На продолжительность Закрепления влияет то, сколько килограммов у вас ушло при Атаке и Чередовании, при этом количество потерянных килограммов умножается на 10. Например, если весы показывают, что вы похудели на 5 кг, то Закрепление должно длиться 50 дней.

Диета Дюкана Закрепление – разрешенные продукты

Закончив Чередование, многие женщины интересуются, что можно есть на диете Дюкана Закрепление. Итак, помимо белковой пищи и овощей, что вы употребляли на начальных этапах, в список разрешенных продуктов еще входят:

Порция фруктов в день. Дюкан отдает предпочтение яблокам, в которых есть пектин – элемент, полезный для организма. Яблоко можно заменить грушей, персиком, ломтиком арбуза, грейпфрутом или горстью клубники или малины.
Жаркое из свинины или окорочок ягненка.
2 ломтика цельнозернового хлеба.
40 граммов твердого сыра.
Крахмалосодержащие продукты, приготовленные без жира.

Таблица разрешенных продуктов Дюкана

Фаза Закрепление по Дюкану условно разделена на 2 части. Узнайте, какие продукты третьего этапа диеты Дюкана разрешены в первую половину:

Продукт	Вид	Порция
Хлеб	Цельнозерновой, ржано-пшеничный	2 ломтика/день
Сыр	Любой, твердых сортов (16-20% жирности)	40 г/день
Фрукты	Все фрукты, кроме вишни, черешни, бананов, винограда и сухофруктов	Не более 200 г/день
Крупы	Гречка, белый рис	Гречка – до 200 г/день, рис – до 125 г/день
Крахмалосодержащие продукты	Булгур, бобовые, картофель, чечевица, полента, горох, макаронные изделия, кускус, рис, нут.	150-220 г/неделю
Мясо	Ягненок, нежирная свинина, ветчина, бекон	1 порция 1-2 раза/неделю
Праздничная еда	Салат с майонезом, сладости, в общем, все, что пожелаете	1 порция 1 раз/неделю

Перейдя ко второй половине этапа Закрепление по Дюкану, помимо тех продуктов, что разрешены в первой части, можете добавить еще по одной порции праздничной еды и крахмалосодержащих блюд. Помните, что пир должен заменять один прием пищи – завтрак, обед или ужин. Еще стоит отметить, что меню для Закрепления необходимо планировать так, чтобы две праздничные трапезы не шли два дня подряд.

Меню диеты Дюкана Закрепление

Данная диета позволяет экспериментировать на кухне, придумывать разнообразные блюда с белковыми продуктами. Те, у кого нет желания творить, могут воспользоваться приблизительным меню на неделю диеты Дюкана Закрепление:

1-й день:

запеканка творожная с ягодами (вместо сахара использовать заменитель);
тарелка ухи из морской рыбы с цельнозерновым хлебцем;
груша;
вареная рыба, запеканка из брокколи, запеченная под сыром.

2-й день:

овсянка, сваренная на молоке, какао с заменителем сахара;
суп из брокколи, дополненный сыром и зеленью;
котлетки из курицы, овощной салат;
кефир с двумя ложками отрубей, сырники.

3-й день:

куриный омлет, какао без сахара, хлебец с сыром и томатом;
запеченная куриная голень, овощной борщ (без картофеля);
ягоды (до 150 г);
суфле из творога с заменителем сахара.

4-й день:

запеченное яблоко, сырники;
каша из гороха, говядина, тушенная с овощами;
запеченное филе рыбы, салат с сыром, яйцами, помидором, зеленью;
цельнозерновой хлебец, стакан кефира с двумя ложками отрубей.

5-й день:

несладкий обезжиренный творог, дополненный ложкой йогурта;
блины из творога и отрубей;
2 котлеты куриные с 1 яйцом;
суфле из филе курицы, яиц и молока.

6-й день:

рис с овощами, куриная котлета, приготовленная на пару;
оладушки из кабачка, вегетарианский борщ;
салат из брокколи с морепродуктами;
суфле из творога с лимоном.

7-й день:

отрубные сырники, среднего размера апельсин;
суп из яиц и брокколи, сваренный на курином бульоне, цельнозерновой хлебец с кусочком сыра;
овощи, суп-пюре из шампиньонов (или другого вида грибов);
йогурт с 2-мя ложками отрубей и сахарозаменителем.

Рецепты 3 этапа диеты Дюкана

Легко запутаться во всех рекомендациях по разрешенным на этапе диеты Закрепление продуктам, их правильной дозировке. Самые простые и легкие рецепты закрепления диеты Дюкана помогут вам быстро приготовить вкусный ужин из компонентов, которые не противоречат разработанному французским доктором меню. Например, не принесут вреда фигуре легкие котлетки из филе рыбы.

Ингредиенты:

молоко жирностью 0% – 100 мл;
филе белой рыбы – 400 г;
овсяные отруби – 2 ст. л.;
лук – 1 шт.;
приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

Горячим молоком залейте отруби.
Из кусочка рыбы сделайте фарш. Следом в мясорубку отправьте луковицу.
Соедините рыбно-луковую массу с приправами, переложите к заготовке разбухшие отруби.
Приготовьте котлеты на сковороде или в пароварке.

Допустимые Дюканом при Закреплении рецепты весьма разнообразны: благодаря им вы не только сможете реализовать многие кулинарные фантазии, но и не будете чувствовать себя ущемленным в еде. Согласно рецепту Дюкана, очень просто готовится легкий зеленый салат – блюдо, состоящее из богатых клетчаткой продуктов и содержащее в себе множество полезных для организма микроэлементов.

Ингредиенты:

редис – 1 горсть;
огурец – 1 шт.;
соевый соус – 1 ст. л.;
перец сладкий – 1 шт.;
салатные листья – по вкусу.

Способ приготовления:

Мелко нарежьте перец, нашинкуйте огурцы и редиску.
Выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху выложите подготовленные ингредиенты.
Приправьте салат, подсолите, полейте китайским соусом.

Истинным сладкоежкам сложно выдержать любую диету, ведь каждая из них предполагает исключение из меню разного рода десертов и сладостей. Если вы дошли до этапа Закрепление по Дюкану, то значит, что вы можете себе позволить немного расслабиться и съесть какое-либо лакомство, например, ванильное мороженое. Сделать его самостоятельно не составит труда, главное – соблюдайте рекомендации доктора Дюкана.

Ингредиенты:

гауровая камедь – 0,5 ч. л.;
ароматизатор «ваниль» – 3 капли;
сахарозаменитель – 1 ч. л.;
ваниль стручковая – для украшения;
молоко жирностью 0% – 0,5 л.

Способ приготовления:

Молоко перелейте в миску, добавьте к нему камедь, ароматизатор, сахарозаменитель.
Взбейте смесь до того, когда пузырьки на поверхности не будут хорошо плотными.
Положите массу ненадолго в морозилку, затем еще раз взбейте.
Переложите будущее мороженое в форму, поставьте в морозилку до заморозки.

Видео: 3 этап диеты Дюкана

ТРЕТЬЯ ФАЗА ДИЕТЫ ДЮКАНА - ЗАКРЕПЛЕНИЕ (ЗДРАВСИТИ #9)

Отзывы

Татьяна, 23 года Закрепление диеты Дюкана мне нравится тем, что в этот период разрешается есть много продуктов с высоким содержанием белка – это очень важно при занятиях спортом. Предыдущие этапы в комплексе с тренировками мне помогли избавиться от 36 кг – я стала другим человеком, полюбила свое отражение! Всем советую дойти до конца диеты Дюкана!

Илона, 28 лет Сидела на диете Дюкана давно, похудела на 46 кг. По сей день устраиваю белковые дни, потому что они помогают вывести много воды из организма, если надо, могут притормозить меня в еде. Пройдя все этапы питания по диете Дюкана, поняла, насколько я неправильно кушала. Рада, что решилась пересмотреть свой рацион и полностью его изменила!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Понравилась статья?