Полезные свойства имбиря для мужчин и женщин, видео. Польза имбиря и рецепты из него, фото

Редакция Sovets.net

Имбирь известен уже более трех тысяч лет. Привезен был из Индии. Финикийцы использовали корень имбиря в качестве валюты, а попробовав, стали рекламировать его как дорогую восточную пряность. Потом имбирь привезли в Египет, а там он уже получил широкое распространение. Ученые сразу начали изучение этого растения. Было установлено, что, кроме необычных вкусовых качеств, имбирь обладает также целебными свойствами. В аюрведе его стали называть «универсальным лекарством».

Имбирь, сухой имбирь, приправа, восточная пряность

Целебные свойства имбиря

Сначала имбирь использовали для улучшения пищеварения и лечения болезней желудка. Пациентам заваривали чай, который оказывал согревающее действие и благоприятно влиял на пищеварительную систему. Позже имбирь стали использовать для лечения простуды и кашля, ангины, и даже глазные болезни. Еще позже для лечения суставов и ревматизма.

Имбирь известен рядом полезных свойств для организма:

  • Стимулирует работу пищеварительной системы и щитовидной железы
  • Питает весь организм полезными веществами
  • Оказывает расслабляющее действие
  • Способствует выведению шлаков и токсинов из организма
  • Снижает уровень холестерина в крови
  • Помогает при аллергических и кожных заболеваниях.
  • Повышает иммунитет

Рецепт имбирного чая

В Восточных странах имбирь считался природным стимулятором. Имбирный чай пили для сохранения молодости, улучшения памяти, придания красоты коже, волосам.. Нам понадобится: имбирь (свежий или сушеный), мед, сахар, мята, черный перец, лимонный сок. Мелко нарезанный корень имбиря, кладем в кипящую воду и варим 10 минут на медленном огне, в процессе добавляем немного черного перца. После этого, процеживаем чай и добавляем сахар и лимон по вкусу. Целебный чай готов.

Чай из имбиря, полезные свойства имбиря

Эфирные масла имбиря

В Восточных странах имбирь считался природным стимулятором. Его принимали для сохранения молодости, улучшения памяти, придания красоты коже, волосам. Эфирные масла считаются одними из лучших антидепрессантов, которые поднимают настроение. При выборе эфирного масло, следует учесть, что есть два вида: эфирное масло имбиря, которое создается в промышленных условиях и «масло имбиря» - его вы сможете сделать смешав имбирь с любым растительным маслом. Эти масла имеют разные свойства и медицинские показания, поэтому нужно быть осторожными.

Эфирные масла применяют для лечения артрита, артроза, травм, растяжений, заболеваниях опорно-двигательного аппарата. При простуде и кашле больного можно натирать имбирным маслом. Ароматерапия позволяет справиться с усталостью, головной болью, тошнотой и мигренью. Также масло добавляют в различные маски, кремы и тоники для красоты кожи.

Эфирное масло имбиря, полезные свойства имбиря
Масло имбиря полезные свойства имбиря

Имбирь в кулинарии

В кулинарии можно использовать несколько видов имбиря: сушеный, консервированный, свежий и маринованный. Сушеный использует в качестве приправы к мясу, рыбе, овощам. В выпечке самыми популярными стали имбирное печенье и имбирные пряники. Также имбирь используется для придания аромата выпечке.

Десерты с имбирем, шоколадные десерты
­­

кофе с имбирем, имбирное кофе

Курица с имбирем и персиками

Нам понадобиться: 4 кусочка филе курицы, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ч. л. молотых семян укропа, 2 ч. л. приправы карри, 1 ст. л. рубленой кинзы, 1 ст. ложка рубленой петрушки, 1 кусочек корня имбиря, 4 персика, 2 ст. л. очищенных фисташек.

Нарезаем филе курицы, потом добавляем лимонный сок, приправу карри, укроп, зелень, перемешиваем и оставляем час мариноваться. В это время, кладем имбирь в разогретое масло и нагреваем до запаха. После этого убираем имбирь и кладем курицу. Жарим ее до готовности на сильном огне. В конце приготовления кладем персики и ждем размягчения фруктов. Снимаем с огня. Подавая, посыпаем курицу фисташками.

Курица с имбирем и персиками
­

Курица с персиками и имбирем

Имбирное мороженое

Нам понадобиться: свежий корень имбиря, 500 г мороженого, засахаренный имбирь, орехи и фрукты.

Чистим и натираем на мелкой терке имбирь. Выжимаем сок. Растапливаем мороженое до консистенции сметаны, смешиваем с соком имбиря и кладем в морозилку на 30 минут. Добавляем орехи и фрукты по вкусу.

Имбирное мороженое с фруктами

Имбирь для похудения

На Востоке для похудения всем рекомендуют пить имбирный чай. Но на моментальное похудение не рассчитывайте. Уходит примерно 1 кг за 1 месяц. Потерянные килограммы не возвращаются, благодаря очищению и оздоровлению организма. Пить чай нужно за полчаса до еды. Помните, что имбирь не сжигает жир. Похудение происходить за счет нормализации работы пищеварительной системы, повышения тонуса организма.

Похудение с помощью имбиря, имбирный чай для похудения

Имбирь - противопоказания

Как бы не был имбирь полезен, употреблять его можно не всем. Даже это «универсальное лекарство» имеет свои противопоказания.

  • Имбирь категорически противопоказан при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрите. Потому что попадая в желудок он оказывает сильное воздействие на слизистую оболочку.
  • Запрещается употребление имбиря при болезнях печени, камнях в желчном пузыре, при высоком артериальном давлении, инсульте, ишемической болезни сердца.
  • В конце беременности, так как это может вызвать повышение артериального давления, а при кормлении ребенка грудью — у ребенка перевозбуждение и бессонницу.
  • При высокой температуре, прием имбиря, может способствовать ее увеличению.
  • Также его не следует сочетать с успокаивающими, понижающими артериальное давление препаратами, потому что имбирь обладает бодрящими свойствами.
  • Еще имбирь понижает свертываемость крови и его запрещено принимать с аналогичными препаратами.

Косметика на основе имбиря, лекарственные свойства имбиря
­ ­
средства по уходу на основе имбиря, имбирь в косметике

А в заключении, видео о полезных свойствах имбиря.

Читайте также
Чем полезен кунжут
Чем полезен кунжут
Редакция Sovets.net
Меню здорового питания
Меню здорового питания
Редакция Sovets.net