Питание при переломах костей рук у детей, взрослых и пожилых людей

Лечение переломов костей – длительный процесс. Чтобы ткани быстро срослись, больной должен правильно питаться. Рацион нужно обогатить минералами, витаминами, белками, аминокислотами.

Правила питания при переломах

Диета при переломах костей рук – важная часть восстановительного процесса. Правила питания:

Через 10-15 минут после сна выпивайте стакан чистой воды, чтобы запустить желудочно-кишечный тракт.
Питание при переломах костей рук должно быть дробным: 5-6 приемов пищи небольшими порциями.
Исключите из рациона высококалорийную и жирную еду. Она увеличивает риск ожирения, замедляет процессы срастания костей.
Выпивайте не менее 2 литров воды за день.
Придерживайтесь принципов диетического стола №15. Калорийность рациона составляет до 2500-2600 ккал. Питание при переломе руки в пожилом возрасте должно иметь энергетическую ценность в пределах 2000-2300 ккал.
Суточный объем необходимых веществ в пище должен быть таким: белки – 95 г, жиры – 105 г, углеводы – 400 г.
Обогатите рацион аминокислотами. Они содержатся в орехах, молочных продуктах, грибах, рыбе и мясе.

Полезные продукты

Для быстрого срастания костей включайте в рацион продукты, богатые минералами и витаминами:

Вещество	Суточная потребность	Продукты
Кальций	1500 мг	Кунжут Кефир, творог, сыры, цельное молоко Орехи Морепродукты
Витамин Д	15 мг	Молоко Морская рыба жирных сортов Печень говяжья
Магний	300-400 мг	Бобовые Арбуз Злаки Грибы Орехи
Витамин В6	2-2,2 мг	Телятина Говядина постных сортов Молоко Виноград Пшеница Отруби
Цинк	10-15 мг	Мясо Салат листовой Орехи кедровые Грибы Молочные продукты Семена кунжута, подсолнечника, тыквы
Аскорбиновая кислота	50-100 мг	Перец сладкий Цитрусы Редис Ягоды (смородина черная, черника) Шиповник
Фосфор	1600 мг	Мясо Рыба Орехи Гречка Овсяная крупа
Витамин К	120 мкг	Помидоры Редис Шпинат Капуста белокочанная
Фолиевая кислота	200 мкг	Бананы Салат листовой Бобы Печень говяжья
Витамин В12	2-5 мкг	Треска Молоко Яйца Субпродукты (говяжьи)
Ретинол	0,5-2,5 мг	Петрушка Перец сладкий Морковь Дыня

Запрещенные и частично ограниченные продукты

Чтобы обеспечить быстрое восстановление костей при переломах, из рациона нужно исключить или частично ограничить:

Продукты с повышенным содержанием жиров. Их чрезмерная концентрация препятствует всасыванию кальция, который необходим для срастания костей.
Алкоголь. Этанол нарушает жизнедеятельность клеток, что препятствует регенерации тканей.
Сладости, кофе и чай. Сахар и кофеин ускоряют вывод кальция из организма с мочой.

Коктейль для быстрого срастания костей

Ускорить срастание руки при переломе поможет специальный коктейль. Напиток стимулирует регенерацию тканей, насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.

Ингредиенты:

семя льна – 1 десертная ложка;
кефир (нежирный) – 1 ст.;
банан (средний) – ½ шт.;
семена кунжута – 1 десертная ложка;
ягоды – 1 ст. л.;
орехи грецкие – 2 шт.

Способ приготовления и применения:

Все компоненты рецепта поместите в блендер, тщательно взбейте до получения однородной консистенции.
Пейте свежеприготовленный коктейль 1-2 раза/сутки до полного выздоровления.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Понравилась статья?