Донниковый мед — свойства и способы применения

Редакция Sovets.net

Донниковый мед – это высококачественный продукт пчеловодства, который обладает легким ванильным вкусом и отличается белым или светло-янтарным цветом. Это натуральное целебное вещество используют для увеличения лактации у кормящих матерей и для лечения разных болезней. Пчелы производят данный медовый продукт, собирая нектар с желтого и белого донника. Это растение еще называют буркун, сладкий клевер. Чем полезен донниковый мед? Какие болезни им лечат?

Состав и пищевая ценность меда из донника

Донниковый мед содержит немало полезных веществ – это ферменты, витамины В1, В2, С, Е, РР, глюкоза (36,78%), фруктоза (39,56%), органические кислоты, минералы и другие составляющие. Всего в нем содержится до 60 целебных для здоровья человека элементов. Питательная ценность этого продукта пчеловодства составляет 314 ккал. В 100 г меда 81,5 г составляют углеводы, 0,8 г белков, 0 г жиров.

Характеристики: цвет, вкус и аромат

Настоящий донниковый мед

Цвет донникового меда фото которого приведено ниже, может быть светло-желтым, белым или даже зеленовато-золотистым. Оттенок этого продукта зависит от вида растения, с которого был собран нектар. Из белых цветков получается продукт более светлого цвета, с ванильным ароматом и специфическим привкусом с легкими горьковатыми нотками. А из желтого донника пчелы производят мед янтарного оттенка, с мягким, нежным вкусом и легким ароматом. После кристаллизации он превращается в белую вязкую массу, похожую по внешнему виду рапсовый продукт пчеловодства.

Полезные и лечебные свойства

Донник обладает ярко выраженными лечебными свойствами, поэтому медовый продукт, полученный из нектара этого растения, является эффективным лекарством от многих болезней. Он обладает успокаивающим, антибактериальным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным действием. Это натуральное средство в народной медицине принимают вовнутрь для избавления от болезней и используют для наружного лечения. Употребление медового продукта вовнутрь способствует повышению гемоглобина, уровня эритроцитов в крови, увеличивает лактацию.

Мед из донника – это сильное антибактериальное, противовоспалительное средство, которое используют в виде компрессов при гнойниках, порезах, фурункулах, а в виде ванн - при миозитах, ревматизме. Данный продукт пчеловодства обладает рассасывающим действием, поэтому эффективно помогает при опухолях суставов, воспалении грудных желез, ревматизме.

Польза меда

Внутренний прием данного сладкого натурального вещества принесет пользу при лечении:

  • подагры;
  • стресса;
  • мигрени;
  • бронхита;
  • метеоризма;
  • варикозного расширения вен;
  • невроза;
  • атонии;
  • атеросклероза;
  • гипертонии;
  • бессонницы.

Применение меда

Натуральный мед из донника оказывает целебное действие на весь организм, поэтому он нередко используется для приготовления снадобий от разных болезней. Существует немало народных рецептов для лечения различных заболеваний с использованием данного продукта пчеловодства. В интернете есть немало отзывов людей, которым мед донниковый помог поправить свое здоровье. Ниже приводятся описания эффективных способов лечения разных заболеваний при помощи этого продукта пчеловодства.

Как использовать мед

Перед использованием нижеприведенных рецептов надо точно узнать, что у больного отсутствует аллергия на сладкое натуральное вещество, производимое пчелами. Чтобы проверить это, человеку необходимо съесть небольшую дозу меда и целый день наблюдать за своим самочувствием. Если на следующие сутки не появятся высыпания на коже, расстройства ЖКТ, то скорее всего аллергии на этот продукт у больного нет.

  • Для усиления процесса выработки молока у кормящих женщин рекомендуется есть продукт пчеловодства по 1 десертной ложке после еды. Неплохо сочетать прием этого средства с теплым (не горячим) травяным чаем для повышения лактации.
  • Для укрепления иммунитета в зимний период детям надо есть по 15 г данного медового продукта в день, взрослым – по 25 г.
  • Для лечения кашля при бронхитах, пневмонии рекомендуется взять черную редьку, вырезать в ней глубокое отверстие в середине, в него положить 1 ст. л. меда, настоять 24 ч, пить по 1 дес. ложке за 20 мин до еды.
  • При геморрое используют для клизм раствор, сделанный путем смешивания 100 мл воды и 20 г натурального медового продукта.
  • При варикозе помогает средство, приготовленное методом соединения 250 г меда с 350 г измельченного чеснока и настоянного 7 дней. Принимать снадобье надо по 1 ч. л. за 1 ч до приема пищи.
  • При пневмонии делают компрессы на спину, грудь со смесью меда, алоэ, водки в пропорции 2:1:3.

Как долго можно хранить мед?

В домашних условиях донниковый мед будет сохранять свои целебные свойства до 2 лет. Желательно держать этот полезный продукт в стеклянной, глиняной, деревянной таре и хранить в темном, сухом месте при температуре 5-10 градусов. А вот металлическая посуда под содержание данного натурального вещества совершенно не подойдет, так как продукт пчеловодства вызовет окисление железа, что в результате приведет ухудшению его вкусовых и целебных свойств.

Противопоказания к употреблению

Хотя лечебные свойства донникового меда и помогают избавиться от многих болезней, существуют противопоказания к его употреблению. Если у человека непереносимость к этому продукту пчеловодства, то ему не стоит есть или применять это вещество для лечения. Не рекомендуется мед включать в рацион людей, которым следует ограничить потребление углеводов, и людям с аллергией.

Противопоказания к применению донникового меда

Наружно применять данный продукт пчеловодства для медовых ингаляций не рекомендуется врачами при туберкулезе, бронхиальной астме, эмфиземе, склерозе легких, кровотечениях в легких, миокардитах, сердечной недостаточности, сердечной астме, повреждении сердечных клапанов. При сахарном диабете, ожирении необходимо посоветоваться с доктором по поводу допустимой нормы потребления этого сладкого и калорийного натурального вещества.

Как отличить от подделки

Под видом медового продукта из донника могут продавать рапсовый мед, который похож с ним по цвету, но отличается слишком приторным вкусом и более густой консистенцией. Также нечестные продавцы могут под видом меда продавать совершенно не полезную его фальсификацию. Как отличить подделку от натурального продукта пчеловодства? Рассмотрим некоторые советы, которые помогут проверить натуральность меда в домашних условиях:

  • Натуральный медовый продукт не будет быстро скатываться с переворачивающийся ложки, а будет наматываться на этот столовый прибор.
  • Если ложку погрузить в банку с медом и вынуть, то натуральный продукт будет стекать в виде горочки или ленточки.
  • Если при пробе медового продукта, вы заметили не характерный для этого сорта привкус или присутствие в нем чрезмерной горечи, кислотности или аромата карамели, то это подделка.

Где купить и какая цена на мед

Купить донниковый мед нетрудно онлайн или в реальных магазинах г. Москвы или других регионах РФ. Через интернет приобретать данный продукт лучше всего на проверенных сайтах, потому что иначе есть вероятность попасть на подделку. При покупке в торговых точках легче определить качество и натуральность медового продукта, но цена такого сладкого товара будет больше, чем в интернет-магазинах. Где купить и сколько стоит мед? Адреса некоторых магазинов и цены на этот продукт приводятся в таблице ниже.

Название магазина, адрес

Ориентировочные цены за 1 кг

«Медок» Москва, Мытищинский р-н, пос. Вешки, Промзона 24а

200-400 руб.

«Пчёлкин мёд», Лиговский просп., 117

300-500 руб.

«Мёд горного Алтая», 11-я линия ВО,32

200-500 руб.

Продукт пчеловодства

Цена, руб.

Адрес интернет-магазина

350 руб. за 1 кг

grinway.ru

200 руб. за 1 кг

medok.ru

Донниковый мед

275 руб. за 1 кг

Медоцвет.рф

258 руб. за 180 г

chay.info

350 руб. за 1 кг

kazan-uley.ru

250 руб. за 0,5 кг

nature-health.ru