Как похудеть на квашеной капусте

Редакция Sovets.net

На сегодняшний день существует широкий ассортимент различных методов для борьбы с избыточным весом. Можно приобрести таблетки для этих целей или выполнять физические упражнения, но многие останавливают свой выбор на диете с полезными продуктами. Например, квашеная капуста для похудения является очень популярным средством среди большинства женщин, мечтающих о хорошей фигуре. Благодаря этому продукту, можно сбросить до десяти лишних килограммов. Есть несколько вариантов диетического режима питания, основанных на его употреблении.

Полезна ли квашеная капуста при похудении

Разновидности капусты

В отличие от свежей белокочанной капусты, квашенный ее вариант значительно вкуснее и полезнее. При брожении овоща выделяются бактерии молочной кислоты, которые удерживают в капусте все полезности для организма. Всего одна столовая ложка такого продукта – это дневная доза витамина К (отвечает за нормальную свертываемость крови). Также присутствуют витамины В (для нервной системы) и С (для иммунитета).

Можно ли есть квашеную капусту на ночь, не прибавит ли она килограммов? Ответ: можно и даже нужно. Польза квашеной капусты для похудения заключается еще и в ее низкой калорийности. К примеру, в 100 граммах салата содержится только 20 калорий, а если заправить блюдо растительным маслом – 50 калорий. Этот овощ диетологи причисляют к продуктам с «отрицательной» калорийностью, потому что человеческий организм тратит больше энергоресурсов на переваривание продукта, чем получает.

Варианты диеты на квашеной капусте и их меню

Квашеная капуста для похудения присутствует в меню каждого типа диеты, который основан на употреблении этого продукта. Можно придерживаться длительного или краткого по срокам рациона для сжигания лишнего веса. Жиросжигающие свойства имеет и сок, в котором нет соли, зато есть большое количество полезных для организма микроэлементов. Рассол квашеной капусты не менее полезен. Он способен хорошо очистить организм от токсинов, шлаков.

Строгая на 10 дней

Салат с морковью и клюквой

Квашеная капуста при диете, которая длится десять дней, дает отличный шанс похудеть на 7-10 килограмм. Этот режим питания рекомендуется повторять не больше одного раза в три месяца. Противопоказания: гастрит, высокий уровень кислотности, язва желудка и похожие болезни пищеварительной системы. Рассмотрим приблизительное диетическое меню на 10 дней.

Понедельник

Завтрак: тост (хлеб с отрубями), нежирный творог с зеленью (250 г), рассол квашеной капусты (200 мл).

Обед: заквашенная капуста, куриное филе в отварном виде (150 г).

Ужин: нежирный кефир (250 мл), сырые овощи на выбор (150 г), тост с отрубями, кислая капуста.

Вторник

Овсяные хлопья на воде, подсушенный кусочек хлеба с отрубями, обезжиренный йогурт (250 мл), рассол (200 мл).

Капуста, кусок рыбы на пару (можно запечь).

Подсушенный отрубной хлеб (1 кусочек), тушеная квашеная капуста с морковкой и свеклой, банан.

Среда

Нежирный творог (200 г), тост с отрубями, рассол, один апельсин.

Отварная картошка (2 шт.), заквашенная капуста.

Отрубной тост, два сваренных яйца.

Четверг

Нежирный сыр (60 г), яблоко зеленое, тост с отрубями, рассол.

Суп овощной с капустой, вареные яйца (2 шт.).

Грудинка куриная в вареном виде (170 г), кислый овощ, тушенный со свеклой, морковью.

Пятница

Рассол, тост с отрубями, яйца.

Кислая капуста, обезжиренный творог (200 г) с добавлением укропа, петрушки.

Тушеная капуста с морковкой, свеклой, коричневый рис на пару (100 г), ломтик подсушенного хлеба, зеленый виноград (100 г).

Суббота

См. меню на вторник.

Капуста, тост, бульон на курином мясе (250 мл), фрукты (100 г).

Гречка, запаренная на воде (150 г), тушеная кислая капуста + свекла и морковь, кусочек сухого хлеба с отрубями.

Воскресенье

См. меню на среду.

Суп с овощами, рыба на пару или в запеченном виде.

Куриные котлеты (2 штуки), хлеб с отрубями, капуста, сырые овощи (150 г).

Понедельник

См. меню на понедельник

Вторник

См. меню на вторник

Среда

См. меню на среду

Легкая на 4-5 дней

Девушка с овощами

Пятидневное диетическое питание с квашеной полезной капустой для похудения рассчитано на четыре-пять дней, дает неплохие результаты, за это время можно сбросить 5-6 килограмм. Такая диета хорошо воспринимается организмом. Проходить ее повторно лучше через месяц. Рацион для похудения требует поддерживать баланс жидкости, поэтому необходимо пить от 2 литров воды, зеленого или травяного чая за день. Режим питания выглядит так.

Понедельник

Утро: кусочек хлеба из муки грубого помола, нежирный творог, салат из любой зелени.

День: постное отварное мясо (100 г), заквашенная капуста (180 г), яблоко.

Вечер: сделать салат из половинки свежего огурца, редьки, редиски (3 штуки), кислой капусты, заправить йогуртом и молотым грецким орехом.

Вторник

Столовую ложку хлопьев из овсянки перемешать с нежирным кефиром, добавить банан (на терке).

Суп (бульонный кубик + сок яблока + 2 стручка сладкого перца).

Лосось (150 г) на пару, заквашенная капуста (150 г).

Среда

Смешать обезжиренный творог (160 г) с семечками подсолнечника (150 г) и апельсином.

Нежирная вареная рыба (180 г), кислая капуста.

Салат из капусты и трех виноградин, картофельные оладушки (три штуки).

Четверг

Пару ломтиков сыра, половина яблока, булочка с отрубями.

Мясо вареное (200 г), 2 дольки ананаса.

Салат: кислую капусту смешать со свежими томатами (три штуки).

Быстрая на 3 дня

Квашеная капуста для быстрого похудения используется и в трехдневной диете, которая позволяет скинуть 3-5 килограмм лишнего веса. Режим такого плана всегда пригодится, как «спасательный круг» после праздников, обильных застолий. Быстрая, экстренная диета – это аналог разгрузочных дней для поддержки веса в норме. Предлагаем ознакомиться с меню трехдневного режима питания, представленным в таблице.

Первый день

Утро: рассол (250 мл), несколько фруктов на выбор, овсянка на воде, тост с отрубями.

Обед: диетические щи, яйца (две штуки), кусочек хлеба с отрубями.

Зеленый чай с ложкой меда, овощные оладьи (одна картофелина + одно сырое куриное яйцо + зелень).

Второй день

Нежирный кефир, хлеб с отрубями, рассол, фрукты (100 г).

Кислая капуста, отварная курица (160 г).

Хлеб с отрубями, тушеная капуста с морковкой и свеклой, мятный чай с добавлением меда.

Третий день

Йогурт нежирный, тост, рассол, сырые овощи на выбор.

Рыба, приготовленная на пару, квашеная капуста.

Гречка на воде (250 г), отвар шиповника с ложкой меда.

Рецепты диетических блюд из квашеной капусты

Диетический салат

Во время диеты не обязательно морить себя голодом, издеваясь над организмом. Меню рациона для потери веса, основанного на заквашенном овоще, может быть разнообразным, питательным и вкусным. Из полезного продукта готовят первые и вторые диетические блюда. Ниже по тексту расположены рецепты супа, постных щей и оригинального салата, сделанного с добавлением овоща для похудения.

Суп

Легкий, вкусный супчик понравится всем. Готовится это блюдо быстро и просто. Необходимые ингредиенты:

  • куриный бульон;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • капуста – 160 г;
  • картошка – две штуки;
  • подсолнечное масло;
  • соль, приправы.
  1. Лук мелко нарезаем, морковь измельчаем на крупной терке.
  2. Поджариваем овощи на среднем огне 20 минут;
  3. Добавляем в сковороду капусту, перемешиваем, тушим несколько минут.
  4. Подогреваем бульон. Когда он закипит, закладываем картошку, солим.
  5. Готовые овощи добавляем в кастрюлю, варим 15 минут.

Салат

Овощные салаты – популярное блюдо, даже вне диеты. Советуем попробовать оригинальный диетический винегрет. Составные компоненты:

  • отварные овощи – свекла и морковка (по одной штуке);
  • огурец соленый – 1 штука;
  • луковица;
  • капуста – 200 г;
  • горошек консервированный – 2 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • зелень.
  1. Овощи нарезаются средними кубиками.
  2. К ним добавляется капуста, горошек, рубленая зелень.
  3. Салат заправить маслом.

Диетические щи

Диетические щи

Питательные, ароматные щи никого не оставят равнодушным. Это постное блюдо отлично впишется в любую низкокалорийную программу питания. Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • капуста – полкило;
  • томатная паста – одна столовая ложка;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • перец и лавровый лист.
  1. Капуста хорошо промывается, нарезается и немного протушивается (15 минут).
  2. В сковородку наливаем немного кипяченой воды, тушим 30 минут на медленном огне.
  3. Измельчаем морковку, лук. Поджариваем 6-7 минут до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, перемешиваем ингредиенты, готовим еще пару минут.
  4. Капусту и остальные овощи перемещаем в кастрюлю, наливаем воду.
  5. Закидываем перец, лаврушку.
  6. Ждем, пока щи закипят, доводим до готовности 10 минут.
  7. Украшаем блюдо зеленью.

Видео: как квасить капусту

Отзывы и результаты после похудения

Ирина, 38 летКогда я приняла решение избавиться от нескольких лишних кило, то долго не могла определиться с выбором диетического питания. Подруга посоветовала попробовать капустную диету (на супе). Первое я почти никогда не ем, но ради похудения стала придерживаться правил нового рациона. Результат – минус 4 килограмма.

Вера, 26 летСовсем скоро начнется пляжный сезон, а это значит, что пришло время приводить в порядок свое тело. Сбросить 6 килограмм за 10 дней мне помогла диета на кислой капусте. Такой вариант меня вполне устроил, потому что кроме этого полезного овоща можно было есть фрукты, мясо. Сейчас я стараюсь питаться правильно, чтобы результат сохранился надолго.

Дарья, 31 годС помощью капустного диетического рациона у меня получилось расстаться с 3,5 килограммами за 6 дней. Диета сытная, привыкла к ней быстро, чувствовала себя хорошо. Очень эффективная и быстрая потеря лишнего веса. Советую всем!