Диета при дискинезии желчного пузыря

Редакция Sovets.net

Заболевание вызывает нарушения тонуса желчных путей, в результате чего после приема пищи человек может чувствовать тошноту, горечь во рту. Кроме того, недуг становится причиной увеличения массы тела. Предотвратить и облегчить негативные последствия болезни помогает диета при дискинезии желчевыводящих путей. Особый рацион ограничивает вредные углеводы, жиры, упрощая работу поджелудочной и других органов пищеварительной системы.

Питание при дискинезии желчного пузыря

Несоблюдение правил питания при дискинезии желчного пузыря может стать причиной образования камней в желчном пузыре. Из менее серьезных проблем выделяют болевые ощущения в области правых ребер, тошноту и запоры. Для нормального самочувствия здоровому человеку необходимо разбивать пищу на 3-4 приема в день. При застое желчи рекомендуется увеличить это число до 5-6 в сутки. Кроме того, питание при дискинезии подразумевает регулярные перекусы. Отлично подойдет несладкий фрукт, стакан кефира или молока. Из рациона следует исключить:

  • жирное;
  • жареное;
  • копчености;
  • противопоказаны сладкое и мучное.

У девушки болит живот

Диета при заболевании желчного пузыря

Соблюдение режима питания относится к одному из важнейших факторов лечебного рациона. Питаться необходимо дробными порциями 6 раз в день. Разрешаются продукты в запеченном и отваренном виде. Рекомендуется уменьшить количество соли и увеличить употребление воды до 2,5 л в сутки. На диете при дискинезии желчевыводящих путей обязательно исключают алкоголь.

У взрослых

Заболевание значительно сказывается на качестве жизни человека. Облегчить симптомы помогает диета для желчного пузыря. Взрослому необходимо исключить из рациона следующие продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • жирные бульоны;
  • натуральные соки;
  • жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
  • острые овощи;
  • сладости;
  • пряности;
  • копчености;
  • соленья;
  • жирные молочные продукты;
  • фаст-фуд;
  • бобы.

Женщина ест салат

У детей

Основным симптомом заболевания является боль в правом подреберье у ребенка. Если не принять меры, то недуг может перейти в число хронических. Для лечения используют специальную диету, которая преимущественно состоит из каш, кисломолочных продуктов, обработанных овощей и мяса. Кроме этого, малышам часто рекомендуют принимать фитопрепараты на основе кукурузы, мяты и шиповника.

Меню на неделю диеты 5 стола

В таблице представлен возможный рацион на неделю. Такое меню поможет избавиться от лишних килограмм, предотвратит воспаления в ЖКТ, застой желчи. Обратите внимание, что диета номер 5 допускает употребление 100 г пшеничного хлеба и 50 г сахара в сутки. Примерный список продуктов:

День недели

Меню

Понедельник

  1. Манная каша + вареное мясо + чай с молоком.
  2. Яблоко + чай.
  3. Вегетарианский суп + компот из сухофруктов.
  4. Отвар шиповника + сухарики.
  5. Творог + овощи + пирог с яблоками + чай.
  6. Кефир.

Вторник

  1. Отварное мясо + гречка с маслом + чай.
  2. Творожная запеканка + чай.
  3. Вегетарианский борщ + запеченное мясо + картофель + кисель.
  4. Сухое печенье + кефир.
  5. Рыба + картофель.
  6. Кефир.

Среда

  1. Картофель + селедка + чай с молоком.
  2. Овощной салат на сметане + чай.
  3. Молочный суп + курица + овощи + фруктовое желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рис с фруктами + творог.
  6. Кефир.

Четверг

  1. Творог + овсяная каша + кофе с молоком.
  2. Морковь с сахаром.
  3. Вегетарианский суп + овощи + мясо + компот.
  4. Яблоко.
  5. Картофель + мясо + чай.
  6. Кефир.

Пятница

  1. Овсянка + салат с мясом + чай на молоке.
  2. Сливы.
  3. Вегетарианский суп с фрикадельками + разбавленный яблочный сок.
  4. Чай с лимоном + сухофрукты.
  5. Птица + овощи + чай на молоке.
  6. Простокваша.

Суббота

  1. Белковый омлет + манная каша + кофе на молоке.
  2. Салат + чай.
  3. Рассольник + плов с мясом + лимонное желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рыба + овощи + картофель + чай.
  6. Простокваша.

Воскресение

  1. Омлет с мясом + салат + чай.
  2. Творог.
  3. Манный суп с курагой + мясо + макароны + разбавленный сок винограда.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. 150 г рыбы + картофель + кисель.
  6. Кефир.

Рецепты блюд диетического стола 5

Вкусный и питательный завтрак – залог удачного дня. Вот рецепт омлета для тех, кто страдает дискинезией желчевыводящих путей. Понадобятся:

  • белки – 4 шт.;
  • молоко – 50 г;
  • сливочное масло – 5 г;
  • сметана – 10 г;
  • зелень.

Омлет с зеленью

Как готовить:

  1. Взбить молоко, сметану, белки до однородности.
  2. Смазать противень маслом, вылить массу.
  3. Запекать 5-7 мин., посыпать зеленью.

Треска запеченная с овощами станет отличным выбором для ужина или обеда. Для приготовления вкусного блюда понадобятся:

  • филе треска – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.

Курица с овощами

Как готовить:

  1. Рыбу разморозить, вымыть.
  2. Овощи нарезать кружочками или дольками.
  3. Выложить лук на дно противня, сверху положить рыбу.
  4. Остальные овощи равномерно распределить сверху.
  5. Запекать при 170°С 30 мин.

Видео: Дискинезия желчевыводящих путей

Следующая статьяКетогенное питание