Полезные свойства голубики - для организма человека. Польза ягод голубики и противопоказания

Редакция Sovets.net

Лесной кустарник семейства Вересковых культивируется и как садовый ягодник. Растение заслуживает внимания, поскольку обладает множеством полезных свойств. Содержит пектины, уникальный набор аминокислот, витамины, клетчатку, минералы. Для еды и напитков годятся ягоды и листья.

Польза и вред голубики

Целебные свойства ягод проверены столетиями народного применения. Используются в свежем или замороженном виде как жаропонижающее, легкое слабительное, успокаивающее средство, а еще обладают противомикробным, общеукрепляющим эффектом. Голубика признана лидером среди ягод по содержанию антиоксидантов, а значительное количество витамина С способствует излечению цинги. Железа в растении немного, зато его усвоение очень высокое, что важно при лечении анемии.

Избыточное потребление голубики может вызывать тошноту, головокружение, другие симптомы интоксикации. Умеренность показана беременным, поскольку ягоды способны приводить к сенсибилизации организма плода, грозят развитием аллергических проявлений. Пациентам с дисфункцией печени, дискинезией желчевыводящих путей лучше отказаться от употребления.

Горсть ягод голубики

Полезные свойства

Голубика имеет приятный вкус и аромат, применяется для приготовления разнообразных ягодных продуктов (желе, муссов, конфитюров, варенья). Содержит богатый набор ценных веществ – кислот, витаминов, магния, флавоноидов, чем объясняются многочисленные полезные свойства голубики:

  • жаропонижающее;
  • противовоспалительное;
  • антибактериальное;
  • антиоксидантное;
  • противоанемическое;
  • снижение уровня глюкозы, холестерина в крови;
  • мягкий мочегонный эффект;
  • усиление перистальтики кишечника.

Чем полезна голубика

Регулярное потребление небольших порций ягод благотворно сказывается на работе пищеварительного тракта, особенно поджелудочной железы. Они полезны при снижении остроты зрения, глаукоме. Лечебные свойства голубики позволяют укреплять здоровье в целом, повышать тонус организма. Восстановление эластичности сосудов, седативный эффект, уменьшение холестерина благотворно сказываются при патологии сердечно-сосудистой системы. Полезно употребление ягод в послеоперационном периоде.

При беременности

Голубика во время вынашивания ребенка ценна для будущей мамы, однако важно знать меру, ограничиваться десятком ягод на день. От чистого сока нужно воздержаться. Из-за различной степени выжимки его концентрацию сложно дозировать, можно спровоцировать развитие слабости, головокружения. Чрезмерное потребление способно вызвать аллергические осложнения у будущего малыша.

Как выглядит голубика

При сахарном диабете

Голубика понижает сахар в крови, что делает ее очень полезной для диабетиков. Содержащиеся в ягодах аминокислоты и флавоноиды улучшают обменные процессы, помогают разблокировать рецепторы, распознающие молекулы инсулина. Такое воздействие приводит к ускорению утилизации глюкозы, ее содержание в кровяном русле перестает расти. Регулярное потребление положительно сказывается на работе поджелудочной железы. Ягоды при сахарном диабете подходят как в свежем, так и в мороженом виде.

Противопоказания

Обилие минеральных, аминокислотных компонентов может приводить к избыточному накоплению с развитием симптомов интоксикации. Такое случается при заболеваниях печени, сопровождающихся нарушением выведения вредных веществ через кишечник. По этой причине полезные свойства ягод голубики оборачиваются определенным вредом, который проявляется головной болью, слабостью. Употребление ягод противопоказано при гепатитах, холангитах, дисфункции желчевыводящих путей.

Видео о ягодах голубики