Салат из крабовых палочек - рецепт с фото. Как приготовить простой и вкусный салат с крабовыми палочками

Изделия из крабового мяса считаются готовым продуктом, не требуют варки или запекания, не нуждаются в термической обработке. Состоят из сурими – плотной массы, приготовленной из свежего филе белой рыбы. Их вкус великолепно воспринимается большинством продуктов, это позволяет создавать на их основе новые кулинарные шедевры.

Как готовить салат с крабовыми палочками

Предложенный продукт - это не крабы, а их удачная имитация, которая создается из перемолотого филе океанических рыб – путассу, минтая, хека Сурими используют для приготовления разных кушаний, подают как самостоятельные закуски. Вкус, цвет усиливаются ароматизаторами и красителями. К сожалению, нередко можно встретить некачественный товар, состоящий из крахмала и соевого белка.

Салат из крабовых палочек классический на столах россиян появился давно, любовь к нему передается по наследству. Самый простой салат с крабовыми палочками состоит из 4 компонентов, а получается всегда вкусно. Освоив базовый рецепт, можно переходить к другим, более многокомпонентным, дополняя знакомый вкус новыми яркими нотками. Если все прочие составляющие могут варьироваться, то вкус и запах краба присутствует неизменно. Чтобы перейти к разным вариантам, вначале надо изучить классический рецепт. Процесс готовки занимает мало времени, продукты доступны всегда.

Ингредиенты:

  • филе сурими - 250 г;
  • сладкая кукуруза – 1 банка;
  • яйца - 4-5 шт.;
  • майонез - 100 г.

Способ приготовления:

  1. Кукурузу отцедить, переложить в глубокую салатницу.
  2. Крабы нарезать.
  3. Яйца измельчить, используя специальную решетку.
  4. Добавить майонез, тщательно перемешать.

Кукуруза и крабовые палочки в салатнице

Можно предложить для торжественного и обыденного стола рецепт простого, невероятно вкусного, ароматного, с приятной фруктовой кислинкой салата из крабовых палочек с апельсиновой заправкой. Такое блюдо не готовится каждый день, требует немало времени, определенного набора продуктов, но едоки-гурманы по достоинству оценят мастерство повара.

Ингредиенты:

  • горчица (зернами)- 1 ч. л.
  • апельсин – половинка;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйца перепелки - 8 шт.;
  • сурими - 200 г.;
  • листовой Айсберг - 200 г
  • масло оливы – 4 ст. л.
  • соль, зелень.

Способ приготовления:

  1. Мясо краба нарезать кубиками.
    Репчатый лук разделить на тонкие полукольца, залить на 15-20 минут соком апельсина.
  2. Листовой свежий салат крупно нарвать руками, соединить с крабами и маринованным луком в глубокой салатнице.
  3. В апельсиновый сок влить масло, положить немного цедры, горчицу, соль. Перемешать
  4. Вареные перепелиные яйца почистить, разрезать на половинки.
  5. Полить заправкой, декорировать зеленью.

Апельсин целый и половинки фрукта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Готовить салат из крабовых палочек с кукурузой – одно удовольствие. Продукты практически не требуют подготовки и обработки, а из рук повара выходит вкусная, легкая закуска. После того, как освоен простой рецепт, можно попробовать приготовить другой: экзотическое слоеное угощение, добавив в него консервированные ананасы. Вкус сладковатый, в этом его прелесть. Как заправку лучше всего использовать домашний майонезный соус, можно наполовину разбавить сметаной. Компоненты укладываются слоями, можно задействовать как большое общее блюдо, так и порционные тарелки.

Ингредиенты:

  • ананас (консервы) – 0, 5 л;
  • палочки – 400 г;
  • кукуруза в сладком маринаде - 1 банка;
  • сыр - 100 г;
  • майонез - 150 г;
  • яйца - 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Часть филе сурими оставить для декора, остальное мелко режется. Добавить небольшое количество майонеза - его надо класть в каждый компонент.
  2. Нарезать яйца, ананасы.
  3. Натереть сыр.
  4. Подготовить кукурузу - дать стечь маринаду.
  5. Укладывать поочередно все слои на плоскую поверхность блюда. Немного остудить, дать пропитаться.
  6. Оформить по усмотрению.

Праздничный салат с крабовыми палочками на блюде

Салат с крабовыми палочками и капустой

Всевозможные вариации блюда с заменителем натуральных крабов стали постоянными на праздничном и повседневном столе. Не отказывается от него общепит, используя как белокочанную, так и китайскую нежную капусту. Низкокалорийный салат с капустой и крабовыми палочками, разноцветный, красивый, вкусный, он приобрел популярность, едва ли не потеснив классический вариант. Лимонный сок делает легкий салат с крабовыми палочками острее, выразительнее, пикантнее.

Ингредиенты:

  • капуста свежая - 300 г;
  • крабы – 200-250 г;
  • кукуруза из банки - 4 ст. л.;
  • майонез - 3 ст. л.;
  • лимон, соль;
  • петрушка свежая.

Способ приготовления:

  1. Нашинковать капусту потоньше, помять – она станет нежнее, слить лишний сок, добавить соль и лимон.
  2. Сурими мелко нарезать.
  3. Все составляющие промазать, посыпать зеленью, дать настояться час-другой.

Готовый салат с капустой и крабовыми палочками с майонезной заправкой

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Легкое угощение на основе имитированного мяса краба, консервированной кукурузы, свежего огурца притягивает простотой и ограниченным количеством калорий в его составе. Одна из самых свежих, сочных и легких закусок, которые можно готовить зимой и летом, - это салат из крабовых палочек с огурцом, причем свежий овощ можно заменить маринованным. Разнообразие красочных составных частей делает еду веселой, радостной.

Ингредиенты:

  • палочки – 100 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • яйца - 2-3 шт.;
  • кукуруза – 100 г;
  • зелень, соль - по вкусу;
  • майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Сварить яйца вкрутую и покрошить. Чем их больше, тем нежнее текстура салата.
  2. Нашинковать тонкой соломкой огурец.
  3. Нарезать филе сурими.
  4. Соединить, добавить специи, майонезный соус, зеленый лук. Прочую зелень - по желанию.
  5. Перемешав, можно кушать.

Салат с огурцом и крабовыми палочками перед подачей

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат из крабовых палочек с рисом так же приятен, как другие вариации, но он к тому же плотный, очень питательный, сытный за счет риса. С рисом надо быть внимательным, чтобы при он варке не стал кашей, остался рассыпчатым. Майонез класть надо щедро, он делает еду сочной. Зеленый лук, петрушка прекрасно подойдут, а сильный запах укропа рецептом не предусмотрен.

Ингредиенты:

  • палочки - 200 г;
  • кукуруза - 140 г;
  • вареный рис - 2 ст. ложки
  • яйца - 2 шт.
  • соль;
  • майонез - 100 мл;
  • зелень - 0,5 пучка.

Способ приготовления:

  1. Рис сварить, промыть через сито, охладить.
  2. Яйца нарезать.
  3. Крабы измельчить.
  4. Кукурузу слить через дуршлаг.
  5. Компоненты смешать, заправить, оформить.

Готовый салат с кукурузой и крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Сочность и свежесть помидоров отлично подходит не только крабам, но другим компонентам тоже: сладкому перцу, чесноку, французской горчице, авокадо, сыру, апельсину. Есть даже вариант - вкусный салат с крабовыми палочками, жареными грибами и томатами. Салат из крабовых палочек с помидорами можно выкладывать слоями, но чаще его перемешивают – получается многоцветное произведение кулинарного искусства (см. фото).

Ингредиенты:

  • авокадо - 1 шт.;
  • крабовые палочки – 200г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • пряные травы;
  • йогуртовый соус, можно немного чеснока.

Способ приготовления:

  1. Авокадо, крабовое мясо порезать кубиками.
  2. Из помидоров убрать семечки, порезать мелко.
  3. Посолить, посыпать душистыми травами, полить йогуртом.

Готовый салат в стакане

Салат с крабовыми палочками и сыром

Салат из крабовых палочек с сыром – это еще один эксперимент, который всегда имеет успех, если сурими по вкусу. Сыр отлично подходит к яблокам, шампиньонам, корейской моркови, картошке. Можно предложить приготовить красивое слоеное блюдо, оформив его при помощи специальной формы в виде кольца. Предлагается подробный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • палочки - 200 г;
  • сыр - 100 г;
  • яйца - 4 шт.;
  • морковка - 3 шт.;
  • майонез - 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца. Натереть - потребуется терка с большими ячейками.
  2. Крабовые изделия нарезать кубиками.
  3. Твердый сыр и морковь измельчить на терке с мелкими ячейками.
  4. В форму выкладывать слоями: сначала крабовая масса, потом морковь, сыр, яйца. Каждый слой обильно пропитать.
  5. Украсить по усмотрению, оставить на холоде часа на 3-4, чтобы все пропиталось.
  6. Снять кольцо.

Слоенный салат под тертым сыром

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Креветки, мидии, кальмары пользуются большой популярностью, салаты из них – не редкость. Коктейль из морских продуктов сделает закуску абсолютно праздничной. Салат из кальмаров с крабовыми палочками займет немного времени, но успех ему обеспечен. Пикантность блюду придаст чеснок, но это по желанию. Все ингредиенты: кальмары, крабы, свежий огурец - прекрасно дополняют друг друга.

Ингредиенты:

  • мясо краба - 100 гр.;
  • кальмары - 2-3 шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • огурец - 1 шт.;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Кальмары очистить от жесткой пленки и внутренностей, отварить 2-3 минуты, нарезать.
  2. Крутые яйца крупно натереть. То же самое сделать с огурцом и сурими.
  3. В центре плоского блюда разместить форму для салата. Сначала плотным слоем уложить кальмары.
  4. Следующий слой - огурец, далее - палочки.
  5. Майонезом надо промазывать каждый слой.
  6. Верхний слой - яйца - тоже пропитать.
  7. Отправить в холодильник, через пару часов снять форму.
  8. Украсить колечками огурца и тертым мясом краба.

Слоенный салат с кальмарами, морковью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Постный салат с крабовыми палочками станет спасением, если гости пришли в дом неожиданно. Готовится предельно быстро, получается сытным, выглядит ярко, симпатично. Так что стоит взять на вооружение постный салат из фасоли и крабовых палочек. Красные бобовые удачно компонуется с грибами, колбасой, овощами. Заправляют их пикантными заправками на основе сметаны, растительного масла, томатного, горчичного соусов. Читайте пошаговый рецепт, смотрите фото.

Ингредиенты:

  • отваренная или консервированная фасоль - 200 г
  • крабовые изделия 200 г
  • томаты – 2 шт.
  • огурцы мариннованные – 2 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • свежая петрушка,
  • чеснок - 2 зубчика;
  • сок лимона – 1 ст.л.
  • постное масло
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Нарезать свежие томаты, огурцы, перец, сурими маленькими дольками.
  2. Свежую зелень вымыть, нашинковать.
  3. Чеснок продавить сквозь чесночницу.
  4. В глубоком блюде соединить все компоненты, посолить, поперчить
  5. Для получения вкусной заправки в масло выжать лимон, перемешать все продукты. Можно снимать пробу.

Видео: салат с пекинской капустой и крабовыми палочками


Похожие статьи
Вкусный салат с крабовыми палочками
Салаты
Вкусный салат с крабовыми палочками
Салат мимоза рецепт с сайрой
Салаты
Салат мимоза рецепт с сайрой
Простые салаты с кукурузой консервированной
Салаты
Простые салаты с кукурузой консервированной