Войти

Что такое миксер для планетарного смешивания - рейтинг и описание лучших моделей с ценами

Техника, созданная для профессиональных кухонь, стала доступной в домашних версиях. Она облегчает труд хозяек, делая приготовление пищи для семьи приятным и нетрудоемким процессом. Так, появление бытового планетарного миксера с небольшой чашей от бренда Kitchenaid, Kenwood, Kitfort, Gemlux или Bosch, может произвести настоящую революцию на вашей кухне. Вы сможете, не прилагая никаких усилий, взбить крем, смешать ингредиенты до однородности, приготовить майонез, замесить тесто для любой выпечки.

Что такое планетарный миксер

Профессионалы пользуются планетарным (кондитерским) миксером издавна. На любой уважающей себя кухне есть прибор, состоящий из емкости, месильной насадки и механизма, приводящего ее в действие. Кондитерский миксер – едва ли не самый востребованный агрегат. При этом он работает сам, без участия человека. Повару нужно только загрузить компоненты в чашу и нажать кнопку.

Планетарным миксер называют из-за системы вращения, с помощью которой месильный орган вращается не только вокруг своей оси, но и по некой «орбите», рисуя круги внутри чаши. Разные насадки позволяют устройству выполнять различную работу. С помощью крюка замешивают дрожжевое, заварное тесто, венчиком взбивают яйца, готовят муссы, суфле, майонезы, а лопатка нужна для сахарной глазури, бисквитного теста, пюре.

Планетарный миксер KitchenAid

Надежностью и долговечностью отличается любой планетарный миксер Китчен Эйд. Рассчитанный на четверть века, он исправно работает по истечении этого срока, переходя по наследству от матери к дочке или от бабушки к внучке. Отличительная черта коллекции KitchenAid – широчайшая цветовая гамма изделий. Вы легко подберете агрегат, гармонично дополняющий интерьер вашей кухни.

  • Название модели: KitchenAid Artisan 5KSM150PSE.
  • Цена: 54000 рублей
  • Характеристики : мощность 300 Вт, имеет 10 скоростей, материал корпуса – металл, чаши – нержавеющая сталь. В комплекте чаша, объемом 4, 8 л и три насадки.
  • Плюсы: интересный фисташковый цвет (агрегат выпускается в разных оттенках). При наличии необходимых насадок может заменить десяток приборов, от мясорубки и пастомашины, до ключа, открывающего консервные банки.
  • Минусы: дорогой прибор, насадки нужно покупать отдельно.

Модель, представленная ниже, может считаться полупрофессиональной и использоваться в небольших кафе. Если вы готовите на большую семью, то есть много и часто – вам подойдет миксер Китчен Эйд с чашей 6,9 л. Вот его краткое описание:

  • Название модели: KitchenAid Artisan 5KSM7580.
  • Цена: 81000 рублей
  • Характеристики : мощность 500 Вт, имеет 10 скоростей, материал чаши – нержавеющая сталь, корпуса – металл. В комплекте дежа, объемом 4, 8 л, четыре насадки.
  • Плюсы: выпускается в разном цветовом оформлении (до 50 оттенков). Чаша укрепляется в подъемном механизме. Можно использовать дополнительные насадки, расширяя функционал.
  • Минусы: дорогой агрегат, тяжелый и занимает много места на кухне, дополнительные насадки не входят в комплектацию.

Планетарный миксер Gemlux

Техника Gemlux, которая появилась на российском рынке всего пару лет назад, стремительно завоевывает популярность. Виной тому небольшая стоимость и отличное соотношение цена-качество. Так, кухонный планетарный миксер Gemlux можно купить в интернет-магазине по цене в 5-8 раз меньшей стоимости тестомеса американской фирмы KitchenAid. Функционал прибора ограничен тремя насадками: венчиком для взбивания, крюком и лопаткой для замеса теста разной консистенции. Вот как выглядит один из популярных вариантов миксера Gemlux:

  • Название модели: Gemlux GL-SM-88R.
  • Цена: 9800 рублей
  • Характеристики: прибор с мощностью 1кВт, имеет скромные габариты (410х312х352 мм). Регулировка скорости – 12 положений, в комплекте три насадки, дежа объемом 4 литра.
  • Плюсы: рабочая головка откидывается легко, стоит только нажать кнопку. Очень демократичная цена.
  • Минусы: минимальный функционал, сравнительно большое потребление электропитания.

Простая, недорогая модель Gemlux с пластмассовым корпусом доступна всем. Этот миксер-тестомес, не смотря на простейший функционал, может здорово облегчить ваш труд на кухне. Вот основные характеристики прибора:

  • Название модели: Gemlux GL-SM600B.
  • Цена: 6000 рублей
  • Характеристики: устройство с мощностью 600 Вт, имеет шесть скоростей, импульсный режим , комплектуется тремя насадками и чашей 4,5 л.
  • Плюсы: доступность при хорошем качестве.
  • Минусы: минимальный функционал.

Планетарный миксер Kenwood

Британский производитель кухонной техники для дома не нуждается в рекламе. Качество техники Kenwood давно по достоинству оценено россиянами. Планетарный миксер Kenwood не являются исключением. Надежный и долговечный, он зарекомендовал себя отличным помощником, экономящим ваше время и силы. Удивительно, но планетарный миксер Кенвуд умеет не только смешивать, но и варить.

  • Название модели: Кухонная машина KENWOOD COOKING CHEF KM094
  • Цена: 55000 рублей.
  • Характеристики: агрегат для планетарного смешивания оборудован чашей объемом 6,7 л и встроенной индукционной плитой, которая обеспечивает нагрев емкости до 140 градусов. Имеет три варианта смешивания, восемь скоростей, импульсный режим. Три гнезда (низко-, средне- и высокоскоростное) расширяют количество выполняемых машиной функций.
  • Плюсы: максимальное количество функций в одном устройстве, 5 насадок, 5 дополнительных аксессуаров в комплекте.
  • Минусы: многие насадки нужно покупать отдельно.

Эта же модель кухонной машины продается в расширенной комплектации:

  • Название модели: Кухонная машина KENWOOD COOKING CHEF KM096
  • Цена: 65000 рублей.
  • Характеристики: аналогичны характеристикам предыдущей модели.
  • Плюсы: дополнительные насадки «блендер» и «кухонный комбайн».
  • Минусы: приспособления для изготовления фарша, лапши, нарезки кубиками, измельчитель (мельничку) нужно купить отдельно.

Планетарный миксер Kitfort

Отечественная компания из Санкт-Петербурга Китфорт, выпускающая технику для кухни, радует россиян качеством продукции и низкими ценами. Продажа планетарных миксеров Kitfort производится не только на сайте компании. Кондитерский миксер можно заказать в крупных интернет-магазинах и получить по почте, с помощью курьерской доставки или компании-перевозчика. Вот описание и технические характеристики миксера Китфорт:

  • Название модели: Kitfort КТ-1308-1.
  • Цена: 5700 рублей.
  • Характеристики: мощность 600 Вт, работают шесть скоростей и импульсный режим. Материал погружной части и дежи – металл. Вместительность – 4,2 л.
  • Плюсы: удобный, надежный, стоит дешево.
  • Минусы: минимальная комплектация, только самые простые функции.

Если ваше хобби – кулинария, но вы не готовы платить большие деньги за стационарный миксер, обратите внимание на Kitfort. Вот еще одна красивая модель планетарного типа:

  • Название модели: Kitfort КТ-1308- 2 White.
  • Цена: 5500 рублей.
  • Характеристики: аналогичны показателям предыдущей модели.
  • Плюсы: дешевый, симпатичный и надежный.
  • Минусы: только три насадки, минимум функций.

Планетарный миксер Bosch

О технике Бош можно слагать легенды. Она надежная, мощная, многофункциональная. Настольный планетарный миксер Бош с чашей – покупка, способная изменить ваше отношение к работе на кухне. Кондитерский миксер, выпускаемый компанией Бош, входит в состав кухонных машин серии MUM:

  • Название модели: Кухонная машина Bosch StartLine MUM54D00
  • Цена: 13200 рублей.
  • Характеристики: мощный двигатель (900 Вт), пуск плавный, регулировка скорости вращения семиступенчатая плюс режим «турбо» (импульсный). В комплекте три насадки, крышка прозрачная с отверстием для ингредиентов.
  • Плюсы: есть сумка для хранения аксессуаров, место для шнура, возможность доукомплектации. С дополнительными насадками функционал расширяется.
  • Минусы: Покупать насадки (кроме основных трех) придется отдельно.

Ваш выбор – самое лучшее? Тогда познакомьтесь поближе с моделью, не знающей равных, имеющей самый мощный двигатель и количество функций, превышающее 100:

  • Название модели: Кухонная машина Bosch MUM XX40G
  • Цена: 67000 рублей.
  • Характеристики: сверхмощный двигатель 1600 Вт, чаша на 5,4 литра, восемь насадок разного назначения.Запатентованное 3D планетарное смешивание.
  • Плюсы: надежный, мощный, многофункциональный.
  • Минусы: Дополнительные функции требуют вложения средств.

Планетарный миксер Gastrorag

Компания Gastrorag специализируется на изготовлении профессионального оборудования для коммерческих кухонь. Однако их бытовое оборудование заслуживает внимания хозяек. Так, каждый планетарный миксер Gastrorag отличается современным оформлением, мощью и надежностью при очень приятной цене.

  • Название модели: Gastrorag QF-3470.
  • Цена: 7200 рублей.
  • Характеристики: мощность прибора – 0,65 кВт. Шесть скоростей и режим пульсации, три насадки для основных видов работы.
  • Плюсы: удобная откидная головка, корпус и дежа из нержавейки, небольшая цена.
  • Минусы: только основные функции.

А эту модель Gastrorag можно назвать кухонной машиной, она хорошо справляется с большим числом дополнительных функций, которыми производители наделяют дорогую брендовую технику. При этом цена на планетарный тестомес остается доступной для любой семьи.

  • Название модели: Gastrorag QF-2018AL.
  • Цена: 14000 рублей.
  • Характеристики: мощность – 1,2 кВт. Регулировка скорости плавная, укомплектован пятью насадками для основных видов работы, включая блендер и мясорубку. Материал корпуса прибора - алюминий.
  • Плюсы: подъемный механизм, дежа удобной глубины, богатый функционал.
  • Минусы: дополнительные насадки нужно покупать отдельно, они не всегда есть в наличии.

Как выбрать планетарный миксер

Прежде чем купить планетарный миксер для дома, продумайте, нужен ли он вам вообще. Если вы готовите из теста немного и нечасто, если на вашей кухне не хватает места, возможно стоит выбрать обычную ручную модель миксера. Покупать профессиональный миксер для кухни стоит, если вы:

  • готовите, в том числе выпечку, по многу и часто;
  • увлекаетесь кулинарией, совершенствуете мастерство;
  • любите готовить торты для семьи и печете иногда на заказ;
  • повар-профессионал, желающий и дома использовать технику экстра-класса.

Как выбрать миксер для кухни, чтобы не переплачивать за неиспользуемый функционал? Ответьте себе на вопрос: Что я буду готовить, используя этот прибор. Нужны ли мне эти диковинные насадки? Будет ли востребована, функция колки льда, насадка для изготовления пасты или ключ, открывающий консервы? Взбивать яйца, готовить муссы может любой тестомес. С увеличением количества функций растет и цена. Но если вы готовы активно использовать каждую функцию, то один агрегат заменит несколько приборов, сэкономив место на кухне и деньги. Такое вложение средств не принесет разочарования.

Видео: планетарный миксер Рохаус

title Планетарный миксер Rohaus RM910S

Отзывы:

Сергей и Татьяна, молодожены Нам подарили на свадьбу кухонную машину с миксером планетарного вращения, готовить еду стало просто, быстро, интересно! В комплекте есть все необходимое, от мерного стакана до мясорубки. Управление элементарное – загружай продукты и жми на кнопку! Некоторые насадки еще не пробовали в работе, а другие используем постоянно. Мы очень довольны!
Галина, 35 лет, кондитер Пеку торты на заказ и к праздникам. Тестомес был очень нужен. Дождалась акции на технику Бош у представителя бренда в Москве, скидки были хорошие. Купила самый простой, Бош всегда хорош! Механический замес жидкого теста до однородного состояния занимает меньше двух минут! Яйца взбиваются в упругую пену без моего вмешательства! Мечта!
Иван, 31 год Спонтанно приобрел такую штуковину. Рейтингов не изучал, отзывы не читал, на распродаже купил на подарок маме. Отечественный агрегат Kitfort, очень прост, мама легко освоила управление, балует меня выпечкой в каждый мой визит. Говорит, что для теста использует, для крема тоже. Даже фруктовое, картофельное пюре делает. Она очень довольна, а мне радостно!
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Расскажите, что вам не понравилось?
Реклама на сайте

Статья обновлена: 22.05.2019

Комментарии для сайта Cackle