Войти

Салат с крабовыми палочками и сыром

Когда гости на пороге, а времени готовить изысканное блюдо нет, хозяйку выручит быстрый салат с крабовыми палочками и сыром. Хватит нескольких минут, чтобы нашинковать имеющиеся в холодильнике ингредиенты, заправить блюдо майонезом и подать к столу. Таким недорогим, но превосходным по вкусу салатиком можно радовать без повода семью, он придает атмосферу праздника даже обычному повседневному ужину.

Рецепты салатов с крабовыми палочками и сыром

Часто хозяйки, которые слышат о крабовых палочках, вспоминают ставший традиционным салат с кукурузой. Но рецептов крабовых салатиков очень много: с овощами (огурцами, помидорами, луком свежим, обжаренным или маринованным), цитрусовыми, сухариками, грибами. Сыр (используют твердый, копченый или плавленый) придает пикантность и нежность блюду. Ингредиенты нарезают кубиками или трут на терке, добавляют по желанию несколько грамм любимых приправ, сдабривают майонезом, перемешивают (некоторые рецепты предполагают послойную выкладку), подают охлажденным.

С помидорами

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 134 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска, обед, ужин.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Яркий, аппетитный салат готовится быстро, ингредиенты для него почти всегда имеются в холодильнике. Сыр можно использовать обычный – твердый или полутвердый, но с плавленым закуска получается нежнее, особенно в сочетании со спелыми грунтовыми помидорами. Порадовать любимых людей без повода вкусным блюдом, приготовив такой салат с плавленым сыром и крабовыми палочками – просто.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 100 г;
  • свежие томаты – 2 шт.;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез 30 % – 40 мл;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • зелень свежая – 2–3 веточки.

Способ приготовления:

  1. Очищенные от пленки крабовые палочки порезать среднего размера кубиками, выложить в миску.
  2. Хорошо вымытые, обсушенные помидоры нашинковать кусочками небольшого размера вместе с кожурой, дать соку стечь, добавить к крабовым палочкам.
  3. Потереть в миску к остальным ингредиентам сыр на крупной грани терки, выложить измельченный чеснокодавилкой чеснок, специи (подойдет смесь перцев, молотый красный или черный перец).
  4. Заправив состав майонезом, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
  5. Подавать крабовый салат с помидорами и сыром в красивом блюде, предварительно охладив 15 мин. в холодильнике, украсив свежей зеленью.

С кукурузой

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 193 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска, обед, ужин.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Знакомый привычным сочетанием ингредиентов, крабовый салат с кукурузой давно и уверенно занял почетное место на праздничных столах. Сытный, питательный салатик получается невероятно нежным, легким. Многие хозяйки не привыкли добавлять сырную стружку, хотя сыр придает блюду дополнительную воздушность, послевкусие приобретает тонкую сливочную нотку. Приготовленная по данной рецептуре закуска – беспроигрышный вариант, способный восхитить гостей интересным вкусовым сочетанием.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • яйца куриные – 6 шт.;
  • кукуруза консервированная – ½ банки;
  • сыр твердый – 100 г;
  • майонез – 90 мл;
  • соль – щепотка;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • свежая зелень – 2–3 веточки.

Способ приготовления:

  1. Очищенные от оберток палочки сурими нарезать среднего размера кубиками, выложить в глубокую миску.
  2. К палочкам добавить потертый на мелкой терке сыр и сваренные вкрутую, очищенные куриные яйца, которые следует порезать крупными кубиками.
  3. Сладкую кукурузу, выложив в дуршлаг и дав жидкости стечь, добавить к остальным компонентам.
  4. Заправить все майонезом, посолить, при желании поперчить.
  5. Тщательно перемешав, выложить в красивый салатник. Подавать, охладив 15–20 мин. в холодильнике, украсив веточками свежей зелени.

С копченым сыром

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 166 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Любителям оригинальных, пикантных вкусов понравится салат, приготовленный по этому рецепту. Свежий копченый колбасный сыр, продающийся по привлекательной цене, прекрасно сочетается со свежими огурцами, придающими блюду нежности. Огурчики можно заменить твердым зеленым яблоком без кожуры и сердцевины, потертым на крупной терке – закуска, приобретя нежную кислинку, не потеряет своей прелести.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • колбасный сыр – 200 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • майонез – 90 мл;
  • соль – по вкусу;
  • свежая петрушка – 1–2 веточки.

Способ приготовления:

  1. Тщательно вымытые, обсушенные огурцы нашинковать небольшой соломкой вместе с кожурой, дать соку стечь.
  2. Предварительно охлажденный копченый сыр (колбасный) натереть на крупной грани терки.
  3. Очищенные от полиэтилена крабовые палочки порезать среднего размера кубиками.
  4. Смешать салатные ингредиенты в глубокой миске, посолить, добавить майонез, перемешать.
  5. Подавать салат в красивом салатнике, выдержав в холодильнике 30-35 мин., украсив свежей петрушкой.

С яблоком

  • Время: 1,5–2 часа.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 206 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Легкий слоеный салат с копченым сыром и крабовыми палочками станет достойным украшением повседневного или праздничного стола. Измельченные на терке компоненты придают блюду ощущение легкости, воздушности. Луковицу желательно замариновать заранее. Желтки можно потереть отдельно от белков, сформировав из них два салатных слоя, а не один. Копченый сыр допускается заменять плавленым сырком (для предложенного состава ингредиентов хватит одного). Предварительно замороженный сырок легче трется, не липнет к терке.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 100 г;
  • копченый сыр – 90 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яблоко зеленое крупное – 1 шт.;
  • сахар – ½ ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • майонез – 110 мл.

Способ приготовления:

  1. Подготовить маринад для лука, добавив к растительному маслу соль, выжатый из лимона сок, сахар. Готовым маринадом залить очищенную, нашинкованную мелкими кубиками луковицу на час-полтора, затем отцедить маринад через чистую марлю.
  2. Компоненты салата (сырок, крабовые палочки, сваренные вкрутую куриные яйца, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко) трутся на крупной грани терки.
  3. Салат следует выкладывать на красивое блюдо слоями в следующем порядке: сыр – майонез – маринованный лук (без маринада) – майонез – половина крабовых палочек – майонез – тертое яблоко – майонез – яйца – майонез – оставшаяся половина крабовых палочек.
  4. Майонезную прослойку следует делать «сеточкой», хватит одной-двух ст. л. на каждый слой.
  5. Подавать слоеный салат с крабовыми палочками и сыром следует, предварительно охладив его в течение 30–40 мин.

С пекинской капустой

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 119 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска, обед, ужин.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Классическое вкусовое сочетание салатных ингредиентов прекрасно гармонирует с нежным сырным послевкусием. Блюдо получается нежным, сочным, насыщенным витаминами. Приготовить его можно для повседневного или праздничного стола. Некоторые кулинары предпочитают дополнять рецептуру свежими хрустящими молодыми огурчиками, ароматными грунтовыми помидорами или даже консервированными ананасами – зависит от фантазии и смелости хозяйки.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 0,5 кг;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • консервированная кукуруза – ½ банки;
  • укроп – 15 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • молотый перец черный – по вкусу;
  • соль – щепотка;
  • сметана – 40 мл;
  • майонез – 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Вымытую, мелко нашинкованную пекинскую капусту смешать в миске с очищенными от целлофана, порезанными кубиками среднего размера крабовыми палочками. Добавить кукурузные зерна без рассола.
  2. Небольшими кубиками нашинковать сваренные вкрутую, охлажденные куриные яйца, хорошо вымытый укроп мелко порубить. Добавить к капусте с кукурузой и крабовыми палочками, перемешать.
  3. Добавить в состав потертый на мелкой терке сыр, салатную заправку.
  4. Заправка готовится так: в отдельной емкости смешать майонез, измельченный в чеснокодавилке чеснок, сметану, щепотку соли.
  5. Готовый салат подают в красивом блюде.

С грибами

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 152 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска, обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: средняя.

Интересный слоеный салатик с шампиньонами прекрасно подходит для праздничного стола. Оригинальное сочетание крабовых палочек, грибов, сыра удивит приятным, нежным послевкусием. Если у хозяйки нет времени выкладывать ингредиенты слоями, их можно перемешать, но тогда блюдо потеряет свою «изюминку». Вместо свежих шампиньонов допускается использование консервированных, с которых следует только слить рассол, без обжарки (что сокращает время приготовления).

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие – 0,45 кг;
  • крабовые палочки – 1 пачка (10 шт.);
  • яйца – 5 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • масло растительное – 70 мл;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – 40 мл;
  • свежая петрушка – 1–2 веточки.

Способ приготовления:

  1. Очищенные, порезанные тонкими пластинками шампиньоны поместить на разогретую сковороду с растительным маслом, посолить, обжаривать до готовности (12–15 мин., периодически помешивая) на среднем огне. Выключив плиту, дать грибам постоять под крышкой 2–3 мин.
  2. Очищенные луковицы, нашинковав некрупными кубиками, обжарить на разогретом растительном рафинированном масле до золотистого оттенка (5–6 мин. на среднем огне), изредка помешивая. Выложить лук на бумажное полотенце, дав излишкам масла впитаться, затем добавить обжарку к грибам.
  3. На красивое плоское блюдо выложить луково-грибную массу, сверху полить майонезом (хватит отдной-двух ст. л.) в виде сеточки.
  4. Выложить остальные ингредиенты слоями, не забывая поливать каждый слой майонезом: отваренные вкрутую и потертые на крупной терке куриные яйца, измельченные крупной теркой крабовые палочки, крупно потертый сыр.
  5. Верхний сырный слой украсить майонезной сеточкой, листьями свежей петрушки. Перед подачей салат из крабовых палочек и сыра охладить не менее получаса.

Видео

title СУПЕР САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ПОПРОБУЙТЕ!

title Салат с крабовыми палочками и сыром сулугуни

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Расскажите, что вам не понравилось?
Реклама на сайте

Статья обновлена: 13.05.2019

Комментарии для сайта Cackle