Индетерминантные сорта томатов - для теплиц и открытого грунта, преимущества и недостатки, правила выращивания

Евгений Седов

Когда руки растут из нужного места, жить веселее :)

8 мая 2018 г.

При выборе семян помидоров для посадки ориентируйтесь на правила выращивания сортов, а не только на описание урожая. Если приобрести томаты, не подходящие вашему климату или условиям выращивания, результат будет сильно отличаться от ожиданий. Одна из характеристик, указываемых производителями семян – детерминантность, которая означает ограничение куста определенной высотой. По этому критерию семена делят на томаты детерминантные, индетерминантные, полудетерминантные. Ознакомьтесь со вторыми из них.

Статьи по теме

Что такое индетерминантные сорта томатов

Высокорослые сорта и гибриды без ограничения в росте – это индетерминантные помидоры. Растения тянутся вверх, пока позволяет свободное пространство и погодные условия. В теплых климатических поясах или отапливаемых теплицах высокорослые томаты растут больше года, и дают до 45–55 кистей плодов. Цветочные кисти закладываются через каждые три листа, начиная с 9–12 листа. Рекомендуемый возраст рассады индетерминантных томатов – 70–80 дней, т.е. во второй половине февраля нужно посеять семена, а в первой половине мая высадить рассаду в теплицу. Томаты вызревают на 90–130 день.

На рынке представлены семена для выращивания в открытом грунте или теплицах, размеры овощей варьируются от маленьких томатов массой 10–20 г (сорт Вишня) до гигантов со средним весом 800 г (сорт Король Сибири). Вы можете выбрать индетерминантные помидоры не только красных или розовых цветов, но и зеленые, желтые, оранжевые, с черными или фиолетовыми прожилками. По форме плоды томатов бывают круглыми, грушевидными, перцевидными и сливовидными.

Преимущества и недостатки

Помидоры индетерминантных сортов имеют свои плюсы и минусы. Из преимуществ высокорослых растений выделяют:

получение большего урожая на меньшей площади (за счет роста растений вертикально вверх);
равномерную освещенность;
длительный период плодоношения;
легкость формирования (оставляется главный стебель, убираются пасынки и лишняя листва);
устойчивость томатов к грибковым заболеваниям благодаря хорошей циркуляции воздуха.

К недостаткам индетерминантных сортов можно отнести:

более позднее начало цветения и созревания овощей;
необходимость подвязывания;
обязательное пасынкование;
плохая переносимость холодов;
необходимость в выделении большего расстояния между саженцами томатов при высадке.

Индетерминантные сорта томатов для теплиц

Высокорослые лиановидные растения, формирующие большое количество завязей, наилучший урожай дают в теплицах. Оптимальное расположение индетерминантных сортов – в центре построения. Благодаря ограничению роста только погодными условиями, вы будете снимать с веток свежие томаты до поздней осени. Парниковые виды способны прижиться в открытом грунте, но урожайность снизится. Популярные тепличные сорта:

Название сорта	Болезни и вредители	Описание кустов, скорость созревания	Характеристика плодов	Назначение плодов
Андреевский сюрприз	Устойчив к основным заболеваниям.	Достигает 2 м. Урожайность до 9 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение на 115–120 день от всходов.	Плоскоокруглые, малиновые, весом 300–600 г. Не пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть сочная, мясистая, с небольшим количеством воды.	Приготовление летних салатов, соков, лечо, томатной пасты.
Бабушкин секрет	Крепкий иммунитет к табачной мозаике, мучнистой росе. При избыточной влажности поражается фитофторозом.	Растет до 1,5 м. Урожайность до 10 кг. Среднеспелый, плодоносит на 110–118 день от всходов.	Плоскоокруглые, розовые, массой до 700 г. Не транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть сочная, мясистая, сладкая.	Употребление свежими. Приготовление салатов, супов, вторых блюд.
Буденовка	Устойчив к распространенным заболеваниям, включая фитофтороз, мучнистую росу.	Достигает 1,2–1,5 м. Урожайность 3–5 кг. Среднеранний, созревание овощей происходит на 95–105 сутки от всходов.	Сердцевидные, розовые, весом до 800 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть мясистая, кисловато-сладкая, сочная.	Приготовление салатов, супов. Консервация в измельченном виде. Изготовление сока, пасты.
Желтый гигант	Слабо противостоит болезням. Необходима обработка фунгицидами. Рассаду могут поражать вредители.	Вырастает до 1,3–1,7 м. Урожайность до 6 кг. Среднеспелый, вегетационный период – 112–122 дня.	Округлые, приплюснутые сверху, желтые, массой до 400 г. Не транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть мясистая, сочная, ароматная.	Употребление в свежем виде.
Исполин малиновый	Устойчив к большинству болезней. Может поражаться вершинной гнилью, бурой пятнистостью.	Достигает от 1 до 1,8 м в высоту. Урожайность до 9 кг. Среднеспелый, плодоносит на 105–110 сутки от прорастания семян.	Круглые, малиновые или темно-розовые, весом до 400 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть сахаристая, сочная, плотная.	Приготовление пасты и сока, овощных салатов. Консервирование.
Кардинал малиновый	Устойчив к вирусным и грибковым заболеваниям. Может заразиться от растений-соседей.	Достигает 2 м высоты. Урожайность от 4 кг. Среднеранний, 110–115 дней от всходов до сбора урожая.	Плоскоокруглые, малиновые, средний вес 500 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть кисло-сладкая, сочная, мясистая, с небольшими семенными камерами.	Употребление в свежем виде. Приготовление сока, пасты.
Мазарини	Устойчив к основным заболеваниям. Может подвергаться нападению вредителей.	Вырастает до 1,5–1,8 м. Урожайность до 10 кг. Среднеспелый, созревание овощей на 110–115 сутки от всходов.	Сердцевидные с острым кончиком (похожи на клубнику), яркие красно-малиновые, массой 400–600 г. Транспортабельные, лежкие. Мякоть сахаристая, очень сочная, ароматная, малосеменная.	Употребление свежими. Тушение, приготовление соуса, сока. Не подходят для консервации.
Спрут	Не чувствителен к болезням. Приспособлен к повышенной влажности, холоду, жаре. В отапливаемых теплицах, при соблюдении специальных технологий индетерминантные кусты томатов вырастают в помидорные деревья.	Достигает 2,5 м в высоту. Урожайность 8–10 кг. Позднеспелый, созревание овощей через 120–130 дней с момента всхода.	Круглые, слегка приплюснутые, ярко-красные, весом 130–150 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть плотная, сочная, мясистая.	Засолка, консервирование. Приготовление салатов. Употребление в свежем виде.

Сорта для открытого грунта

Из-за длинного вегетативного периода индетерминантные сорта в открытый грунт высаживают реже. В конце июля – начале августа верхушки вытянувшихся растений подрезают (делают прищипку), чтобы остановить рост томатов, иначе плоды продолжат завязываться, а уже сформировавшиеся не успеют вызреть. На рынке представлены и виды пасленовых, хорошо приспособленных к плодоношению без пленочного укрытия. Если планируете выращивать индетерминантные томаты в открытом грунте, обратите внимание на следующие сорта:

Название сорта	Болезни и вредители	Описание кустов, скорость созревания	Характеристика плодов	Назначение плодов
Абаканский розовый	Устойчив к болезням. На рассаду может нападать колорадский жук.	Вырастает до 1,5 м. Урожайность 4,5–5 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение на 110–120 сутки после прорастания семян.	Сердцевидные или плоскоокруглые, розово-малиновые, весом 300–500 г. Не транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть сладкая, мясистая, средней плотности.	Для салатов. Также подходят для приготовления сока.
Бычье сердце	Устойчив к основным заболеваниям. Может поражаться фитофторозом.	Достигает 1,5–1,8 м в высоту. Урожайность 5–6 кг. Позднеспелый, от всходов до первого урожая проходит 120–130 дней.	Сердцевидные, красные, массой 500–600 г. Пригодны для транспортировки и не долгого хранения в прохладном помещении. Мякоть плотная, маловодная, малосемянная, кисло-сладкая.	Приготовление салатов, соусов, пасты, кетчупа.
Воловье сердце	Устойчив к основным заболеваниям и вредителям.	Достигает 1,2–1,5 м высоты. Урожайность до 7 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение на 107–115 сутки после всходов.	Сердцевидные, розово-малиновые, весом до 800 г. Транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть сладкая, малосеменная, мясистая.	Приготовление салатов, соусов, сока, пасты, кетчупа.
Король Сибири	Устойчив к болезням, влиянию низких температур. Может поражаться вредителями.	Вырастает до 1,6–1,8 м. Урожайность 5–6 кг. Среднеспелый, вегетационный период – 100–115 дней.	Сердцевидные, насыщенно оранжевые, массой 400–600 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть с низким содержанием воды, сладкая, мясистая.	Употребление в свежем виде, в салатах.
Толстой F1	Устойчив к большинству болезней. Хорошо переносит повышение и понижение температуры.	Достигает 2,5 м. Урожайность до 12 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение через 110–112 дней после прорастания семян.	Ярко-красные, округлой формы, слегка приплюснутые, весом 120–130 г. Транспортабельные, лежкие. Мякоть сочная, сладкая, с фруктовыми нотками в аромате.	Приготовление салатов, пасты, сока. Консервирование, засолка.
Шоколадный	Устойчив к заболеваниям, включая вершинную и корневую гниль.	Достигает 1,2–1,5 м в высоту. Урожайность до 5 кг. Раннеспелый, урожай зреет через 95–105 дней после всходов.	Темно-красные с коричневыми или зелеными прожилками, округлой формы, слегка приплюснутые, массой 200–300 г. Не пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть сочная, сладкая.	Консервирование. Приготовление сока. Украшение блюд.

Лучшие сорта

Популярные сорта томатов – это годы работы отечественных и зарубежных селекционеров и отбора садоводов. Лучшим может быть любой из представленных видов, в зависимости от индивидуальных предпочтений и доступных условий выращивания. Изучайте, выбирайте подходящие вам по вкусу, цвету и форме овощи и создавайте свою персональную помидорную коллекцию. Для удобства, индетерминантные сорта разделены на категории по размеру плодов.

Крупноплодные

При выращивании индетерминантных помидоров многие отдают предпочтение крупноплодным сортам, условно объединенным в группу биф-томатов. Это плоды с самым высоким содержанием сахара, витамина A и сухих веществ в мякоти. Помидоры оптимальны для употребления свежими, в салатах и для приготовления сока. Ознакомьтесь с несколькими популярными крупноплодными индетерминантными сортами растения:

Название сорта	Болезни и вредители	Описание кустов, скорость созревания	Характеристика плодов	Назначение плодов
Золотой Кенигсберг	Устойчив к большинству заболеваний. При недостатке кальция или нехватке влаги болеет вершинной гнилью.	Достигают 1,5–2 м. Урожайность до 10 кг. Среднеспелый, урожай созревает через 105–115 дней после прорастания семян.	Сливовидные, с заостренным кончиком, золотисто-оранжевые, весом 250–350 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть плотная, малосеменная, сладкая с фруктовым ароматом.	Приготовление салатов, лечо, соусов. Консервирование и засолка.
Алтайский мед	Устойчив к основным заболеваниям пасленовых.	Вырастает до 1,5–1,8 м. Урожайность до 5,5 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение на 105–110 сутки после всходов.	Сердцевидные, абрикосово-оранжевые, массой 350–500 г. Транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть плотная, малосеменная, с медовыми нотками в аромате.	Для салатов. Подходят для приготовления сока, соуса.
Изумрудное яблоко	Устойчив к болезням, нападению вредителей.	Достигает 1,5–1,7 м в высоту. Урожайность до 10 кг. Среднеспелый, 100–115 дней до сбора урожая.	Плоскоокруглые, насыщенно-зеленые с лимонным оттенком, весом 250–300 г. Пригодны для транспортировки и не длительного хранения. Мякоть плотная, маловодная, сладкая, с легкой кислинкой.	Употребление в свежем виде, салатах, гарнирах, закусках. Консервирование и засолка. Отлично смотрятся в ассорти с помидорами других цветов.
Розовый слон	Устойчив к фитофторозу и нападению вредителей.	Вырастает на 1,2–1,5 м в высоту. Урожайность 4–5 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение на 100–110 сутки после всходов.	Округлые, ребристые, слегка приплюснутые, пунцовые, массой 300–600 г. Не транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть мясистая, сладкая, с малым содержанием семян.	Употребление в свежем виде. Приготовление пасты, сока.

Среднеплодные

Большая часть продаваемых в магазинах помидоров относится к сортам с массой от 50 до 200 г. Индетерминантные среднеплодные томаты бывают разнообразной формы, преимущественно гладкие, не ребристые, крепкие и с плотной кожицей. Для них характерны: насыщенный вкус, хорошая лежкость и транспортабельность. Полностью зрелые плоды отличаются яркими цветами, растения не требовательны в уходе, дают стабильный урожай.

Название сорта	Болезни и вредители	Описание кустов, скорость созревания	Характеристика плодов	Назначение плодов
Самара F1	Устойчив к основным заболеваниям, нападениям вредителей.	Достигает 2,2 м. Урожайность 3,5–4 кг. Раннеспелый, от всходов до созревания овощей проходит 90–100 дней.	Красные, округлые, массой 85–100 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть сочная, мясистая, плотная.	Приготовление любых блюд. Консервирование, засолка, переработка.
Арбузный	Устойчив к грибковым заболеваниям и фитофторозу.	Достигает 2,1 м. Урожайность 2,2–2,5 кг. Среднеспелый, от всходов до сбора овощей проходит 107–115 суток.	Округлые, сверху приплюснутые, сильно ребристые, темно-красные с коричневыми оттенками, весом 150–160 г. Пригодны для транспортировки, и не длительного хранения. Мякоть нежная, сладкая, ароматная, сочная.	Употребление в свежем виде, в салатах, соусах, супах.
Мандаринка	Устойчив к кладоспориозу (бурой пятнистости), фузариозу (сухой гнили). Стойко переносит плохие погодные условия.	Достигает 1,8 м в высоту. Урожайность 4,5–5 кг. Раннеспелый, вступает в плодоношение на 90–100 день от всходов.	Ярко-оранжевые, округлой формы, массой 80–100 г. Пригодны для транспортировки, хранению не подлежат. Мякоть мясистая, плотная, сладкая.	Употребление в свежем виде и переработка. При консервации кожица может лопнуть.
Комиссар F1	Устойчив к вирусным заболеваниям, кладоспориозу, фузариозу.	Достигает 1,5–2 м в высоту. Урожайность 5–7 кг. Среднеспелый, сбор овощей возможен через 110–115 дней от всходов.	Красные, округлой формы, весом 90–110 г. Транспортабельные, лежкие. Мякоть плотная, мясистая.	Засолка, употребление в свежем виде. Консервирование.
Самурай	Устойчив к основным заболеваниям, включая табачную мозаику и кладоспориоз.	Вырастает до 1,5–2 м. Урожайность 3–4 кг. Раннеспелый, период от всходов до сбора урожая составляет 95–105 дней.	Розовые, плоскоокруглой формы, массой 140–160 г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть плотная, ароматная, среднесочная.	Употребление в салатах, горячих блюдах. Приготовление сока, пасты.
Алый мустанг	Устойчив к основным заболеваниям и нападениям вредителей.	Вырастает до 1,5–1,8 м. Урожайность 3–5 кг. Среднеспелый, созревание овощей на 115–120 сутки от всходов.	Перцевидные, малиновые, весом до 200 г. Транспортабельные, лежкие. Мякоть плотная, мясистая, сладкая.	Употребление в свежем виде, в горячих блюдах. Консервирование, засолка. Не подходят для приготовления сока.
Пинк парадайз F1	Устойчив к основным заболеваниям семейства пасленовых, включая фузариоз и вертициллез (увядание).	Достигает 2 м. Урожайность 3–4 кг. Среднеспелый, вступает в плодоношение на 110–120 день после всходов.	Ярко-розовые, округлые, весят 150–180г. Пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть сочная, сладкая, плотная.	Употребление в свежем виде. Приготовление горячих блюд, соусов, пасты, сока. Консервирование.

Мелкоплодные

Индетерминантные помидоры весом от 10 грамм с каждым годом становятся популярнее. Эти томаты больше похожи на ягоды, чем на овощи. Такие растения подходят для выращивания на балконе, представлены большим разнообразием форм и цветов, станут настоящим украшением любого стола. Эти помидоры консервируют целыми кистями, используют для фуршетных блюд и закусок. Изучите характеристики нескольких востребованных мелкоплодных индетерминантных сортов отечественной селекции:

Название сорта	Болезни и вредители	Описание кустов, скорость созревания	Характеристика плодов	Назначение плодов
Вишня	Устойчив к фитофторозу, бурой пятнистости и гниению корневой системы. Может поражаться фузариозом и табачной мозаикой.	Достигает 2 м. Урожайность до 2 кг. Скороспелый, сбор урожая через 85-100 дней после прорастания семян.	Округлые, ярко красные, массой 20-35 г. Не транспортабельны, хранению не подлежат. Мякоть нежная, сладкая.	Употребление в свежем виде, салатах и закусках.
Киш-Миш	Плохо противостоит фитофторозу и вирусной мозаике.	Вырастает до 2 м. Урожайность до 5 кг. Среднеранний, вступает в плодоношение на 105–110 сутки после всходов.	Помидоры в кистях по форме похожи на гроздья винограда, оранжевые, весом 12–20 г. Пригодны для транспортировки и длительного хранения. Мякоть плотная, сладкая, маловодная.	Употребление свежими. Консервирование, засолка.
Гроздевые Ильди	Устойчив к основным заболеваниям пасленовых.	Достигает 1,9–2,2 м в высоту. Урожайность до 4,5–5 кг. Раннеспелый, от всходов до сбора овощей проходит 90–95 дней.	Каплевидные, ярко-желтые, массой 15–30 г. Не пригодны для транспортировки и хранения. Мякоть сладкая, нежная.	Употребление в свежем виде, салатах, овощных коктейлях. Консервирование, засолка.

Цена

Чтобы в полной мере оценить преимущества индетерминантных сортов томатов, нужно вырастить их на своем участке. Приобрести описанные виды в Москве вы можете у следующих поставщиков семян:

Сорт томатов	Название и адрес торговой точки
	Седек-Семена (ул. Генерала Белова д. 51, корп. 1)	Первые семена (ул. Кусковская д. 16)	Семена на Яблочкова (ул. Яблочкова д. 21)
	Стоимость в рублях
Андреевский сюрприз	–	16	16
Бабушкин секрет	–	28	28
Буденовка	16	16	16
Желтый гигант	–	–	–
Исполин малиновый	–	20	–
Кардинал малиновый	–	18	–
Мазарини	–	24	–
Спрут	68,5	62	65
Бычье сердце	18	18	20
Воловье сердце	18	18	16
Абаканский розовый	–	16	17
Король Сибири	–	16	–
Толстой F1	30	32	–
Шоколадный	–	20	–
Золотой Кенигсберг	25	28	–
Алтайский мед	–	18	–
Изумрудное яблоко	18	16	35
Арбузный	–	18	–
Мандаринка	–	20	20
Самара F1	–	29	30
Вишня	–	20	20
Киш-Миш	–	51	–
Гроздевые ильди	–	–	20