Войти

Диета при метеоризме у взрослых

Метеоризм, или вздутие кишечника, развивается из-за скопления газов в брюшной полости. Поскольку это состояние, как правило, провоцируется неправильным режимом питания, то и лечение его стоит начинать с правильной организации рациона.

Основные правила

Диета при вздутии кишечника используется для уменьшения газообразования. Основные задачи питания:

  • полноценный рацион;
  • нормализация моторики кишечника;
  • снижение активности воспаления, гниения и брожения в кишечнике;
  • устранить продукты, непереносимость которых есть у пациента;
  • нормализация кишечной микрофлоры.

Для достижения поставленных задач пациентам рекомендуется соблюдать специальные рекомендации. Правила приема пищи:

  • Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
  • Не употреблять жидкость во время еды.
  • Регулярность приемов пищи.
  • Отказ от жевательной резинки.
  • Дробное питание.
  • Пища должна быть теплой.
  • Соблюдение совместимости продуктов.
  • Приемлемые методы обработки пищи – отваривание, запекание, тушение, приготовление на пару.
  • Объем воды в сутки – не менее 2000 мл.
  • Исключить запрещенные продукты.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при метеоризме и вздутии исключает продукты, которые вызывают избыточное газообразование. Рацион пациента включает употребление пищи, нормализующей микрофлору. Список продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению:

Противопоказано

Рекомендуется

Хлеб черный, ржаной и пшеничный

Свежая сдобная выпечка

Пирожки

Макаронные изделия

Пельмени

Вареники

Жирное или жилистое мясо

Жирная или соленая рыба

Жирная птица

Наваристый бульон

Колбасы

Маринады

Соленья

Копчености

Солонина

Икра

Консервированные продукты

Грибы

Молоко, молочные продукты

Соевое молоко

Сыр тофу

Квас

Газированные напитки

Жиры животного происхождения

Пшено

Перловая крупа

Ячневая крупа

Горох

Нут

Чечевица

Фасоль

Капуста

Картофель

Топинамбур

Кукуруза

Редька

Брюква

Редис

Дайкон

Свежий лук

Яблоки

Персики

Груши

Цитрусовые

Дыни

Бананы

Виноград

Изюм

Варенье

Мед

Шоколад

Сгущенное молоко

Кондитерские изделия

Соусы

Пряные травы

Отваренные вкрутую или жареные яйца

Кофе

Какао на молоке

Алкоголь

Кисель

Сухари из пшеничной муки

Ржаные отруби

Вчерашний или подсушенный хлеб

Нежирное мясо

Курица или индейка без кожи

Морепродукты

Нежирная рыба

Нежирные мясные или рыбные бульоны

Рыбный или мясной паштет

Творог

Обезжиренный кефир

Нежирная сметана

Свекла

Морковь

Кабачки

Тыква

Петрушка

Укроп

Тмин

Лавровый лист

Овсянка

Манная крупа

Гречневая крупа

Яйца всмятку

Омлет из белка на пару

Зеленый чай

Какао на воде

Отвар из шиповника, черники, черемухи

Компоты

Разведенный сок

Укропная вода

Отвар из фенхеля

Сыворотка

Абрикосы

Гранаты

Минеральная вода без газа

Рис

 

Меню на неделю

Диета при вздутии живота выглядит очень строгой, но рацион пациентов с метеоризмом может быть разнообразным. Примерное меню на одну неделю:

Прием пищи

1-й день

2-й день

3-й день

4-й день

5-й день

6-й день

7-й день

Завтрак №1

Рисовая каша, чай

Творог с черносливом, компот

Гречневая каша, отвар шиповника

Манная каша, чай

Омлет, морс

Овсяная каша, какао

Яйцо всмятку, абрикос, йогурт

Завтрак №2

Мюсли с соком

Бутерброд с паштетом

Творог со сметаной

Блинчики

Абрикос

Сырники

Бутерброд с сыром

Обед

Овощной суп, рыба на пару, компот

Куриный бульон, отварная курица, тушеные овощи, чай

Морковный суп-пюре, салат, кефир

Суп из шпината, плов из курицы, морс

Борщ, картофельное пюре с котлетой, чай

Макароны с сыром, салат, йогурт

Уха, тушеная курица с овощами, сок

Полдник

Кефир

Яблоко

Яйцо всмятку

Йогурт

Груша

Курага

Сок, сухари

Ужин

Отварная курица, салат

Голубцы, рис

Гречневая каша, котлеты

Курица с овощами на пару

Тушеные кабачки

Рыбные котлеты, рис

Паровые тефтели с картофельным пюре

 

Видео

title Продукты против вздутия живота. Жить здорово! (12.10.2017)

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Расскажите, что вам не понравилось?
Реклама на сайте

Статья обновлена: 18.06.2019

Комментарии для сайта Cackle