Войти

Рецепты салатов на день рождения

Салаты могут служить основным блюдом или сопровождением к другим яствам. Они дают невообразимое поле для кулинарных экспериментов. Путем сочетания разнообразных компонентов, заправок, пряностей и специй, легко добиться, чтобы закуска удивляла вас новым вкусом и ароматом. Рецепты салатов на день рождения более сложные в сравнении с будничными, но они красивы и вкусны, а еще идеально подходят для дружеской или семейной вечеринки.

Простые и вкусные рецепты салатов на день рождения

Столы по торжественным случаям, вне зависимости от времени года, будь то зима, лето или осень, не обходятся без всевозможных закусок: овощных, мясных, рыбных, холодных или теплых, легких или сытных. Правильно подобранное к общему меню блюдо способно внести свою оригинальную нотку, пикантно дополнить горячее кушанье из рыбы, мяса, овощей. Салаты привлекательны для каждой хозяйки простотой приготовления и бесподобным результатом.

Летние легкие салаты на праздник

Популярен летний салат из помидоров, кинзы, кукурузы, острого перца, мяса краба, пикантного лаймового сока. Подавайте его в бокалах для мартини. Лучше выбирать свежее мясо краба, но если нет, то подойдут консервы. Список компонентов:

  • зерна кукурузы свежие – 1,5 стакана;
  • авокадо – 1 шт.;
  • помидоры черри – 450 г;
  • мясо краба – 360 г;
  • сок двух лаймов;
  • красный лук – 0,5 шт.;
  • острые перцы (Халапеньо или Серрано) – 2 шт.;
  • оливковое масло – 10 мл;
  • измельченная кинза – 60 г.

Пошаговое приготовление:

  • В небольшой миске объединяем нарезанный красный лук, щепотку молотого перца, соль, оливковое масло, сок лайма. Даем промариноваться некоторое время.
  • В миске большого объема смешиваем нарезанный кубиками авокадо, измельченное мясо краба, нарубленный мелкими кусочками острый перец, половинки помидор.
  • Кукурузные ядра обжариваем на сковороде гриль, всыпаем в салат.
  • Смешиваем все ингредиенты, всыпаем кинзу. Регулируем по вкусу количество перца, соли, сока лайма.

Недорогие рецепты салатов

Если вы хотите приготовить по рецепту дешевый салат на день рождения, то этот вариант вас заинтересует. Колбаски, печеный картофель сочетаются со свежестью зелени и сладостью помидоров черри. Перечень компонентов:

  • молодой картофель – 500 г;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • чесночные зубчики – 2 шт.;
  • свиные колбаски – 8 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • помидоры черри – 225 г;
  • салатные листья – 2 горсти;
  • сметана и майонез (для заправки).

Приготовление поэтапно:

  • Духовой шкаф ставим на разогрев до 200 градусов. Лист для выпечки слегка сбрызгиваем маслом по всей поверхности. Нарезанный ломтиками картофель смешиваем с давленными чесночными дольками, маслом, приправами по вкусу. Готовим 15 минут в духовке.
  • Переворачиваем картофельные ломтики, сверху выкладываем колбаски, половинки помидор. Готовим 5 минут до мягкости.
  • Перед подачей нарезаем грубыми кусками колбаски, смешиваем в керамическом салатнике с помидорами, картофелем, измельченным луком.
  • Поставьте на прогревание в микроволновку или духовку. Подаем с салатными листьями, порванными на мелкие кусочки. Заправляем смесью майонеза и сметаны.

Новые салаты на день рождения

Данный рецепт – оригинальное блюдо, выложенное слоями из авокадо, креветок, кукурузы, черных бобов, помидоров, огурцов и сыра. Превосходное праздничное блюдо, которое, к тому же, красиво презентуется. Требуемые компоненты:

  • сок лайма – 30 мл;
  • креветки вареные очищенные большие – 450 г;
  • порошок чили – по вкусу;
  • ромэн нарезанный – 6 стаканов;
  • кукурузные ядра свежие – 1 стакан;
  • консервированная черная фасоль – 450 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • сок половины лайма;
  • красный лук – 0,25 шт.;
  • помидоры черри – 350 г;
  • тертый сыр – 1 стакан;
  • авокадо – 1 шт.

Для заправки:

  • легкий майонез – 0,25 стакана;
  • пахта – 0,5 стакана;
  • измельченная кинза – 0,25 стакана;
  • чесночный зубчик – 1 шт.;
  • лук-шалот – 1 шт.;
  • тмин – щепотка;
  • сок половины лайма.

Рецепт поэтапно:

  • Для заправки смешиваем в блендере сок половины лайма, тмин, лук-шалот, дольку чеснока, четверть стакана измельченной кинзы, легкий майонез, пахту. Пюрируем, пока не образуется гладкая масса. Добавляем желаемое количество перца, соли.
  • Креветки нарезаем крупными кусочками, посыпаем порошком чили, небольшим количеством соли, сбрызгиваем 30 мл сока лайма.
  • Ядра кукурузы готовим на сковороде гриль, пока не образуются подрумяненные края.
  • Смешиваем нарезанный красный лук, фасоль, сок половины лайма, кинзу, кукурузные ядра. Всыпаем необходимое количество соли.
  • Подготавливаем стеклянную вазу на ножке для закусок или стакан. Выкладываем слоями все компоненты, начиная салатными листьями, рваными на мелкие кусочки, смесью черной фасоли. Далее идет огурец, помидоры, авокадо, сыр, креветки.
  • При подаче каждому в тарелку всыпаем салат, предварительно его перемешав, поливаем заправкой из соусницы.

Праздничный фруктовый салатик для детей

Рецепты фруктовых салатов – идеальное лакомство для детей. В предложенном варианте сочетаются разные яркие фрукты, а в качестве заправки служит концентрированный сироп, разбавленный соком лайма. Блюдо выходит освежающим и ярким по вкусу. Необходимые ингредиенты:

  • клубника – 1 стакан;
  • виноград – 1 стакан;
  • дыня – 250 г;
  • персики – 2 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • черника – 1 стакан;
  • сливы – 1 стакан;
  • нектарин – 2 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • вода – 0,25 стакана;
  • сахарный песок – стакана;
  • свежая мята измельченная – 2 ст.л.;
  • сок лайма – 0,5 стакана.

Мастер-класс поэтапно:

  • В небольшую кастрюлю вливаем воду, всыпаем сахар. Помещаем на конфорку с тихим огнем, варим до полного растворения сыпучего продукта. Остужаем сироп. Разбавляем соком лайма.
  • Нарезаем небольшими кусочками персики, нектарин, дыню, клубнику, сливы, киви.
  • Смешиваем все плоды и ягоды, вливаем половину заправки, аккуратно перемешиваем. Продолжаем вливать сироп, пока все фрукты не покроются им.
  • Посыпаем свежей мятой и перемешиваем.
  • Выкладываем блюдо в прозрачную миску. Вдоль ободка по стенкам раскладываем нарезанный кружочками лайм для украшения.

Оригинальные слоеные салаты

Приведенный рецепт легко сделать. Перед подачей его лучше охладить несколько часов. Блюдо выходит очень красочным, ароматным и вкусным. Необходимые компоненты:

  • майонез – 2 стакана;
  • измельченная кинза – 3 ст.л.;
  • порошок чили – 45 г;
  • сухарики – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 420 г;
  • Айсберг – 0,5 головки;
  • консервированная черная фасоль – 420 г;
  • тертый сыр Колби Джек – 2 стакана;
  • красный лук – 0,5 шт.

Рецепт поэтапно:

  • Сухари измельчаем, чтобы получились грубые крошки.
  • Смешиваем молотый чили, майонез, измельченную кинзу.
  • Подготавливаем салатник из стекла. Выкладываем половину нарезанных салатных листьев, крошек. Поливаем частью майонезной заправки, распространяя равномерным слоем.
  • Далее слоями выкладываем 1/2 часть кукурузы, фасоли, помидоров, лук, сыра. Повторяем слои, промазывая заправкой.
  • Перед подачей настаиваем пару часов на полке холодильника.

Быстрый салат на день рождения мужа

Для мужчины нет ничего лучше, чем рецепт салата с мясом. Предлагаемое блюдо объединяет в себе говядину, овощи и пикантный тайский соус, а потому выходит очень сытным, с нотками остроты и кислинки. Требуемые компоненты:

  • говяжий стейк – 500 г;
  • желтый болгарский перец – 0,5 шт.;
  • чесночный зубчик – 1 шт.;
  • красный болгарский перец – 0,5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • анчоус – 1 шт.;
  • помидоры черри – 500 г;
  • сок одного лимона и лайма;
  • салатные листья – для подачи;
  • оливковое масло.

Инструкция пошагово:

  • Натираем стейк солью, перцем. Обжариваем на сковороде гриль. Оборачиваем фольгой, ждем остывания.
  • В салатнике смешиваем нарезанный тонкой соломкой перец, лук, половинки помидор, давленный чеснок, измельченную кинзу, анчоус, соки цитрусовых. Заправляем оливковым маслом, даем постоять полчаса.
  • Говядину нарезаем тонкими кусочками, вмешиваем в блюдо. Подаем на салатных листьях.

Праздничное оформление салатов

Украшение салатов – простой способ придать фантастический вид блюду. Съедобные цветы, фигурки, узоры из полосок овощей и фруктов добавляют неповторимый шарм яству. Гости обязательно оценят ваши усилия и творческое начало, надолго запомнят оформление блюда. Красиво поданная пища возбуждает аппетит.

Как украсить детский салат

Оригинальные веселые блюда особенно обрадуют вашу дочь или сына. Путем украшения вы можете соблазнить ребенка съесть тот компонент, от которого ранее он отказывался. Методов украшения детских блюд очень много:

  • Слоеные салатики вы можете выложить в виде фигурки известного мультипликационного, сказочного персонажа, а еще животного – и выйдет прикольно.
  • Фруктовые блюда подавайте в вафельных стаканчиках, выкладывайте слоями в прозрачные бокалы.
  • Салат из фруктов и сыра можно нарезать квадратиками и оформить в виде кубика Рубика, как на фото.
  • Для овощной закуски выбирайте яркие красочные плоды и нарезайте их затейливыми формами: в виде звездочек, сердечек, цветочков.

Быстрые и интересные украшения

Праздничные блюда должны не только быть аппетитными, вкусными, но и хорошо выглядеть. Процесс украшения салатов на день рождения – не менее интересный и увлекательный, чем их приготовление. Если вы хотите проявить немного творчества, празднично оформив блюдо, руководствуйтесь приведенными ниже идеями:

  • Оформите блюдо в виде букета. Для изготовления цветов используется мясное ассорти, сыр, помидоры черри, пепперони.
  • Закуску вы можете подать в корзинках или лодочках из перца, огурцов, кабачка.
  • Самый известный трюк, чтобы придать блюду аппетитности –использование красочных овощей.
  • Выложите салат на большое блюдо в виде определенной фигуры.

Видеорецепты

Салаты существуют разные – от сытных до легких. Найти правильный рецепт на день рождения не составит труда по приведенным ниже в видео красочным и вкусным идеям. Вы освоите приготовление самых известных блюд: «Марго», «Фиалки», «Мужской каприз», «Нежность», «Тигренок». Эти салаты действительно обладают не только удивительным вкусом, он и имеют красивый внешний вид. Выбирайте понравившиеся рецепты и спешите на кухню, чтобы творить домашние кулинарные шедевры!

Нежность

title Салат «Нежность» с Курицей - Разметают Первым на Столе! Обалденно Вкусно!

Марго

title Салат Марго. Слоеный салат с курицей и грибами. Вкусные слоеные салаты.

Фиалки

title Салат Фиалки ко дню рождения | Лучший рецепт 19 июля 2019

Мужской каприз

title Ну, оОчень вкусный - Салат "Мужской Kаприз"!

Салат Тигренок для ребенка

title Рецепт Салата на День Рождения. Салат "Тигрёнок".

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Расскажите, что вам не понравилось?
Реклама на сайте

Статья обновлена: 17.06.2019

Комментарии для сайта Cackle