Войти

Бульоны и супы

Суп с грибами и курицей
Суп с грибами и курицей - пошаговые рецепты приготовления с фото
Окрошка на минералке с майонезом
4 рецепта окрошки на минералке с майонезом
Суп с пельменями
Суп с пельменями: рецепты
Суп из куриных сердечек
Суп из куриных сердечек: рецепты

После сытных застолий хочется отведать чего-нибудь легкого, диетического, что избавит от тяжести в желудке и улучшит самочувствие. Одним из...

Суп из вешенок
Суп из вешенок: рецепты

Суп из вешенок поможет вам разнообразить повседневную пищу и порадовать родных. Ознакомьтесь с несколькими простыми пошаговыми рецептами при...

Суп из креветок
Суп из креветок - пошаговые рецепты приготовления со сливками, овощами или сыром

Узнайте, как приготовить вкусный суп из креветок. Рассмотрите популярные рецептуры, способы предварительной подготовки и выбора продуктов, в...

Что такое шулюм
Что такое шулюм - пошаговые рецепты приготовления охотничьего супа из дичи, говядины или курицы
Молочный суп
Молочный суп - как приготовить с вермишелью или лапшой по пошаговым рецептам с фото
Суп Том-ям
Как приготовить тайский суп Том-ям в домашних условиях

Суп том-ям – традиционная еда тайской кухни, он очень вкусный, пикантный и острый. Узнайте, как готовить это блюдо с креветками, морепродукт...

Куриный бульон
Как сварить вкусный и прозрачный бульон из курицы - пошаговые рецепты с фото

Куриный бульон – это универсальное жидкое блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка. Узнайте основные рецепты и секреты приготовле...

Суп из кролика
Суп из кролика - пошаговые рецепты приготовления с рисом, вермишелью и овощами с фото
Уха из семги
Уха из семги - рецепты с фото. Как приготовить уху из семги в домашних условиях пошагово
Уха из форели
Уха из форели - рецепты с фото. Как приготовить суп из речной или радужной форели в кастрюле и мультиварке
Уха из горбуши
Уха из горбуши: рецепты
Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке - пошаговые рецепты с фото. Как приготовить украинский или классический борщ в мультиварке
Уха из судака
Уха из судака - рецепты с фото. Как сварить вкусную уху из судака в домашних условиях пошагово
Суп из брокколи
Суп из брокколи: рецепты

Если вы начинающая хозяйка, тогда будет полезно ознакомиться с парочкой простых советов о том, как приготовить вкуснейшие бульоны и супы. Если вы для супа используете косточки, тогда перед началом приготовления, их нужно будет разрубить, благодаря чему мясной бульон получится более насыщенным и ароматным, а в блюдо попадет значительно большее число питательных и полезных веществ, которые содержатся в хрящиках. Чтобы бульон на косточках был более ароматным, их нужно предварительно пару минут поджарить в духовке. Для приготовления супа с фрикадельками нужен прозрачный бульон, поэтому в процессе приготовления регулярно снимайте пленку и всплывающий жир.