Диета на сале для похудения - меню, польза и вред для организма человека
При использовании диеты на сале для похудения количество других продуктов, содержащих жир, должно быть ограничено. Врачи установили, что свиное сало является кладезем микроэлементов и жирных кислот. Они полностью усваиваются организмом и способствуют снижению веса. Главное правило диеты – не превышать норму употребления жирной пищи, которая отводится на сутки.
Что такое диета на сале
Во многих системах питания сало и жирные продукты находятся под запретом, поэтому некоторым людям они противопоказаны. Жировая диета для похудения была разработана известным польским диетологом Яном Квасневским. По его методике разрешено употреблять жирное мясо и свиное сало, но при этом исключить на время похудения всю еду, содержащую углеводы. Кроме того, врач советует придерживаться правил:
- Есть в отдельной комнате, где нет телевизора и других отвлекающих предметов.
- Разделить дневное количество на небольшие порции, на 4-5 раз за день, а не наедаться за 1 раз.
- Можно употреблять яйца, мясо, сметану, кефир и молоко.
- Из овощей разрешается включать в рацион сельдерей, бобовые, кукурузу, морковь и лук.
- Фрукты следует заменить на негазированную минеральную воду.
Можно ли есть сало при похудении
Большинство женщин интересует вопрос: можно ли есть сало на диете? Врачи отвечают на него положительно. Сам по себе продукт не приводит к ожирению. Если соблюдать норму калорий, положенную на одни сутки, то набор лишнего веса не будет происходить. Рекомендуют есть сало вместе с овощами, диетическими продуктами, состоящими из медленно перевариваемых углеводов. К ним относятся отруби, черный хлеб и многозлаковые каши.
Сало – польза и вред при похудении
Как любой продукт, сало может быть вредным и полезным для организма. Если употреблять его в небольших количествах, то даже полным людям оно не повредит. Ученые установили, что в сале содержится много веществ, необходимых для человека:
- витамины – РР, А, В4, Е;
- микроэлементы – цинк, селен, магний, натрий, железо;
- органические кислоты – линолевая и арахидоновая.
Эти компоненты влияют на жировые отложения, способствуют нормализации гормонов и делают сало одним из эффективных продуктов для похудения. Кроме того, в его составе находится холестерин, нужный для питания сердечной мышцы, сосудов, образования новых кожных клеток. Диета с использованием сала в меню имеет преимущества перед другими системами питания:
- Человек питается полноценно, не чувствует голода.
- Вес снижается постепенно, но остается надолго.
- Организм получает необходимые питательные вещества.
- Сало для похудения подходит в соленом, свежем виде, в качестве основы для жареных блюд.
Кроме плюсов, диета на сале для похудения имеет минусы: продукт очень калориен, содержит 87% жира, разрешается употреблять несколько кусочков в день. Если не ограничить количество съеденных кусочков, то организм начнет накапливать жир, вес будет расти. Повышается и уровень холестерина, поэтому доктор Квасневский советует есть небольшими порциями, не наедаться на ночь.
Суточная норма сала
Врачи включили продукт в список с высокой калорийностью. В 100 граммах свежего соленого сала содержится 860-900 килокалорий. Человек с избыточным весом должен употреблять не больше 1100 калорий за день, чтобы хватало энергии для работы и начался процесс похудения. Разрешено есть сало при диете вместе с другими продуктами. Рекомендуемая дневная норма зависит от образа жизни и степени ожирения. В среднем можно съедать от 20 до 60 грамм сала. Точное количество поможет определить диетолог, исходя из веса пациента.
Как похудеть на сале
Сальная диета для похудения очень проста – нужно придерживаться суточной нормы употребления сала и списка разрешенных продуктов. Диетологи считают, что для похудения на нужно использовать только качественное сало, купленное на рынке или приготовленное дома самостоятельно. При покупке следует придерживаться установленных критериев:
- толщина не больше 3 см;
- прослойка мяса не должна быть больше 25 %;
- предпочтение отдается салу горячей засолки.
Можно приготовить продукт дома самостоятельно:
- Взять 2 горсти луковой шелухи, прокипятить в 1 л воды в течение часа.
- Добавить 2 ст. л. соли с горкой, перемешать.
- Шелуху отцедить, положить туда сало и поставить на 30 минут на медленный огонь.
- Выключить плиту, кастрюлю накрыть крышкой и оставить до утра.
- Сало натереть чесноком и обвалять в смеси специй.
- Хранить в холодильнике.
Меню диеты на сале
Согласно методике Квасневского, на диету отводится 10 дней. На этот период следует купить или приготовить 200 г продукта, разделить его на 10 частей и есть каждый день сало натощак с утра. Через час можно позавтракать. В остальное время сало разрешается употреблять с хлебом или жарить на нем. Примерное меню на 1 день:
7.00 – кусочек сала 15 г;
8.00 – омлет из 2-3 яиц на сале с серым хлебом;
10.00 – 100 г нежирного творога со сметаной;
13.00 – жареная курица с отварным картофелем, 15 г сала с хлебом;
16.00 – 2 отварных яйца;
18.00 – сырники со сметаной.
В течение дня можно пить минеральную негазированную воду в любых количествах, но не меньше 2 литров. Запрещены любые перекусы между едой. Продукт содержит много соли, поэтому в других блюдах ее количество должно быть ограничено. Меню разрешается менять, руководствуясь списком разрешенных компонентов. При желании диета на сале для похудения продлевается до 1 месяца, но дольше этого времени не рекомендуется ее использовать.
Противопоказания
Перед переходом на новую систему питания врачи советуют ознакомиться со списком болезней, при которых нельзя использовать продукт для похудения. Противопоказания сала:
- заболевания эндокринной системы;
- воспаления в желудке и кишечнике;
- болезни печени, желчного пузыря и почек;
- онкология;
- непереносимость сала и жиросодержащих продуктов;
- нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
Видео: Почему от сала не толстеют
Худеем на сале!!! (семинар в клубе Максимум")
Отзывы
Алена, 34 года Когда узнала о таком необычном методе похудения, сначала не поверила. Однако, я очень люблю сало, поэтому решила рискнуть. Ела только в первой половине дня, после обеда аппетит пропадал, ужинать совсем не хотелось, хотя на этой системе спокойно можно кушать до 7 часов. Сбросила не так много – за 2 недели 3 кг, но диета мне понравилась.
Лидия, 39 лет Я изучила много информации и отзывов в интернете и сделала вывод, что похудеть можно, требуется сила воли, чтобы исключить другие продукты из рациона. Пробовала в течение 6 дней, но потом не выдержала. Мне диета не подошла, постоянно хотелось съесть что-нибудь сладкое, я продолжала полнеть.
Ольга, 26 лет Это моя любимая диета! Стараюсь использовать ее перед торжествами, чтобы не поправиться и лучше смотреться в облегающем платье. Единственный минус – приходится отказаться от булочек и пирожных, которые я очень люблю, но придумала выход и ем по 2 кубика темного горького шоколада в день.
Статья обновлена: 22.05.2019