8 полезных свойств винограда для красоты и здоровья человека

Содержание

• 1. Состав ягоды
• 2. Свойства
• 2.1. Светлых сортов
• 2.2. Темных и красных сортов
• 3. Польза для организма
• 3.1. Мощное антиоксидантное действие
• 3.2. Противовоспалительный эффект
• 3.3. Профилактика сердечно-сосудистых проблем
• 3.4. Контроль уровня сахара в крови
• 3.5. Активация генов долголетия
• 3.6. Улучшение деятельности мозга
• 3.7. Предотвращение возрастных изменений
• 3.8. Снижение риска рака
• 4. Правила употребления винограда
• 5. Видео

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Виноград защищает организм от смертельных болезней, укрепляет иммунитет, продлевает молодость и красоту кожи. В спелой ягоде содержится много питательных веществ, витаминов и антиоксидантов, которые положительно влияют на работу внутренних органов и систем.

Состав ягоды

Виноград – богатый источник флавоноидов (антиоксидантов), глюкозы, сахарозы. Благодаря своим свойствам он входит в состав многих лекарственных и косметических средств. Энергетическая ценность зависит от сорта (в среднем, 70 ккал). Калорийность ягод светлых сортов – 45 ккал, темных (например, черный кишмиш) – 75 ккал. Химический состав:

• витамины: В₁, В₃, В₅, В₆, В₉, Р, Е, С, Н, К;
• органические кислоты: лимонная, винная, яблочная;
• микроэлементы: магний, калий, кремний, йод, марганец, бор, азот, кобальт, медь, цинк, хром, фосфор, железо;
• пектины;
• флавоноиды;
• биофлавоноиды;
• пищевые волокна.

Свойства

Лечебные свойства винограда используются во многих областях медицины. Ягоды положительно влияют на работу сердечной мышцы, укрепляют иммунитет. Регулярный прием винограда в пищу:

• ускоряет обмен веществ в клетках;
• лечит бессонницу и нервы;
• чистит кровь от холестерина;
• выводит вредные вещества;
• восстанавливает ткани;
• улучшает зрение;
• участвует в образовании красных телец крови;
• борется с инфекцией, лейкемией;
• сокращает приступы мигрени;
• улучшает умственную деятельность.

Светлых сортов

Людям, ведущим активный образ жизни или занимающимся интеллектуальной деятельности, для повышения работоспособности и тонуса нужны светлые сорта винограда.

Другие полезные свойства светлых сортов ягод для здоровья:

• снижают холестерин в крови;
• улучшают работу пищеварительной системы;
• снижают давление в сосудах;
• повышают эластичность, прочность сосудистых стенок;
• ускоряют выведение мокроты из бронхов;
• укрепляют сердце;
• положительно влияют на иммунитет.

Темных и красных сортов

Виноград темных сортов калорийный, но более полезный для здоровья и молодости кожи. Азот в составе укрепляет сердце, железо повышает уровень гемоглобина, витамины группы В успокаивают нервную систему, а натуральный антиоксидант ресвератрол борется с раковыми клетками или предотвращает их появление. Красные ягоды:

• предупреждают подагру, артрит, ревматизм;
• устраняют депрессию, последствия стресса;
• предупреждают появление камней в почках;
• приводят в норму гормональный фон;
• повышают умственные способности;
• выводят слизь при болезнях бронхолегочной системы.

Польза для организма

Научные исследования показали, что виноград в суточном меню нужен для поддержания красоты и здоровья. Свежие ягоды тонизируют организм, улучшают настроение, устраняют мелкие морщины, омолаживают кожу. Главное, чтобы они не вызывали аллергии.

Мощное антиоксидантное действие

В кожуре и косточках красных ягод содержится ресвератрол. Этот природный антиоксидант эффективнее витамина Е, быстро выводит из организма шлаки, токсины и ядовитые вещества (свободные радикалы), тонизирует кожу, устраняет морщины, возвращает красоту и свежесть лица.

Другие полезные свойства антиоксидантов:

• снижают давление;
• повышают тонус;
• ускоряют регенерацию (восстановление) клеток кожи;
• препятствуют росту опухолей;
• укрепляют костные ткани;
• уменьшают боль, отеки ног;
• улучшают липидный обмен;
• выводят вредные вещества.

Противовоспалительный эффект

Антиоксиданты предупреждают воспаление суставов. Если ежедневно съедать по 5 спелых ягод, снижается риск ревматизма, подагры, артрита, других поражений соединительной ткани. Целебные свойства винограда на начальной стадии болезни суставов ускоряют выздоровление.

Профилактика сердечно-сосудистых проблем

Виноград уменьшает вредный холестерин в крови, повышает упругость, эластичность сосудов и капилляров, предупреждает их ломкость и засорение. В ягоде содержатся калий, магний и клетчатка, поддерживающие сократительную способность миокарда.

Контроль уровня сахара в крови

Виноград имеет низкий гликемический индекс, поэтому является хорошим индикатором сахара в крови. С его помощью можно контролировать уровень инсулина, повысить чувствительность к нему, сократить приступы у диабетиков, улучшить общее состояние здоровья.

Людям на строгой диете и больным сахарным диабетом вредно употреблять виноград в большом количестве. Глюкоза и фруктоза быстро усваиваются в крови, резко повышают концентрацию сахара, вызывают обострение болезни, набор веса. В этом случае полезность винограда сводится к минимуму.

Активация генов долголетия

Ресвератрол содержит ген долголетия сиртуин (SIRT1). Учеными доказано, что этот природный антиоксидант с мощными иммуностимулирующими свойствами увеличивает продолжительность жизни рыб на 56%, млекопитающих – на 36%.

Улучшение деятельности мозга

Виноград повышает упругость и эластичность сосудистых стенок, обогащает кровь кислородом и усиливает ее приток к мозговым оболочкам. Он положительно влияет на умственные способности, повышает концентрацию внимания. Натуральные антиоксиданты в составе защищают клетки мозга от разрушения, поддерживают ясность ума до глубокой старости. Регулярное присутствие свежих ягод в суточном меню сокращает риск старческого слабоумия, болезни Альцгеймера.

Предотвращение возрастных изменений

С возрастом клетки кожи реже обновляются. Как результат – потеря эластичности, чрезмерная сухость и дряблость. Ученые доказали: если регулярно есть виноград или блюда с ним, можно замедлить старение. Объясняется это присутствием в составе природного компонента кверцетина с мочегонными и антиоксидантными свойствами. Виноград стимулирует рост коллагеновых волокон, чем поддерживает молодость, здоровье кожи.

Снижение риска рака

Если клетки организма подвержены регулярным стрессам и воспалениям, повышается риск онкологии. Виноград в рационе поможет избежать такого опасного сочетания. Природные антиоксиданты выводят токсины и другие вредные вещества, обеспечивают противоопухолевую активность. Виноград предупреждает рак легких, молочных желез, мочевого пузыря, предстательной железы, ободочной кишки. Если ежедневно пить виноградный напиток, сокращается риск лейкемии.

Правила употребления винограда

Если нет проблем со здоровьем, можно ежедневно съедать по 15–20 ягод. При сахарном диабете суточная порция корректируется индивидуально (3–8 ягод). Общие правила употребления винограда:

• В сезон овощей, фруктов ешьте свежие ягоды, на зиму – замораживайте, готовьте концентрированные соки.
• Утром съедайте несколько виноградин натощак – за 40 минут до завтрака. В течение дня – через 1–2 часа после еды в качестве перекуса.
• Красный виноград более калорийный, при похудении отдавайте предпочтение светлым сортам.
• После 18.00 откажитесь от ягод, поскольку в организме возникает процесс брожения, беспокоит чувство тяжести в животе и тошнота, ухудшается сон.
• Красные ягоды красят эмаль зубов, поэтому после их употребления прополощите рот водой.

Видео

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНОГРАДА и чем он так ценится! Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!