Войти

Главная ошибка при хранении фруктов

Неправильно делают люди, которые закупают большое количество плодов, ягод и оставляют их в холодильнике. Почему агрономы считают такой способ хранения фруктов ошибкой. Какие рекомендации они дают покупателям.

Невысокая температура – оптимальный режим для овощей и фруктов. Они дольше лежат в охлажденном виде. При этом у продуктов ухудшается вкус. Фрукты от холода перерабатывают сахар в энергию и теряют сладость.

Для длительного хранения продукты можно заморозить. Тогда они сохранят полезные вещества и витамины. Такой метод подходит не всем фруктам и ягодам. После размораживания не теряют свои качества крыжовник, сливы, виноград. Земляника и вишня при такой обработке изменяют вкус и внешний вид.

Самый оптимальный вариант – отказаться от хранения. Чтобы получить желаемый вкус фруктов, их нужно покупать только для еды или приготовления, но не больше.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Расскажите, что вам не понравилось?
Реклама на сайте

Статья обновлена: 21.09.2020

Что вы думаете о статье? Оставьте комментарий
Обсудить
Главная ошибка при хранении фруктов