Чем полезна для здоровья острая пища
Специи, которые добавляют к блюдам, вызывают покалывание во рту, пот на лбу. Они придают еде пикантный вкус и аромат. Существуют доказательства, что острая пища приносит пользу здоровью. Какими фактами это можно подтвердить.
Похудение
Люди, которые употребляют острые специи, с меньшей вероятностью страдают ожирением, имеют избыточный вес. Это происходит благодаря нескольким причинам:
- Использование специй ускоряет метаболизм. В составе острой пищи присутствует капсаицин. Это вещество повышает способность организма расщеплять жир и сжигать больше энергии, что помогает в потере веса и управлении им.
- Снижение аппетита. Капсаицин действует на гипоталамус – часть мозга, которая контролирует чувство голода и сытости. Добавление специй к блюдам помогает быстрее насытиться, меньше съесть.
Улучшение микробиома
Острую пищу не рекомендуют употреблять людям с больным желудком из-за раздражения слизистой. Существуют доказательства, что капсаицин полезен для микробиома кишечника. Это сообщество бактерий и микробов, которые важны для иммунной функции и других аспектов здоровья. Капсаицин стимулирует кишечную флору и оказывает положительное влияние на ЖКТ.
Улучшение здоровья сердца
Острая пища помогает расщеплять жиры в продуктах. Она снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшает риск развития диабета 2 типа, атеросклероза, инсульта, инфаркта. Вероятность смерти от этих заболеваний ниже на 13%.
Уменьшение воспалений
Капсаицин в перце чили помогает при проблемах кишечника, которые связаны с ожирением. Это соединение устраняет воспаление даже за пределами ЖКТ. В составе крема оно снимает боль при различных заболеваниях мышц и суставов.
Предостережения врачей
Даже самый острый перец чили не устранит вред от неправильного питания с высоким содержанием сахара, соли, обработанных продуктов и насыщенных жиров. Важно учитывать весь рацион в целом. Если не придерживаться сбалансированной диеты, острая пища не ускорит метаболизма и не снизит уровень холестерина. Вводите специи в свой рацион постепенно. Если переусердствовать, можно вызвать жжение во рту и диарею.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Статья обновлена: 11.08.2022
![Чем снять зубную боль в домашних условиях](/photos/articles/9d28de8ff9bb6a3fa41fddfdc28f3bc1/bolit-zub-chto-delat-i-chem-snyat-zubnuyu-bol-v-domashnih-usloviyah_w325_h212.jpg)
![Пустырник Форте](/photos/articles/c4f2c88e16a579900657c18726641c81/pustyrnik-forte_w460_h300.jpg)
![Что такое кольпоскопия шейки матки](/photos/articles/39b8f721582654655a6999aabe905204/kolposkopiya-sheiki-matki-chto-eto-takoe_w325_h212.jpg)
![Средство для потенции у мужчин быстрого действия](/photos/articles/d00498d9f077780f5be58d0956ce0458/sredstvo-dlya-potencii-u-muzhchin-bystrogo-dejstviya_w325_h212.jpg)
![Что подарить женщине на 60 лет](/photos/articles/e6cbc650cd5798a05dfd0f51d14cde5c/chto-podarit-zhenshchine-na-60-let_w325_h212.jpg)
![Сырные шарики](/photos/articles/2222f99fe4ee52bacba5f5406ff033aa/syrnye-shariki_w325_h212.jpg)
![Первые симптомы рака желудка](/photos/articles/3083202a936b7d0ef8b680d7ae73fa1a/rak-zheludka-pervye-simptomy_w460_h300.jpg)
![Раздражение на половых губах](/photos/articles/8897600d344dd1febe525fd4f7a4e0c3/razdrazhenie-na-polovyh-gubah_w325_h212.jpg)