Рецепт апельсиновой Маргариты со свежевыжатым апельсиновым соком

Апельсиновая Маргарита готовится по рецепту, аналогичному классической Маргарите, с текилой, апельсиновым ликером, соком лайма и решающим добавлением свежего апельсинового сока. Наличие дополнительных цитрусовых придает коктейлю терпкий, сочный вкус.

Вы можете попробовать приготовить апельсиновую Маргариту с различными апельсиновыми ликерами и гарнирами, чтобы отрегулировать соотношение кисло-сладкого.При приготовлении апельсиновой Маргариты используйте ингредиенты самого высокого качества.

В состав апельсиновой Маргариты входят текила, лайм, апельсиновый сок и апельсиновый ликер:

1. Текила. С этим ничего не поделаешь: для отличных коктейлей нужна основа из качественного ликера. Текила, приготовленная из растения агава, обладает отчетливым, несколько травянистым вкусом, который хорошо сочетается со сладким фруктовым ликером и цитрусовой кислинкой лайма.
2. Лайм. Свежевыжатый сок лайма - ключ к приготовлению лучшей Маргариты. Держите под рукой побольше лаймов для украшения.
3. Лучше всего использовать свежевыжатый апельсиновый сок. Сезонные апельсины с пупками - восхитительно сладкий выбор. В отличие от лаймов, свежий апельсиновый сок обычно можно найти на полке круглый год.
4. Апельсиновый ликер, подобный Куантро, придает сладость, уравновешивающую сок лайма.

Рассмотрите эти варианты и замены, чтобы придать вашей апельсиновой Маргарите дополнительный вкус:

• Не добавляйте сахар. Апельсиновый сок сладкий, поэтому вам может не понадобиться обычный сироп или нектар агавы.
• Сделайте ее шипучей. Если вы хотите более легкий и освежающий напиток, заправьте апельсиновую Маргариту сельтерской или газированной водой. Эти газированные напитки уменьшат интенсивность вкуса и разбавят содержание алкоголя.
• Поэкспериментируйте с сортами апельсина.. Преимуществом использования свежевыжатого сока является возможность экспериментировать с различными сортами апельсина. Вы обнаружите, что существуют тонкие различия от вида к виду; например, апельсины Кара-Кара имеют розоватый оттенок сока. Кроваво-апельсиновая Маргарита - это яркий оранжево-красный коктейль.

Ингредиенты:

• 2 дольки лайма и /или апельсина;
• соль (крупного помола);
• 60 мл свежевыжатого апельсинового сока (будет достаточно 1 небольшого апельсина с остатками сока);
• кубики льда;
• 90 мл текилы;
• 60 мл "Куантро", "Гран Марнье" или "Трипл сек";
• 30 мл свежего сока лайма;
• 30 мл простого сиропа или 15 г сахара (по желанию).

Приготовление:

1. Смочите края бокалов для "маргариты" долькой лайма.
2. Используя неглубокую миску или маленькую тарелку, смажьте края стакана кошерной солью.
3. Выжмите сок из апельсина с помощью соковыжималки.
4. Добавьте лед, текилу, трипл сек, сок лайма и простой сироп в шейкер для коктейлей.
5. Взбейте и процедите смесь в бокалы с соленой каемкой.
6. При желании украсьте коктейли ломтиками лайма и /или апельсина.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!