Калорийность фруктов по убыванию. Польза фруктов и ягод с таблицей калорийности

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

11 дек. 2014 г.

В ежедневном рационе должны содержаться свежие фрукты, которые способны заменить десерт. Определяя калорийность фруктов, соблюдающие диету люди должны знать не нанесут ли они вреда фигуре, какое окажут влияние на организм. Опытные диетологи дают несколько рекомендаций – дыня не должна смешиваться с другими фруктами, груша и абрикос запрещены к употреблению на пустой желудок, яблоки нужно кушать с утра, ведь они активизируют аппетит. Что еще необходимо знать о фруктах?

От чего зависит калорийность свежих фруктов

Фрукты обладают разной степенью калорийности, которая зависит от содержания жидкости и сахара. Например, в отличие от свежих, сухофрукты отличаются более высоким числом калорий. Во время процесса сушки они начинают терять влагу, поэтому превращаются в концентрированный источник энергии – изюм (1/4 стакана) обладает таким же количеством калорий, как виноград (1 стакан).

Разной будет и калорийность консервированных и замороженных продуктов, которая зависит от того, был ли добавлен во время приготовления сахар или сироп. Максимально низкая калорийность содержится в свежих фруктах, чем большее количество жидкости входит в состав фруктов, тем меньшее число калорий. Так сколько калорий в банане, яблоке, апельсине или винограде? Чтобы определить диетические продукты, не обязательно пользоваться специальной таблицей.

Высоко и низкокалорийные фрукты

К числу фруктов, содержащих минимальное количество калорий, относятся:

малина – 100 г содержит около 40 Ккал. Эти нежные ягоды не только вкусные, но и полезные, поставляют в организм калий, магний, витамин С и фолиевую кислоту. Способствуют укреплению сосудов, улучшают процесс кровообращения, очищают кровь, положительно влияют на цвет кожи;
арбуз – 100 г содержит 38 Ккал. Этот фрукт состоит на 80% из воды, поэтому прекрасно утоляет жажду, способствует очищению почек и печени, улучшает работу мочеполовой системы. Содержит фолиевую кислоту, ликопен, замедляющий процессы старения;
грейпфрут – 100 г содержит 35 Ккал. Выводит из организма лишнюю жидкость, уменьшает аппетит, ускоряет процесс расщепления жиров, активизирует работу печени, организм очищает от шлаков, повышает эластичность кожи;
дыня – 100 г содержит 33 Ккал. Не только вкус, но и полезные свойства этой бахчевой культуры делают ее незаменимой для здоровья – положительно влияет на процесс пищеварения, расщепляет и выводит токсины. Фолиевая кислота, кремний позитивно воздействуют на нервную систему, волосы, кожу;
клюква – 100 г содержит 26 Ккал. Это натуральный кладезь мощных антиоксидантов, помогает при простуде, хроническом воспалении мочеполовой системы, анемии, улучшает обмен веществ, снимает головные боли, из организма выводит тяжелые металлы, повышает пластичность сосудов, предотвращает развитие онкозаболеваний.

Высокий показатель калорийности в авокадо, инжире, винограде, банане, во всех видах сухофруктов. Их стоит избегать тем, кто старается следить за фигурой. Компот из сухофруктов – полезный для организма напиток, содержащий меньшее количество калорий и предотвращающий резкий набор веса.

Сколько калорий в сухофруктах?

Сухофрукты сохраняют все калории, поэтому не рекомендуется употреблять их в большом количестве. 100 г продукта содержит около 150-300 Ккал, а это в 5 раз больше, чем в свежих фруктах. Во время диеты сухофрукты приносят пользу, ведь в состав входит глюкоза, но употреблять их стоит небольшими порциями. Поэтому из ежедневного рациона полностью исключается сахар – сухофрукты его прекрасный заменитель.

Определенная категория диетологов утверждает, что сухофрукты необходимы при соблюдении диеты, поскольку в их состав входит недостаточное количество калорий для стремительного набора массы, и они прекрасно утоляют чувство голода. Если знать, сколько калорий содержат продукты, появляется возможность самостоятельно контролировать их количество, употребляемое в пищу.

Таблица калорийности свежих фруктов по убыванию

Название	Ккал	Б	Ж	У
банан	89.0	1.5	0.1	21.0
яблоко	37.0	0.2	0.3	8.0
мандарин	40.0	0.8	0.3	8.1
виноград	65.0	0.6	0.2	15.0
апельсин	38.0	0.9	0.2	8.1
абрикосы	41.0	0.9	0.1	9.0
ананас	49.0	0.4	0.2	11.8
манго	67.0	0.5	0.2	11.5
грейпфрут	38.0	1.0	0.2	11.0
арбуз	38.0	0.7	0.2	8.8
брусника	43.0	0.7	0.5	8.0
вишня	52.0	0.8	0.5	10.3
голубика	35.0	1.0	0.0	7.0
гранат	52.0	0.9	0.0	11.2
груша	42.0	0.4	0.3	9.5
дыня	38.0	0.6	0.0	9.1
ежевика	31.0	2.0	0.0	4.4
клубника	34.0	0.8	0.4	6.3
инжир	49.0	0.7	0.2	11.2
киви	51.0	1.0	0.6	4.0
клюква	26.0	0.5	0.0	3.8
крыжовник	43.0	0.7	0.2	9.1
лимон	33.0	0.9	0.1	3.0
малина	42.0	0.8	0.3	8.3
облепиха	52.0	0.9	2.5	5.0
персик	43.0	0.9	0.1	9.5
слива	43.0	0.8	0.0	9.6
смородина	38.0	0.6	0.2	7.5
хурма	53.0	0.5	0.0	13.2
черешня	50.0	1.1	0.4	10.6
шиповник свежий	51.0	1.6	0.0	10.0
черника	44.0	1.1	0.6	8.0
папайя	41.0	0.6	0.1

Таблица калорийности сухофруктов

Название	Ккал	Б	Ж	У
финики сушеные	271.0	2.5	0.0	68.5
бананы сушеные	245.0	4.5	0.6	54.0
изюм	262.0	1.8	0.0	66.0
курага	234.0	5.2	0.0	55.0
чернослив	242.0	2.3	0.0	58.4
шиповник сушеный	110.0	3.4	0.0	21.5
яблоки сушеный	238.0	2.1	2.1	62.3
инжир	290.0	3.6	1.2	78.0
вишня сушеная	273.0	0.0	0.0	73.0
клубника сушеная	273.0	0.0	0.0	73.0

Консервированные фрукты

Название	Ккал	Б	Ж	У
яблоки моченые	56.0	?	?	?
ананасы кольцами	64.0	0.0	0.0	16.0
ананас ломтики в сиропе	84.0	0.4	0.1	21.0
персики в сиропе	73.0	0.4	0.1	18.2
яблоки печеные	93.0	0.3	1.6	20.8

Фрукты и ягоды в заморозке

Название	Ккал	Б	Ж	У
ассорти фруктовое	40.0	0.9	0.3	12.4
вишня без косточек	47.0	0.9	0.4	10.9
клубника	28.0	0.7	0.4	7.2
малина	29.0	1.3	0.3	12.0
слива без косточек	45.0	0.6	0.2	11.7
смородина черная	36.0	1.3	0.2	14.9
черника	45.0	0.8	0.6	12.2