Как выбрать ручную мельницу для кофе - обзор моделей с описанием, ценами и отзывами
Настоящие гурманы кофе прекрасно знают, что процесс обработки зерен играет очень важную роль в приготовлении напитка. Не зря многие из них отдают предпочтение жерновым кофемолкам ручного типа, ведь так удается сберечь главные показатели качества продукта – запах и вкус.
Ручные кофемолки с керамическими жерновами
В случае необходимости приобретения нового приспособления для обработки кофейных зерен, знатоки отдают предпочтение ручным кофемолкам с керамическими жерновами.Такой выбор объясняется способом обработки продукта, в ходе которого зерна не перегреваются, и напиток сохраняет свои лучшие свойства. Среди механических агрегатов с керамическими жерновами самой лучшей считается:
- название модели: Bekker BK-2533;
- цена: 650 рублей;
- характеристики: вместимость 40 г;
- плюсы: простой и удобный агрегат;
- минусы: отсутствует широкий выбор моделей.
Машина может быть выполнена из металла, дерева или камня, что никак не скажется на показателях готового кофе. Следующая модель очень популярна среди ценителей этого горячего напитка:
- название модели: TimA SL 008;
- цена: 1073 рубля;
- характеристики: вместимость 35 г;
- плюсы: изменение тонкости помола;
- минусы: неравномерный помол.
Еще с давних времен люди использовали данный механизм для первичной обработки зерен и, тем не менее, он не перестал быть востребованным даже с появлением электрических гаджетов. Эта кофемолка ручная способна составить конкуренцию любому электрическому прибору:
- название модели: Mayer&Boch 7941;
- цена: 850 рублей;
- характеристики: вместимость 50 г;
- плюсы: невысокая стоимость;
- минусы: зерна кофе необходимо молоть вручную.
Ручные кофемолки с каменными жерновами
Для некоторых людей важен не только результат, но и сам процесс. Им нравится своими руками контролировать обработку зерен, следить за степенью или однородностью помола, даже если для приготовления вкусного кофе придется потрудиться. Лучше всего для этих целей подходят ручные кофемолки с каменными жерновами:
- название модели: Hario;
- цена: 16850 рублей;
- характеристики: вместимость 200 г;
- плюсы: бережная обработка зерен;
- минусы: высокая стоимость.
Принцип работы механического агрегата очень прост, с ним может справиться даже маленький ребенок. Все, что нужно делать, это крутить за ручку на протяжении некоторого времени. Однако, конструкция машин иногда сильно различается, все зависит от конкретного изделия:
- название модели: GIPFEL 9210;
- цена: 4410 рублей;
- характеристики: вместимость 50 г;
- плюсы: винт из чугуна;
- минусы: небольшой размер контейнера для зерен.
На качество готового напитка влияет множество факторов, одним из которых является наличие хорошей кофеварки. В среднем, на одну чашку напитка необходимо перемалывать зерна в течение двух-трех минут, чтобы достичь желаемого эффекта с помощью нижеуказанной машины:
- название модели: KAISERHOFF;
- цена: 4557 рублей;
- характеристики: вместимость 40 г;
- плюсы: прозрачная пластиковая камера;
- минусы: сложный процесс изменения степени помола.
Деревянная ручная кофемолка
Очень важно правильно выбрать в интернет-магазине достойную фирму производителя, как РИКОМ. Самыми надежными в мире считаются ручные кофемолки с жерновами следующих марок: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma. По фото из каталогов русских чайных компаний чаще других покупают:
- название модели: Maggi Massimo;
- цена: 1200 рублей;
- характеристики: вместимость 35 г;
- плюсы: оригинальный дизайн;
- минусы: зерна кофе необходимо молоть вручную.
Деревянная ручная кофемолка сразу привлекает внимание за счет стильного дизайна, но не все из них можно купить по доступной цене в России. Некоторые можно заказать только с заграничных сайтов, основными плюсами которых являются удобство и практичность. Однако, это не имеет отношения к немецкой марке GIPFEL:
- название модели: GIPFEL 9230;
- цена: 1780 рублей;
- характеристики: вместимость 50 г;
- плюсы: удобное расположение ручки;
- минусы: отсутствует широкий выбор моделей.
Хорошая кофемолка ручная не может стоить дешевле 900 рублей, но и переплачивать огромные деньги, покупая механический агрегат по цене 3000 рублей, считается неразумным. Исключением может служить приспособление с каменными жерновами:
- название модели: GIPFEL 9228;
- цена: 3938 рублей;
- характеристики: вместимость 40 г;
- плюсы: емкость для готового порошка;
- минусы: затраты времени и энергии.
Металлическая ручная кофемолка
Строение любой кофемолки ручного типа является очень простым. В корпусе располагается специальные приспособления - жернова, которые и перемалывают зерна. Один крепится прямо ко дну машину, а второй вращается с помощью прилагаемых усилий. Одной из лучших металлических ручных кофемолок считается:
- название модели: Peugeot;
- цена: 2900 рублей;
- характеристики: вместимость 40 г;
- плюсы: эргономическая конструкция;
- минусы: небольшой размер контейнера для зерен.
Люди, которые не жалеют времени и сил для приготовления данного горячего напитка, вознаграждаются непередаваемым вкусом бодрящего кофе. При правильной обработке, аромат раскрывает еще более интенсивно, а механическая кофемолка способна помочь сохранить все полезные свойства напитка:
- название модели: GIPFEL 9201;
- цена: 3500 рублей;
- характеристики: вместимость 50 г;
- плюсы: компактный размер;
- минусы: затраты времени и энергии.
Ручная мельница для кофе бывает двух видов – европейская и восточная (армянские или турецкие). Первый агрегат по своему внешнему виду смахивает на деревянный ящик с ручкой, которая может располагаться сверху или сбоку, как на машине ниже:
- название модели: Silampos;
- цена: 2000 рублей;
- характеристики: вместимость 35 г;
- плюсы: не перегревает зерна;
- минусы: сложный процесс изменения степени помола.
Ручная кофемолка ретро
Далеко не все современные приборы выполнены в стиле модерн, большая часть из них выглядит так, как будто была изготовлена пару веков назад. Ручная кофемолка ретро придется по вкусу любителям древних механизмов, одна из которых представлена следующим образом:
- название модели: Tescoma;
- цена: 7992 рубля;
- характеристики: вместимость 100 г;
- плюсы: изысканный дизайн;
- минусы: неравномерный помол.
Такие агрегаты созданы с целью регулировки степени помола кофе, что является очень важной функцией для приготовления качественного напитка. Лучше всего будет купить прибор, оснащенный съемным контейнером, как у этой машины:
- название модели: Hot Contents «Замбезия»;
- цена: 3443 рубля;
- характеристики: вместимость 100 г;
- плюсы: степень помола регулируется с помощью специального винта;
- минусы: затраты сил и энергии.
Тем, кто любит пить исключительно свежее заваренный кофе, не обойтись без данного старинного изделия, позволяющего хранить зерна в специальном отсеке и использовать лишь определенную часть по необходимости. К таким агрегатам относится:
- название модели: Hot Contents «Колумбия ретро»;
- цена: 3400 рублей;
- характеристики: вместимость 100 г;
- плюсы: емкость для зерен;
- минусы: зерна кофе необходимо молоть вручную.
Как выбрать ручную кофемолку
Вкусный кофе – это целое искусство, постичь которое можно при условии соблюдения некоторых правил. При выборе мельницы для кофе стоит обратить внимание на жернова, самыми лучшими считаются керамические или каменные. Тонкость помола зависит от типа корпуса (цилиндрический, сферический, кубический) и материала корпуса (бук, керамика, закаленная сталь, латунь, олово, пластик или фарфор). Емкость для кофе рекомендуется подбирать не более 20-30 грамм при заваривании на пару человек.
Видео: мельница для кофе
Отзывы
Мария, 27 лет Безумно люблю пить кофе, каждое мое утро начинается с этого напитка. Раньше я пользовалась электрической жерновой машиной, поскольку не придавала особого значения процессу обработки зерен. Однако, около года назад, мне подарили машинку, и я сильно удивилась, ощутив разницу во вкусе получаемого продукта! С тех пор перемалываю кофе вручную!
Виталий, 40 лет Недавно решил купить в интернет-магазине кофемолку ручную фирмы BRAVO, приобретение которого обошлось мне недорого. Уже на этапе помола ощутил невероятно приятный аромат, который раньше слышал в хороших кофейнях. С удовольствием заварил себе одну чашку для пробы и оказался под большим впечатлением. Всем рекомендую попробовать!
Андрей, 32 года С детства являюсь большим фанатом кофейных напитков, поэтому уже давно облюбовал себе весь необходимый инвентарь по очень доступной цене. Приобрел жерновой агрегат в интернет-магазине и тут же опробовал покупку. Сейчас понимаю, почему гурманы предпочитают перемалывать зерна самостоятельно. Присоединяюсь к их числу!Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Статья обновлена: 22.05.2019