Очищение и лечение печени овсом: народные рецепты
Орган, выполняющий множество важных функций в организме, постоянно испытывает повышенные нагрузки, что может привести к сбоям в его работе. Очищение и лечение печени овсом показано лицам, относящимся к группе повышенного риска появления функциональных расстройств фильтрационного органа. Перед началом очистительных процедур следует обязательно проконсультироваться с врачом ввиду того, что злаки обладают высокой биологической активностью и могут спровоцировать рецидив хронических заболеваний.
Овес для печени
Злаковое однолетнее растение, которое имеет около 20 разновидностей – это овес. Из всего многообразия видов промышленное значение имеет овес обыкновенный (или посевной), он и применяется в рецептах народной медицины благодаря своим уникальным целебным свойствам. Растение представляет собой прямой узловатый стебель с поочередно расположенными на нем зелеными шероховатыми листьями. На верхушке стебля находится соцветие метелка, состоящее из крупных колосков с 2-4 цветками.
Это злаковое растение является компонентом многих рецептов народной медицины, оно применяется для лечения различных болезней и общего оздоровления организма. В лечебных целях используются все части злака, но для очищения и лечения печени овсом применяются только плоды (зерновка). Зерна должны быть неочищенными от своей оболочки, так как в ней содержатся необходимые биологические активные компоненты.
Состав
Полезные свойства, которыми обладает злак, обусловлены витаминно-минеральным составом растения. Химические вещества распределены в семени неравномерно, а компонентный состав биологически активных соединений зависит от сорта, условий его произрастания, техники сбора урожая. Содержание нутриентов в неочищенном зерне составляет:
|
Микро- и макроэлементы |
Количество, мг |
|
Минералы (содержание на 100 г сухого зерна) |
|
|
Калий |
577-613 |
|
Фосфор |
400-426 |
|
Кремний |
412-454 |
|
Магний |
154-167 |
|
Кальций |
72-86 |
|
Сера |
152-161 |
|
Хлор |
44-53 |
|
Железо |
11,2-11,7 |
|
Марганец |
3,5-4,4 |
|
Медь |
1,4-2,6 |
|
Цинк |
5,1-5,3 |
|
Витамины, фенольные соединения (содержание на 1 кг сухого зерна) |
|
|
Тиамин |
4,66-6,77 |
|
Рибофлавин |
1,47-2,68 |
|
Ниацин |
11,2-16,2 |
|
Пантотеновая кислота |
6,3-12,7 |
|
Холин |
1735-2470 |
|
Биотин |
208 |
|
Бета-каротин |
16 |
|
Пиридоксин |
1,2 |
|
Фолиевая кислота |
0,6 |
|
Незаменимые аминокислоты (% содержания от суммы азотистых соединений) |
|
|
Лизин |
4,2 |
|
Гистидин |
2,2 |
|
Аргинин |
6,9 |
|
Аспарагиновая кислота |
8,9 |
|
Треонин |
3,3 |
|
Серин |
4,2 |
|
Глутаминовая кислота |
23,9 |
|
Пролин |
4,7 |
|
Цистин |
1,6 |
|
Глицин |
4,9 |
|
Аланин |
5 |
|
Валин |
5,3 |
|
Тирозин |
3,1 |
|
Фенилаланин |
5,3 |
|
Орнитин |
2,5 |
|
Триптофан |
0,8-1,3 |
Полезные свойства
Биологическая ценность овса является предопределяющим фактором его целебных свойств. Применение злака может избавить от необходимости медикаментозного лечения некоторых заболеваний, которые вызваны недостатком важных микроэлементов в организме или нарушением нормальных обменных процессов. Основные полезные свойства растения заключаются в следующем:
- противовоспалительное действие;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- улучшение перистальтики (за счет высокого содержания клетчатки);
- восстановление баланса нервной системы;
- регуляция работы сердечно-сосудистой системы;
- устранение и предупреждение отеков;
- насыщение витаминами и минералами;
- заживление дефектов в желудке при язвенной болезни;
- регуляция уровня холестерина и содержания глюкозы;
- желчегонный эффект;
- очищение от токсинов, шлаков.
Противопоказания
Применение любых гомеопатических средств должно быть согласовано с врачом. Высокая биологическая активность злака обеспечивает эффективность очищения печени, но наряду с этим может спровоцировать обострение имеющихся болезней. Чистка является травматичной процедурой для неподготовленного органа, поэтому перед началом лечения необходимо провести подготовительные мероприятия. Противопоказаниями для проведения очищения:
- повышенная кислотность желудочного сока;
- повышенный уровень сахара в крови;
- острые инфекционные заболевания;
- высокая температура тела;
- беременность, лактационный период;
- хронические заболевания в стадии обострения;
- злокачественные опухоли;
- патологии сердечно-сосудистой системы;
- функциональные расстройства работы почек;
- наличие конкрементов в почках;
- целиакия (глютеновая болезнь).
Как приготовить овес для лечения печени
Очищение печени овсом в домашних условиях должно осуществляться после предварительной подготовки, которая заключается в очистке кишечника. После подготовительных процедур следует приготовить злаки, следуя рекомендациям:
- зерна необходимо выбирать только самого высшего качества, ввиду того, что в них содержится максимальное количество полезных нутриентов;
- вода для приготовления должна быть очищенной (профильтрованной или дистиллированной);
- зерна следует использовать неочищенные (в растительной оболочке).
Средство для очищения и лечения печени можно употреблять в чистом виде или вводить в состав дополнительные ингредиенты, такие как листья брусники, почки березы, морковную ботву, лимон, мед. Приготовить овес для очищения печени в домашних условиях можно несколькими способами. На основе злака делают отвар, кисель, настой. Методов приготовления тоже немало, и все они одинаково эффективны.
Отвар
Средство для очищения в виде отвара можно употреблять длительное время, потому что оно обладает энтеросорбирующими свойствами, не раздражая при этом слизистую кишечника. Приготовить овсяный отвар можно одним из приведенных способов:
- Промыть зерна (1 стакан) и поместить их в термос, после чего залить содержимое емкости 1 л воды. Настоять смесь 12 ч. затем пересыпать в кастрюлю, поставить на слабый огонь. После закипания кастрюлю следует накрыть крышкой, проварить в течение получаса. Не дожидаясь остывания, емкость со смесью обернуть полотенцем и оставить на 12 ч. Полученный отвар следует процедить и слить в стеклянную емкость. К содержимому емкости необходимо долить чистой воды, чтобы получить 1 л отвара.
- Заварить 1 стакан зерен овса (для этого следует залить их кипятком) и поставить на 30 мин. на медленный огонь. Снять отвар с плиты и долить кипятка, чтобы общий объем получился 1 л. Тару со месью укутать в полотенце и настаивать 3 ч., после чего процедить и добавить к напитку столовую ложку меда и сок из 1/2 лимона.
Кисель
Действенным способом произвести тщательную чистку организма от накопленных шлаков и токсинов является употребление овсяного киселя. Существует два способа приготовления этого средства – классический и экспресс. Классический вариант изготовления киселя предложен доктором-вируслогом Изотовым В.К. Приготовленный по его рецепту напиток обладает большим преимуществом ввиду того, что злак не требует варки и сохраняет все свои уникальные свойства:
- 0,5 кг. овсяных хлопьев и 0,3 кг зерен смешать, измельчить и поместить в стеклянную банку;
- залить злаковую смесь 0,4 л кефира, смешанным с 1,5 л чистой воды;
- емкость плотно закрыть крышкой и, укутав в теплую ткань, поместить на 2 дня в темное и теплое место;
- после истечения указанного времени пареный овес процедить с помощью дуршлага или марли, слив всю жидкость в отдельную тару;
- оставшуюся после процеживания гущу необходимо промывать кипяченной водой над большой чистой емкостью пока стекающая жидкость не станет прозрачной;
- собранную после промывания жидкость следует разлить по банкам и, накрыв крышками, оставить на 12-16 ч.;
- после того, как содержимое банок расслоится на 2 части (воду и густой осадок), слить верхний и нижний слой в отдельные емкости;
- прозрачную жидкость можно использовать в течение 2 дней для приготовления каш;
- концентрат (белый осадок) и прозрачная жидкость используются для приготовления киселя, для чего 400 мл верхнего слоя соединяют с 3-4 ст.л. концентрата и выдерживают 4-5 мин. на медленном огне, не доводя до кипения;
- после того, как кисель обретет нужную консистенцию, в него добавляются сухие травы (петрушка, укроп и т.д.) и растительное масло, после чего продукт готов к употреблению.
Экспресс-рецепт целебного киселя отличается простотой и скоростью приготовления. По желанию к злаку можно добавлять другие ингредиенты, такие как, мед, ягоды, лимон, но вводить их следует только в охлажденное блюдо:
- смешать 300 г овсяных хлопьев с 1 ст.л. ржаного хлеба, залить смесь 150 мл кефира и 2 л кипяченой охлажденной воды;
- накрыть емкость с заготовкой тканью и оставить в теплом месте на 2-3 дня настаиваться (она должна забродить);
- процедить забродившую смесь над кастрюлей;
- поставить кастрюлю на медленный огонь и, доведя до кипения, снять и оставить охлаждаться.
Настой
Самым быстрым в приготовлении целебным средством является холодный овсяный настой. По консистенции настои менее густые, чем отвары и кисель, но не уступают им по эффективности очищения. Самый простой и быстрый рецепт приготовления средства заключается в настаивании зерен (100 г), залитых 1 л кипяченой охлажденной воды на протяжении 12ч.
Варьировать вкусовые качества и полезные свойства напитка можно с помощью введения дополнительных ингредиентов. Одним из вариантов приготовления настоя для очитки печени является следующий:
- смешать по 3 ст.л листьев брусники и березовых почек, добавить к смеси 3 стакана овсяных зерен;
- залить сырье 4 л воды и настоять смесь в прохладном месте на протяжении 24 ч.;
- процедить настой и перелить его в затемненную стеклянную емкость (хранить средство не более 5 дней).
Очищение печени овсом в домашних условиях
Нарушение функциональной способности печени обеспечивать нормальные обменные процессы в организме приводит к развитию гиповитаминоза. При сокращении поступления желчи в кишечник ухудшается всасывание жирорастворимых витаминов, что снижает способность организма к защите от инфекционных возбудителей. Очищение печени овсом показано лицам, чьи фильтрационные органы испытывают повышенную нагрузку:
- люди, страдающие алкоголизмом (для оздоровления пораженной печени рекомендуется применять овсяные отвары);
- больные, в лечении которых применяются антибиотики (эффективным способом очистки является употребление отваров или настоев);
- здоровые люди, заботящиеся о состоянии своего здоровья (в профилактических целях можно использовать настои);
- пациенты, у которых диагностированы заболевания печени неинфекционного происхождения (рекомендуется проводить лечение с помощью киселя).
Как правильно пить
Для того чтобы очистительные процедуры были максимально эффективными, необходимо придерживаться определенных правил. Лечение с помощью растительных целебных средств, приготовленных по рецептам народной медицины, – это длительный процесс, поэтому пить овес для очищения печени предстоит на протяжении не менее 2 месяцев. Основные рекомендации, соблюдение которых гарантирует достижение желаемого результата от процедуры, сводятся к следующему:
- заваривать злаки для лечения печени следует ежедневно (в свежеприготовленном продукте содержится больше полезных веществ);
- употреблять напиток необходимо утром натощак, а на протяжении дня – за пол часа до приема пищи;
- настои и отвары употребляются в охлажденном до комнатной температуры виде, кисель следует принимать теплым;
- разовая доза отвара составляет 0,5 л, настоя – 1 стакан, киселя – 0,5 стакана;
- после окончания курса очистительных процедур, необходимо делать перерыв на 30 дней, после чего можно повторить лечение;
- на протяжении всего курса очищения следует придерживаться правильного питания, периодически делать очистительные клизмы и тюбажи (опорожнение желчного пузыря).
Очищающая овсяная диета
Для ускорения наступления эффекта во время очищения и лечения печени овсом необходимо соблюдать диету. Рекомендуется постепенно начинать соблюдать правила диетического питания еще за неделю до начала очистительных процедур, чтобы мягко подготовить организм к предстоящей чистке. Результатом соблюдения всех правил очищающей овсяной диеты является улучшение обмена веществ, нормализация работы желудка и потеря лишнего веса.
Придерживаться приведенных указаний следует от 3 до 7 дней, на протяжении которых необходимо контролировать свое самочувствие и при ухудшении общего состояния вернуться к обычному способу питания:
- исключить из рациона жирную, острую, соленую пищу, выпечку, сдобу;
- сократить потребление молочных продуктов, мяса и яиц;
- полностью отказаться от алкоголя;
- ежедневно проводить очистительное клизмирование.
Меню на всем протяжении диеты неизменно и выглядит следующим образом:
- залить 1 стакан зерен 800 мл воды, оставить настаиваться в течение суток;
- разделить жидкость и зерна по разным емкостям;
- на завтрак ежедневно съедать по 2 ст.л. вымоченного овса;
- спустя пол часа после завтрака необходимо выпить 0,5 стакана настоя, после чего выдержать 3 ч. без еды;
- обед состоит из любых фруктов, которые через 30 мин. следует запить половиной стакана настоянной жидкости;
- следующий перекус в виде сухофруктов должен быть не ранее, чем через 3 ч. после обеда;
- ужин аналогичен завтраку;
- последний прием пищи должен состоять только из овощей.
Лечение овсом в домашних условиях
Оздоровление печени способствует укреплению всей иммунной системы организма, за счет чего повышается сопротивляемость простудным и инфекционным заболеваниям, улучшается общее самочувствие, поэтому злаковая культура полезна в профилактических целях. При некоторых печеночных заболеваниях применение овсяных напитков в домашних условиях может заменить лекарственные средства, но возможность полного исключения медикаментов при лечении должен подтвердить врач. Очищение печени с помощью овса показано при таких болезнях, как:
- жировая дистрофия печени (гепатоз);
- фиброзное замещение тканей (цирроз);
- желчнокаменная болезнь и ее осложнение (холецистит);
- гепатиты.
Лечение цирроза
На ранней стадии цирроза печени в качестве поддерживающей терапии могут применяться средства на основе овса. На время лечения следует отказаться от употребления алкогольных напитков. Приготовленные по народным рецептам отвары помогут отрегулировать процесс обмена веществ, улучшат общее состояние больного циррозом:
- 1 стакан необработанного зернового овса поместить в огнеупорную емкость, залить 2 л только закипевшей воды. Поставить смесь в духовой шкаф на медленный огонь, выдержать 3 ч. Полученный отвар после охлаждения следует процедить и принимать по 0,3 мл ежедневно за несколько приемов. Лечебный курс составляет до 3 мес.
- Желчегонным действием обладает настой из 1 части овса и 10 частей охлажденной кипяченой воды. После настаивания средства на протяжении суток, его следует принимать по 1 стакану перед приемом пищи на протяжении 10 дней.
Лечение жирового гепатоза
Болезнь, при которой клетки печени замещаются жировыми, вследствие чего нарушается функциональность органа, называется гепатоз. Овес для печени при этом заболевании способствует восстановлению тканей за счет высокого содержания белка. Для лечения гепатоза народная медицина советует применять овсяный отвар на основе шиповника, который следует пить на протяжении 10 дней перед едой. Схема приема заключается в постепенном увеличении дозировки (первый день – 50 мл отвара, второй – 100 мл, начиная с третьего дня – по 150 мл):
- 250 г овсяных зерен соединить с листьями брусники и березовыми почками ( по 50 г);
- залить смесь 2,5 л холодной воды и поставить на 24 ч в холодильник;
- к измельченным ягодам шиповника (1 стакан) добавить 2 ст.л. спорыша, залить 0,5 л воды, варить в течение 15 мин. после закипания;
- процеженный отвар шиповника смешать с овсяным настоем.
Лечение гепатита
Воспалительное заболевание печени гепатит требует обязательного медицинского лечения. Рецепты народной медицины могут применяться как дополнительный способ поддержания работоспособности органа. При хроническом гепатите рекомендуется употребление овсяного кваса или отвара с добавлением лекарственных трав. Приготовленные по предложенным рецептам напитки следует ежедневно выпивать по 0,75 л за несколько приемов, курс лечения занимает до 3 месяцев:
- Овсяный квас. 1 стакан зерен поместить в трехлитровую банку, залить холодной водой. Добавить 3 ст.л. сахарного песка и изюм. Емкость накрыть марлей, оставить для брожения на 4 суток. После того, как процесс брожения завершится, процедить квас, а оставшуюся закваску можно использовать еще на протяжении 3 мес.
- Овсяно-травяной отвар. Залить смесь из 300 г зерен овса, календулы, ромашки, иван-чая (по 1 ст.л.) 3 л чистой холодной воды. Поставить емкость с заготовкой на медленный огонь, после закипания проварить 20-30 мин. Вареный овес накрыть и оставить охлаждаться.
Видео
Овес для похудения. Полезные свойства овса и чистка печени. Рецепт напитка
Статья обновлена: 13.05.2019