8 полезных свойств кураги для красоты и здоровья организма
Сушеные абрикосы без косточек содержат много калия, кальция, магния, железа и фосфора для нормальной работы внутренних органов, систем. Курага – частый ингредиент рецептов народной медицины и косметологии, она помогает поддерживать красоту, здоровье.
Факты о кураге
Сушеные абрикосы улучшают функции сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем. При регулярном употреблении плоды омолаживают кожу, укрепляют волосы, ногти и зубы. Интересные факты:
- Если съедать по 5 сухофруктов ежедневно, можно восстановить пищеварение, избавиться от запоров и лишних килограммов.
- Курага – это богатый источник калия (в 100 г продукта содержится 48% от суточной нормы).
- В системе правильного питания полезный сухофрукт добавляют на завтрак в каши, мюсли, что помогает запустить пищеварение на весь день.
- Если съедать по 7-10 плодов ежедневно, через 10 дней разгладятся мелкие мимические морщины, неровности кожи.
- Урюк и кайса – это близкие родственники кураги с высоким содержанием калия.
- Сухофрукт используют при приготовлении десертов, сладких напитков. Он является важным компонентом пловов, супов, соусов и вторых блюд.
Самые важные свойства сухофрукта
Полезные свойства витаминов и микроэлементов в составе кураги:
- Витамин A улучшает зрение и работу иммунной системы, поддерживает здоровье кожи, повышает прочность костей, эмали зубов.
- Витамины группы B успокаивают нервную систему, замедляют процессы старения, активизируют обмен веществ, поддерживают функции щитовидной железы.
- Аскорбиновая кислота, как природный антиоксидант, выводит из организма токсины и избыток холестерина, восстанавливает ткани.
- Витамин E замедляет процесс старения кожи, ускоряет заживление после повреждения.
- Калий и магний поддерживают водный баланс, укрепляют работу сердца, способствуют нормальному пищеварению и обмену веществ.
- Железо необходимо для формирования эритроцитов, повышает гемоглобин в крови, предупреждает анемию.
- Растительные волокна (клетчатка) поддерживают уровень глюкозы и холестерина в крови, нужны для похудения.
Основные преимущества сушеного абрикоса:
- защищает печень от токсинов;
- купирует воспалительные процессы;
- повышает остроту зрения;
- устраняет симптомы отравления.
Профилактика возрастных проблем со зрением
В кураге много витамина A, который повышает остроту зрения, снимает усталость и напряжение глаз. Ретинол необходим для окислительно-восстановительных процессов, снижает риск слепоты. С витамином A слезная жидкость производится в нужном объеме, исчезает сухость слизистой глаз.
Снижение уровня «плохого» холестерина
Благодаря кураге, можно избежать атеросклероза. Никотиновая кислота снижает вредный холестерин в крови, защищает артерии от закупорки бляшками и препятствует образованию тромбов. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу. Железо повышает гемоглобин, помогает чистить сосуды от небольших бляшек.
Борьба со свободными радикалами
Витамины C и E в составе кураги выполняют роль антиоксидантов. Они обезвреживают токсины и соли тяжелых металлов, защищают клетки от повреждения. Употребление сухофруктов снижает риск возникновения сердечной недостаточности, онкологии, раннего старения организма.
Предотвращение железодефицитной анемии
При анемии и малокровии курага – важный компонент повседневного меню. Высушенный абрикос содержит железо для выработки красных кровяных телец и гемоглобина, калий и магний – для улучшения функций сердечно-сосудистой системы. Аскорбиновая кислота улучшает усвоение железа организмом, сокращает риск анемии.
Замедление процессов старения кожи
Польза кураги для женщин очевидна, т.к. сухофрукт тормозит увядание кожи. При включении его в рацион со временем исчезают мелкие мимические морщины. Кожа подтягивается, становится приятной на ощупь. Полезные свойства сушеных абрикосов для внешней красоты:
- снимают воспаление при жирной, проблемной коже;
- возвращают здоровый цвет лица;
- придают коже гладкость и упругость;
- удаляют пигментные пятна, неровности.
Ускорение обмена веществ
Полезные вещества в кураге участвуют в обменных процессах организма. Никотиновая кислота нужна для биосинтеза, витамин A регулирует гормональный фон. Компоненты абрикоса способствуют нормальному обмену жиров, белков и липидов.
Сохранение костной ткани
В сушеном абрикосе есть цинк, железо, магний и кальций для крепости, прочности костей. Природные антиоксиданты противостоят истощению костной ткани, инфекционно-воспалительным процессам. Сушеные абрикосы предупреждают остеопороз, частые переломы костей, поражение соединительной ткани. С этой целью педиатры рекомендуют давать курагу ребенку.
Стимулирование процесса пищеварения
В кураге содержится грубая клетчатка, которая не усваивается, а продвигается по кишечнику и размягчает каловые массы. Если человек страдает от хронических запоров, ему нужно ежедневно съедать по 5-7 плодов сушеного абрикоса. Преимущества такого слабительного средства – отсутствие диареи, боли при походе в туалет. Фрукт нормализует пищеварение, устраняет повышенное газообразование, тяжесть в животе.
Съев небольшое количество плодов, худеющий человек чувствует себя сытым. Клетчатка в составе плодов препятствует отложению в организме подкожного жира. При похудении вяленый абрикос служит источником витаминов, ценных микроэлементов.
Способы введения кураги в рацион
Учитывая лечебные свойства кураги, она должна стать частью повседневного меню. Употреблять плоды лучше на завтрак, добавлять в постные каши и мюсли, при этом во второй половине дня сократите количество углеводов. Можете есть курагу целиком или измельчать. Полезные советы по включению сухофрукта в рацион:
- Ежедневно съедайте 5-7 высушенных плодов, что соответствует 100-200 г.
- При употреблении кураги сократите порции сахара (является сахарозаменителем).
- Жесткие плоды предварительно размачивайте в воде, теплом молоке.
- Употребляйте фрукты для перекуса (можно на второй завтрак).
Видео
Абрикос. Курага. Урюк. Полезные свойства кураги
Статья обновлена: 23.07.2019