12 продуктов, которые могут заменить соль
Люди, берегущие собственное здоровье, стараются организовать правильное питание. Соль придает блюдам особый вкус, но нередко становится причиной высокого давления. Этот продукт задерживает в организме жидкость, что провоцирует образование отеков. Во время приготовления пищи соль можно заменить травами и специями.
Розмарин
Мята
Траву применяют для приготовления соленых и сладких блюд. Она хорошо сочетается с фасолью, горохом, подходит для салатов. Желательно использовать мяту в свежем виде.Мускатный орех
Благодаря острому и сладкому аромату его добавляют к выпечке, соусам, домашним овощным супам. Это компаньон гвоздике, корице, черному перцу.Базилик
Трава с острым пряным вкусом – отличное дополнение к мясным блюдам. Лучше ее использовать в свежем виде, но и в сушеном она сохраняет свой аромат. Базилик подходит для приготовления салатов, супов, соусов, пиццы.Кардамон
Кайенский перец
Очень острая специя, требующая осторожности в применении. Ее употребляют в виде свежих или сушеных стручков или порошка. Перец – непременный компонент соусов, рагу из овощей, супов, морепродуктов.Корица
Пряную специю нередко добавляют к сладкой выпечке, но в восточной кухне это обязательный ингредиент блюд из баранины и курицы. Она улучшает вкус запеканок, соусов, жареных пирогов и компота.Кориандр
В кулинарии используют листья растения, имеющие лимонный аромат. В свежем виде их кладут в супы, салаты, блюда из мяса и рыбы. Не менее полезны семена. Предварительно их обжаривают на сухой сковороде, а потом добавляют целиком или перемолотыми.Укроп
Пряную траву с сильным ароматом используют в свежем, замороженном и сухом виде. Ее кладут в салаты, овощные, мясные и рыбные блюда. Укроп добавляют к творогу, сыру, запеканкам, отварному рису и бобам.Имбирь
Корень с острым вкусом и резким ароматом преимущественно используют в свежем виде. Предварительно его натирают или измельчают и добавляют как заправку к салатам, компотам. Имбирем можно посыпать мясо перед запеканием на гриле.Паприка
Эстрагон
Трава имеет аромат, похожий на анис. Ее рекомендуют класть в конце приготовления, потому что высокая температура ухудшает вкус. Эстрагон хорошо подходит к рыбе, овощами, говядине и птице. Его добавляют в супы, рагу, салаты.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 11.01.2021
Вам также может быть интересно

С чем можно есть творог на диете - что можно добавить в него и чем заправить

Рецепт настойки имбиря на водке для повышения потенции - приготовление в домашних условиях

Что делать при сухости влагалища: средства для лечения

Потребительский кредит в Сбербанке - процентная ставка и условия выдачи

Картошка с грибами в духовке: рецепты с фото

Партерная гимнастика для детей и взрослых - комплекс упражнений для начинающих с видео

Шприц для инсулина - как пользоваться и рассчитать дозировку, объемы и цена в аптеке

Как избавиться от зубной боли в домашних условиях народными средствами и препаратами