12 продуктов, которые могут заменить соль
Люди, берегущие собственное здоровье, стараются организовать правильное питание. Соль придает блюдам особый вкус, но нередко становится причиной высокого давления. Этот продукт задерживает в организме жидкость, что провоцирует образование отеков. Во время приготовления пищи соль можно заменить травами и специями.
Розмарин
Мята
Траву применяют для приготовления соленых и сладких блюд. Она хорошо сочетается с фасолью, горохом, подходит для салатов. Желательно использовать мяту в свежем виде.Мускатный орех
Благодаря острому и сладкому аромату его добавляют к выпечке, соусам, домашним овощным супам. Это компаньон гвоздике, корице, черному перцу.Базилик
Трава с острым пряным вкусом – отличное дополнение к мясным блюдам. Лучше ее использовать в свежем виде, но и в сушеном она сохраняет свой аромат. Базилик подходит для приготовления салатов, супов, соусов, пиццы.Кардамон
Кайенский перец
Очень острая специя, требующая осторожности в применении. Ее употребляют в виде свежих или сушеных стручков или порошка. Перец – непременный компонент соусов, рагу из овощей, супов, морепродуктов.Корица
Пряную специю нередко добавляют к сладкой выпечке, но в восточной кухне это обязательный ингредиент блюд из баранины и курицы. Она улучшает вкус запеканок, соусов, жареных пирогов и компота.Кориандр
В кулинарии используют листья растения, имеющие лимонный аромат. В свежем виде их кладут в супы, салаты, блюда из мяса и рыбы. Не менее полезны семена. Предварительно их обжаривают на сухой сковороде, а потом добавляют целиком или перемолотыми.Укроп
Пряную траву с сильным ароматом используют в свежем, замороженном и сухом виде. Ее кладут в салаты, овощные, мясные и рыбные блюда. Укроп добавляют к творогу, сыру, запеканкам, отварному рису и бобам.Имбирь
Корень с острым вкусом и резким ароматом преимущественно используют в свежем виде. Предварительно его натирают или измельчают и добавляют как заправку к салатам, компотам. Имбирем можно посыпать мясо перед запеканием на гриле.Паприка
Эстрагон
Трава имеет аромат, похожий на анис. Ее рекомендуют класть в конце приготовления, потому что высокая температура ухудшает вкус. Эстрагон хорошо подходит к рыбе, овощами, говядине и птице. Его добавляют в супы, рагу, салаты.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 11.01.2021
Вам также может быть интересно
![Салат из фунчозы](/photos/articles/bd9dc58c7af906cdbac364aedd4c0848/salat-iz-funchozy_w325_h212.jpg)
Салат из фунчозы: рецепты
![Blastocystis hominis](/photos/articles/89d50fbb82c5341bcb297265b9c0dd6f/blastocystis-hominis_w460_h300.jpg)
Что такое Blastocystis hominis, симптомы и лечение у взрослого и ребенка
![Нестероидные противовоспалительные препараты для лечения суставов](/photos/articles/43c656628a4a479e108ed86f7a28a010/nesteroidnye-protivovospalitelnye-preparaty-dlya-lecheniya-sustavov_w325_h212.jpg)
Лечение суставов лучшими нестероидными противовоспалительными препаратами
![Уздечка у мужчин](/photos/articles/c0a5a65e55124eae3388586316a25f57/uzdechka-u-muzhchin_w325_h212.jpg)
Где находится уздечка у мужчин и как ее лечить
![Трихопол для огурцов и помидоров](/photos/articles/14b85b0752eddc5f25217386e3c6bf22/trikhopol-dlya-ogurtsov-i-pomidorov_w325_h212.jpg)
Трихопол для огурцов и помидоров
![Викасол при месячных](/photos/articles/cbc462e27100dad71cdbf606d396ddad/vikasol-pri-mesyachnykh_w325_h212.jpg)
Применение Викасола при месячных
![Бизнес-идеи для начинающих](/photos/articles/b7b58836dc941cc4ba33d16dab6e3059/biznes-idei-dlya-nachinayucshih_w460_h300.jpg)
Бизнес-идеи для начинающих с минимальными вложениями - выгодные проекты. Как начать собственный бизнес с нуля
![Рыба по-польски](/photos/articles/cd163419a5f4df0ba7e252841f95fcc1/ryba-po-polski_w325_h212.jpg)
Рыба по-польски - рецепты с фото. Как приготовить треску или минтай под польским соусом с яйцами