Что такое полноценные белки
Люди, следящие за своим здоровьем, придерживаются диеты, сбалансированной по полезным веществам. Среди них – белки, необходимые для формирования мышц, построения и восстановления тканей. Они обеспечивают организм энергией, участвуют в транспортировке питательных элементов. Насколько важно употреблять полноценные белки, в чем их особенность.
Компоненты, из которых состоят эти вещества, – аминокислоты. Для бесперебойного функционирования организма необходимо иметь 20 таких органических соединений. Одиннадцать из них он производит сам. Остальные (незаменимые) человек получает с пищей. Белки считаются полноценными, если содержат все девять таких аминокислот.
Эти вещества входят в состав следующих продуктов:
- Рыба.
- Домашняя птица.
- Яйца.
- Говядина.
- Свинина.
- Молочные изделия.
- Цельные источники сои (тофу, эдамаме, темпе).
В неполноценных белках незаменимые аминокислоты присутствуют, но не весь комплект и в различных количествах. Они больше подходят вегетарианцам, потому что включают растительные продукты:
- Бобовые (фасоль, горох, чечевицу).
- Орехи.
- Семена.
- Цельные зерна.
- Овощи.
Диетологи считают, что необязательно употреблять полноценные белки при каждом приеме пищи. Важно поддержать баланс незаменимых аминокислот в течение дня. Даже вегетарианцы, которые не едят мяса, могут обеспечить организм полноценными белками, если будут употреблять разнообразную растительную пищу. Эти продукты также имеют дополнительную пользу в виде витаминов и минералов.
Ежедневная потребность в белке составляет 60–115 г. Фактическое количество зависит от пола, уровня активности человека, общего состояния здоровья. Важно распределять потребление белка в течение дня. Можно разделить его на два приема. Порция, полученная утром, даст запас энергии до обеда.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Статья обновлена: 14.12.2022
![Полезные свойства и противопоказания шиповника](/photos/articles/d7f6db68da03fee4df7856f3323dd380/shipovnik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya_w325_h212.jpg)
![Валик для волос](/photos/articles/fec87a37cdeec1c6ecf8181c0aa2d3bf/valik-dlya-volos_w460_h300.jpg)
![Противопролежневый матрас](/photos/articles/33d6548e48d4318ceb0e3916a79afc84/protivoprolezhnevyj-matras_w325_h212.jpg)
![Как вязать рачий шаг крючком](/photos/articles/9565f1cd832c9675c76672081c819342/kak-vyazat-rachii-shag-kryuchkom_w325_h212.jpg)
![Как плести браслеты из шнурков](/photos/articles/a4fa7175d4757e45eac71a8487751f63/kak-plesti-braslety-iz-shnurkov_w325_h212.jpg)
![Луковые кольца в кляре](/photos/articles/f30a31bcad7560324b3249ba66ccf7aa/lukovye-kolca-v-klyare_w325_h212.jpg)
![Как избавиться от паразитов в организме медикаментозно](/photos/articles/1a47e38c424a51aba827f45d77a438b1/kak-izbavitsya-ot-parazitov-v-organizme-medikamentozno_w460_h300.jpg)
![Боли в кишечнике внизу живота](/photos/articles/a2915ad0d57ca8c644f99f9c3f20a918/boli-v-kishechnike-vnizu-zhivota-_w325_h212.jpg)