Рецепт клубничной пина-колады с дольками ананаса
Клубничная пина-колада сочетает в себе ром, ананасовый сок, кокосовый крем, сок лайма и клубнику. Клубничная пина-колада похожа на классическую, но ягоды придают этому тропическому напитку дополнительную нотку сочности и розовый цвет.
3 основных ингредиента клубничной пина-колады
Традиционно Пина-коладу готовят с белым ромом, но темный ром также прекрасно сочетается с Пина-коладой. Некоторые рецепты даже требуют многослойного сочетания светлого и темного рома. Вы также можете использовать кокосовый ром, который усилит кокосовый вкус и сладость готового коктейля.
Добавление клубники делает напиток гибридным коктейлем: частично пина-колада, частично дайкири. Использование замороженной клубники позволит использовать меньше льда, а свежая клубника придаст напитку дополнительный вкус и аромат. Замороженный ананас получается лучше, чем свежий ананас - текстура и ледяная холодность замороженных кусочков превращают этот напиток в смузи из Пина-колады.
Кокосовый крем получается густым и сиропообразным, в отличие от кокосовых сливок или кокосового молока, которые отделяют готовый продукт и делают его менее сладким.
Рецепт
Ингредиенты:
- 2 дольки ананаса;
- 120 мл унции белого рома (по желанию темный ром);
- 100 мл ананасового сока;
- 100 мл кокосового крема;
- 30 мл свежевыжатого сока лайма;
- ¼ чашки замороженных кусочков ананаса;
- ¼ чашки замороженной клубники (или свежей);
- ½ стакана кубиков льда.
Приготовление:
- Добавьте ром, ананасовый сок, кокосовый крем, сок лайма, кусочки ананаса и клубнику в блендер.
- Хорошо перемешайте, затем добавляйте кубики льда, по нескольку за раз, до получения желаемой консистенции.
- Разлейте смесь по бокалам.
- Украсьте дольками ананаса.
Статья обновлена: 24.01.2023