Чем полезен витамин В6

Чтобы поддерживать здоровье, организму необходимы питательные вещества. Большинство витаминов, минералов, антиоксидантов он получает с пищей. Одним веществам уделяется много внимания, а другим меньше. Незамеченным нередко остается витамин В6 (пиридоксин). Какова его роль в поддержании здоровья.

Вещество участвует в 100 ферментативных реакциях в организме, которые помогают расщеплять белки, углеводы и жиры. В результате происходит наращивание мышечной массы, снабжение энергией. Кроме того, витамин В6 выполняет следующие функции:

• Поддерживает работу иммунной системы.
• Создает важные химические вещества (нейромедиаторы), передающие сигналы мозгу, включая серотонин и дофамин.
• Участвует в выработке гемоглобина, белка, ответственного за перенос кислорода в красных кровяных тельцах.

Недостаток витамина можно определить по следующим признакам:

• Дефицит энергии, сонливость.
• Зудящая сыпь на лице (себорейный дерматит).
• Сухие, потрескавшиеся губы.
• Частые заболевания, связанные со снижением иммунитета.
• Онемение рук и ног.
• Склонность к депрессии.
• Капризность у ребенка.

Как и большинство витаминов группы В это вещество не синтезируется организмом. Человек должен получать его с пищей. Дневная норма для взрослого составляет 1,3–1,7 мг. Самые богатые источники пиридоксина – рыба, молочные изделия и птица.

Чтобы обеспечить себя витамином В6, в рационе должны присутствовать следующие продукты:

• Консервированный нут.
• Лосось, нерка.
• Запеченная куриная грудка.
• Картофель отварной.
• Банан.
• Творог 1%-ной жирности.
• Кабачки запеченные.
• Арбуз.
• Шпинат.
• Орехи (грецкие, фундук).
• Апельсины.
• Болгарский перец.
• Чеснок.
• Хрен.
• Томаты.

При дефиците вещества, кроме диеты, врач может порекомендовать пищевые добавки, содержащие витамин В6.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!