Классический рецепт коктейля мохито
Как приготовить мохито
Коктейль "Хайбол" родом с Кубы, мохито - один из самых популярных коктейлей во всем мире. Мохито подается со льдом и обладает освежающим вкусом лайма и мяты. Это идеальный летний коктейль.
Мохито можно взбивать в шейкере или смешивать непосредственно в бокале для хайбола. Как бы вы его ни готовили, для классического мохито требуется шесть ингредиентов:
- Традиционным подсластителем для мохито является сок сахарного тростника, но простой сироп - более доступная альтернатива. Некоторые рецепты мохито требуют смешивания сахарной пудры или сахара высшего помола со свежевыжатым соком лайма.
- При растирании листьев мяты выделяются эфирные масла. Используйте мяту самого лучшего качества, какую только сможете найти. Если у вас нет мешалки, используйте тыльную сторону деревянной ложки.
- Кислотность свежевыжатого сока лайма уравновешивает ром. При ручном отжиме лайма из кожуры выделяются дополнительные масла.
- Кубинский белый ром - классический вариант для мохито, но вполне допустимо использовать светлый ром. Если вы хотите приготовить грязный мохито, используйте золотой ром и сырой сахар или сахар демерара. Для приготовления мохито с темным ромом используйте темный ром.
- Поскольку в этом напитке уже есть сахар и сок лайма, вам захочется дополнить его несладкой газированной водой без запаха.
- Способ приготовления мохито определяет тип льда, который вы должны использовать. Кубики льда лучше всего подходят для взбитого мохито, но вы можете использовать комбинацию колотого льда и кубиков для мохито, встроенного в стакан.
Классический рецепт коктейля мохито:
- 8-10 свежих листьев мяты, плюс веточки мяты для украшения;
- 25 миллилитров свежего сока лайма;
- 15 миллилитров простого сиропа (2:1);
- 60 миллилитров белого рома.
Приготовление:
- Отделите листья мяты от стеблей, оставив верхушки нетронутыми. Отложите стебли и ботву в сторону.
- Опустите листья на дно бокала для хайбола. Смешайте остальные ингредиенты в бокале.
- Слегка перемешайте, чтобы соединить ингредиенты. Добавляйте колотый лед, пока стакан не наполнится примерно наполовину. Барной ложкой поднимите немного мяты со дна стакана, взбивая жидкость и лед. Будьте осторожны, чтобы не помять и не порвать мяту; точно так же не взбалтывайте смесь слишком энергично.
- Наполните стакан для хайбола большим количеством колотого льда и вставьте соломинку.
Сделайте мятный букет:
- Соберите стебли и верхушки мяты на первом этапе и плотно положите их на ладонь.
- Слегка смажьте их другой рукой, пока они не станут прямыми и однородными.
- Для придания дополнительного ароматического эффекта похлопайте мятным букетом по тыльной стороне противоположной руки.
- Вставьте букет в лед рядом с соломинкой.
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 04.04.2024
Вам также может быть интересно
Как быстро обесцветить волосы в домашних условиях
Мочекаменная болезнь у котов
Рецепты капусты со свеклой: как вкусно мариновать
Роберт Паттинсон - фильмы с участием актера. Личная жизнь и последние новости о Роберте Паттинсоне
Гречка в духовке: рецепты с фото
Угроза и причины преждевременных родов - симптомы, признаки и профилактика
Разновидности сыпи на ладонях, причины возникновения раздражений на руках у ребенка и взрослого
Алгоритм промывания желудка при отравлении