Все, что нужно знать о пользе и вреде макарон

Некоторые любители пасты готовы есть ее несколько раз в день. Макароны обладают множеством полезных для здоровья свойств, содержат углеводы, белок, клетчатку. В составе присутствуют тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин и ниацин, минералы – селен, медь, натрий и железо. Что необходимо знать о пользе и вреде этих продуктов.

Макароны могут быть частью сбалансированной диеты, если употреблять их в умеренных количествах. Они богаты углеводами, главным источником энергии для человеческого организма. Длительное ее высвобождение способствует насыщению и помогает контролировать вес. Витамины группы В м и железо необходимы для поддержания здорового обмена веществ.

Макароны улучшают пищеварение, снижают риск хронических заболеваний сердца и диабета 2 типа. Изделия из цельного зерна содержат больше клетчатки, белков, жиров, витаминов и минералов, по сравнению с рафинированными продуктами.

Растительные волокна играют важную роль в повышении чувства сытости и его сохранении длительное время, снижают общее потребление калорий. Макаронные изделия могут быть частью ежедневного здорового рациона, если они сбалансированы с другими питательными продуктами и контролируются размеры порций.

Паста – отличное дополнение к овощам, нежирным белкам (курице, рыбе, фасоли). С ней хорошо сочетаются оливковое масло, орехи. Эти ингредиенты богаты полезными веществами, что улучшает питательные свойства блюда. Чтобы уменьшить потребление лишних калорий, используйте цельнозерновые макароны, томатные соусы, вместо сливочных. Полезно попробовать пасту со свекольным или шпинатным пюре.

Важно помнить, что макароны готовят из пшеничной муки, которая содержит глютен. Это белок, вызывающий побочные реакции у некоторых людей. Тем, у кого непереносимость глютена, рекомендуют пасту, приготовленную из риса, кукурузы, киноа, бобовых. Важно читать этикетки, чтобы убедиться в отсутствии этого вещества в составе макаронных изделий.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!