Рецепт тыквенных блинчиков

Когда за окном холодно и пасмурно, хочется чего-то согревающего и яркого. Стоит порадовать свою семью тыквенными блинчиками. Легкое в приготовлении блюдо имеет приятный вкус. Благодаря небольшому количеству калорий оно понравится тем, кто следит за своим весом.

Для приготовления тыквенных блинов понадобятся такие продукты:

• Мука пшеничная и цельнозерновая – по 1 стакану.
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ст. ложка.
• Молоко обезжиренное – 1 3/4 стакана.
• Яблочное пюре – 3 ст. л.
• Тыква (консервированная или вареная до готовности) – 1/2 стакана.
• Сахар – 2 ст. л.
• Специи (корица, мускатный орех, душистый перец, соль) – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. Положите в большую миску просеянную муку, разрыхлитель, сахар и специи.
2. В отдельной емкости взбейте яйца и молоко. Добавьте яблочное пюре, измельченную тыкву.
3. Вылейте жидкую смесь на сухие ингредиенты. Перемешайте, но не взбивайте. Тесто может быть комковатым.
4. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, чтобы не прилипало.
5. Вылейте на нее тесто кругом диаметром 10 см. Как только блинчик начнет пузыриться, переверните его, поджарьте с обратной стороны.
6. Подавайте со сметаной или яблочным пюре.

Польза ингредиентов для здоровья:

• Цельные злаки. Они богаты витаминами группы В, которые помогают организму расщеплять пищу и превращать ее в энергию. Клетчатка в составе поддерживает микробиом кишечника, снижает уровень холестерина. Витамин Е влияет на здоровье кожи, глаз, иммунных клеток.
• Молоко – способ получить немного кальция. Это полноценный белок, необходимый организму. В составе есть полезные для сердца калий и цинк.
• Тыква. Это источник витамина А, лютеина и зеаксантина, которые нужны для защиты и поддержания здоровья глаз и зрения. Клетчатка и калий полезны для сердца и кишечника, антиоксиданты укрепляют иммунную систему, противостоят свободным радикалам, разрушающим клетки.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!