Ксилит: что нужно знать о популярном заменителе сахара

Натуральный подсластитель естественным образом содержится в некоторых фруктах и овощах, а также может производиться из древесины и растительных волокон. Ксилит используют в жевательной резинке, сиропе от кашля, конфетах, выпечке, средствах для ухода за полостью рта. Что необходимо знать о популярном заменителе сахара.

Употребление большого количества сладкого связано с целым рядом серьезных проблем со здоровьем, включая диабет, болезни сердца, ожирение и разрушение зубов. Подсластители – отличная альтернатива для тех, кто заботиться о своем самочувствии.

Ксилит – сахарный спирт, который имеет сладкий вкус, но при этом содержит вдвое меньше калорий. Он не вызывает резких скачков глюкозы в крови из-за низкого гликемического индекса. У ксилита он 7, а у сахара – около 60.

Благодаря этим свойствам подсластитель приносит пользу здоровью:

• Защищает зубы, снижает уровень вредных бактерий во рту, предотвращает кариес. По этой причине его добавляют в пасту, ополаскиватели для рта и жевательную резинку.
• Подходит больным диабетом, потому что не вызывает резких скачков инсулина.
• Хороший выбор для людей, следящих за весом.

Необходимо учитывать, что использование ксилита имеет побочные эффекты и риски:

• Вызывает проблемы с пищеварением. В больших количествах он может спровоцировать вздутие, газообразование, диарею. Лучше вводить этот продукт в рацион постепенно.
• Некоторые исследования связывают высокий уровень ксилита с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, но требуется дополнительное изучение этого вопроса.
• Вызывает резкое падение сахара в крови, печеночную недостаточность у домашних животных. Может быть смертельно опасным для собак. Необходимо хранить продукты с ксилитом в недоступном месте.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!