4 полезных свойства арахиса

Продукт, который традиционно считают орехом, с ботанической точки зрения принадлежит к бобовым, как фасоль, чечевица и нут. Арахис – важная часть растительного рациона и многих национальных кухонь. В его составе присутствуют белок и клетчатка, витамины Е и группы В, медь, магний и марганец. Какую пользу продукт приносит здоровью.

Поддерживает сердце и сосуды

Это связано с растительными соединениями фитостеролами, которые мешают холестерину всасываться в кишечнике, что снижает уровень его «плохого» вида. Регулярное употребление арахиса улучшает состояние сосудов, уменьшает риск атеросклероза и его опасных последствий.

Способствует контролю веса

Несмотря на высокую калорийность, арахис поддерживает чувство насыщения благодаря сочетанию белка, полезных жиров и клетчатки. Он помогает дольше оставаться сытым, может быть хорошей частью диеты для похудения. Орехи балансируют рацион без строгих ограничений.

Снижает риск хронических заболеваний

Арахис содержит антиоксиданты, способные замедлять процессы окисления в организме. К ним относятся витамин Е, ресвератрол, селен, медь и флавоноиды. Они борются с избытком свободных радикалов, повреждающих клетки.

Стабилизирует уровень сахара в крови

Из-за низкого содержания углеводов, большого количества клетчатки и белка арахис не вызывает резких скачков глюкозы. Его регулярное употребление повышает чувствительность клеток к инсулину, что снижает риск развития метаболических нарушений.

Противопоказания

Арахис входит в число самых распространенных пищевых аллергенов. У некоторых людей даже незначительное его количество вызывает тяжелую реакцию. Тем, кто страдает аллергией, следует полностью избегать не только ореха, но и продуктов с его содержанием.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Понравилась статья?