Как приготовить овощное рагу в мультиварке
Тушеные овощи имеют свой неповторимый аромат, а мультиварка упрощает их приготовление. Для овощного рагу подойдут любые сезонные продукты. Часть свежих овощей при необходимости можно заменить замороженными или консервированными. Для обжаривания можно использовать как растительное, так и сливочное масло или их смесь.
Ингредиенты:
- картофель –300 г;
- белокочанная капуста – 1 кг;
- перец сладкий маринованный (можно заменить на свежий) – 1 шт.;
- баклажаны, консервированные в томате – 1 банка (или 200 г баклажанов и 50 г томатной пасты);
- лук репчатый – 90 г;
- морковь 100 г;
- масло для жарки – 25 г;
- специи (соль, лавровый листок, паприка, базилик, чеснок, сахар).
Приготовление:
1. Лук и морковь нарезать, как вам нравится. В мультиварку налить масло, выставить режим жарки на 20 минут. Всыпать нарезанные овощи. Жарить до золотистого цвета.
2. Очистить, помыть и нарезать на половинки картофель. Добавить к овощам.
3. Добавить нашинкованную капусту. Перемешать и продолжить жарить.
4. Когда капуста немного осядет, добавить соль, лавровый лист, паприку и базилик.
5. Положить нарезанный маринованный перец, баклажаны.
6. Перемешать и включить программу тушения на час.
7. За 5 минут до окончания готовки посыпать тертым чесноком и добавить по вкусу сахар.
Статья обновлена: 20.02.2020
![Висцеральный жир](/photos/articles/6439f1811e3c2d3f8870ea979b91a5a3/visceralnyj-zhir_w325_h212.jpg)
![Сыроедение для похудения](/photos/articles/8eb51d0a68e9373df41f88e5b551d4a3/syroedenie-dlya-pohudeniya_w460_h300.jpg)
![Овсяные отруби для похудения](/photos/articles/ee4117572afbc0cf760f70714af0ec52/ovsyanye-otrubi-dlya-pohudeniya_w325_h212.jpg)
![Что такое дратути](/photos/articles/6a783b626a6d892a132dc195e5504272/chto-takoe-dratuti_w325_h212.jpg)
![Салат из тыквы](/photos/articles/04f19115dfa286fb61ab634a2717ed37/salat-iz-tykvy_w325_h212.jpg)
![Свинина по-французски](/photos/articles/9dd30287dc5ffcfb4efb1e0521c3c8f8/svinina-po-frantsuzski_w325_h212.jpg)
![Лечение пяточной шпоры](/photos/articles/5a2afca61e35f45a7dd44ca46e0225f4/pyatochnaya-shpora-lechenie_w460_h300.jpg)
![Мочегонные средства при отеках](/photos/articles/ae8bb42b9a0f7d84a7879ec8da8a4a36/mochegonnye-sredstva-pri-otekah_w325_h212.jpg)