Картофельный суп на мясном больоне с вермишелью
Легкий в приготовлении, ароматный и не требующий много затрат, этот суп можно приготовить из того, что имеется в каждом холодильнике. Для него подойдет любой мясной бульон, а вместо вермишели можно использовать домашнюю лапшу.
Ингредиенты:
- свинина на кости– 500 гр.;
- картофель – 4-5 средних клубней;
- вермишель – 4-5 ст. ложек;
- одна средняя морковь;
- луковица;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Сначала необходимо сварить мясной бульон. Для этого свинину на кости отвариваем около 1,5 часов в подсоленной воде. После того как мясо сварилось, достаем его из бульона.
2. Бульон процеживаем. Мясо мелко нарезаем.
3. Очищаем и нарезаем картофель.
4. Картошку перекладываем в кастрюлю, заливаем бульоном, ставим на огонь. Когда вода закипит, добавляем вермишель.
5. Перемешиваем. Добавляем мясо. Морковь натираем на терке, лук шинкуем.
6. Обжариваем все на растительном масле 10-15 минут, добавляем в суп.
7. По вкусу кладем соль и специи. Выключаем огонь, как только суп закипит.
8. Суп готов.
9. Перед подачей посыпаем зеленым луком.
Статья обновлена: 20.02.2020
![Предвестники родов у первородящих](/photos/articles/196894366d827c56344bfe5186dbcf64/predvestniki-rodov-u-pervorodyashchikh_w325_h212.jpg)
![Первые признаки псориаза у женщин](/photos/articles/971436431aef6875a9b7997990809a5f/pervye-priznaki-psoriaza-u-zhencshin_w460_h300.jpg)
![Как играть в мафию на картах](/photos/articles/13384ffc9d8bdb21c53c6f72d46f7866/kak-igrat-v-mafiyu_w325_h212.jpg)
![Штукатурка короед](/photos/articles/bd0bbd6f4ca059d60e92b3d4cbfa976b/shtukaturka-koroed_w325_h212.jpg)
![Что такое гуарана](/photos/articles/784a9c5bcc529fa412b038c974aac419/guarana-chto-eto-takoe_w325_h212.jpg)
![Диазолин](/photos/articles/366c97caa1e66d39a0c21edb8fdc9caf/diazolin-instrukciya-po-primeneniyu_w325_h212.jpg)
![Как накачать пресс за неделю](/photos/articles/ad0efad9dd0abaec4b8f9aaa489ec2f1/kak-nakachat-press-za-nedelyu_w460_h300.jpg)
![Малосольные огурцы](/photos/articles/7c250678f61f49092fa0d4040e5e54e9/malosolnyie-ogurtsyi_w325_h212.jpg)