Манник в мультиварке: рецепты

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

19 янв. 2017 г.

Надеясь доставить себе удовольствие, не нужно лезть на горные вершины, есть экзотические фрукты или идти в SPA-салон: можно просто научиться готовить вкусный и пышный манник. Этот пирог получается нежным, может изобиловать разнообразием начинок – добавляют в него фрукты, сгущенку, изюм, разные специи.

Как приготовить манник в мультиварке

Приготовление манника в мультиварке не доставляет хлопот и порадует простотой исполнения. Все способы сходятся на том, что необходимо сделать тесто с манкой, затем добавить фрукты или другие добавки и выпекать, но каждый по-своему отличается от остальных существующих. Стоит рассмотреть все, чтобы отобрать подходящий по вкусовым качествам. Рецептов приготовления манника существует множество, но начинать стоит с простых.

Манник в мультиварке – рецепты с фото

Ниже представлена отличная подборка: рецепт манника в мультиварке обладает привлекательностью для хозяек. Для большего удобства рецепты структурированы, содержат необходимую информацию. Все пироги очень вкусные, потому как были тщательно отобраны среди аналогичных блюд. Пошаговые рецепты с фото станут отличным подспорьем на кухне в любое время и сэкономят время на готовку.

На кефире

Время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 1800 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Готовится манник на кефире без яиц в чудо-кастрюле – девайсе под названием мультиварка. Делать его просто, а отсутствие яиц совсем не является препятствием для получения пышной структуры, потому что состав включает разрыхлитель, придающий пирогу нужную консистенцию. Если нужно справится с задачей быстро, такой рецепт пригодится, ведь пирог, будучи очень вкусным, выпекается сравнительно недолго.

Ингредиенты:

кефир, пшеничная мука, манная крупа – по стакану;
сахар – 250 г;
растительное масло – 0,5 ст.;
сода – 1 ч. л.;
ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом надо замочить манку в жидкости (в нашем случае это кефир). Смесь взболтать, а затем отставить на 30 минут (манка должна набухнуть, чтобы позже сделать пирог очень нежным).
По истечении 30 минут к приготовленной смеси досыпать обычный сахар вместе с ванильным. Хорошенько перемешать, при этом добавляя растительное масло. Напоследок прибавить просеянную сквозь сито муку.
Всыпать соду, затем снова перемешать. Кулинарной кистью смазываем форму маслом, осталось выложить готовое тесто. Пирог выпекается в мультиварке 40 мин., после чего остужается и подается к еде.

На молоке

Время приготовления: 1 ч. 45 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 2000 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Прекрасный рецепт, который будет по нраву не только взрослым, но и деткам. Манник в мультиварке на молоке можно изготовить с маком, творогом, с ягодами, изюмом, любыми сухофруктами или начинками, которые вы любите. Этот список ограничивается лишь фантазией. Манный пирог считается блюдом на скорую руку и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

манная крупа – 250 г;
пшеничная мука – 250 г;
молоко – 250 мл;
сахар – 200 г;
яйца – 3 штуки;
сливочное масло – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
наполнение (фрукты, изюм, орехи, какао-порошок и т.д.) – по вкусу;
ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

Манку вымочить в молоке на протяжении 30 минут, чтобы она полностью размякла. При желании можно взять топленое молоко.
Затем необходимо растопить масло, чтобы добавить к получившейся смеси.
Яйца взбиваются с сахаром, тщательно и интенсивно. Пенная смесь добавляется к манке, а затем наступает время для просеивания муки: воспользуйтесь ситом или специальной кружкой. Осталось внести в тесто разрыхлитель, ванилин, начинку (если хочется). Хорошо перемешать.
Стенки мультиварки смазываются маслом, затем выкладывается тесто для пирога из крупы. Выпекать около 50 мин. Накануне подачи немного остудить. Можно смазать джемом или посыпать сахарной пудрой.

Классический рецепт

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 1600 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Любое блюдо имеет рецепт классического приготовления, туда, как правило, входят обычные продукты, которые есть на кухне у хозяйки. Манник классический в мультиварке включает в себя простой список продуктов, но популярен тем, что в него не входят дополнительные ингредиенты (например, яблоки или орехи). Все незатейливо и сдержанно, экономно и вкусно, можно сделать пирог с изюмом.

Ингредиенты:

кефир – 1 ст.;
пшеничная мука – 1 ст.;
крупа манная – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
яйца – 3 шт.;
сливочное масло – 100 г;
разрыхлитель – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Вначале нужно подобрать большую миску (глубокую). Туда наливается кефир. затем сыпется манка. Этой смеси положено настаиваться не меньше получаса, тогда пирог получится невероятно пышным.
Затем, когда манка окончательно разбухла, можно добавлять яйца, постепенно вводить растопленное сливочное масло. Туда же положить сахар, муку, разрыхлитель. Полученную массу хорошенько перемешать.
Тесто для манника готово, затем требуется смазать стенки маслом и уложить полученную манную смесь.
Блюдо печется 40-50 минут. После оповещения о готовности манник классический необходимо аккуратно вынуть, несколько охладить.

Пирог из тыквы с манкой

Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 2350 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Тыква издавна является популярным продуктом для приготовления начинок для пирогов и тортов. Ее полезные вещества всегда учитываются в составлении меню, блюда популярны на столах россиян, а еще тыква придает кондитерскому изделию изысканный необычный окрас. Пирог с тыквой на кефире прекрасно подойдет для семейного обеда или торжества. Приготовьте манник с тыквой в мультиварке – и он станет одним из любимых десертов.

Ингредиенты:

тертая тыква – 200 г;
крупа манная – 250 г;
пшеничная мука – 250 г;
яйца – 2 штуки;
кефир – 250 мл;
масло сливочное (или маргарин) – 100 г;
сахар – 250 г;
корица – по вкусу.

Способ приготовления:

Нужно залить манную крупу кефиром, дать хорошо размякнуть. Потребуется примерно 30 минут.
Чтобы не терять время, лучше сразу начать тереть тыкву.
Яйца взбиваются в отдельной посудине вместе с сахаром. Затем, когда манка достигла нужной консистенции, в массу добавляются взбитые яйца, масло, тыквенная смесь.
Следует добавить муку, разрыхлитель, по желанию корицу. Тщательно перемешать составляющие.
Смазать форму маслом, влить тесто. Выпекать тыквенный манный пирог на протяжении 50 минут, после вынуть и охладить.

На ряженке

Время приготовления:.1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 2800 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Как спечь вкусный банановый пирог, вы узнаете из рецепта: благодаря этому блюдо больше не будет казаться сложным в приготовлении. Манник банановый на ряженке в мультиварке очень популярен, его нежный фруктовый вкус понравится всем. Банан придаст блюду питательность и калорийность вдобавок к его легкой кефирной основе. Алгоритм приготовления десерта прост.

Ингредиенты:

спелые бананы – 2 шт.;
ряженка – 1 ст.;
мука пшеничная – 1 ст.;
манная крупа – 1 ст.;
яйца – 3 шт;
сахар – 1 ст.;
масло сливочное – 100 г;
сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Манку смешать с ряженкой, поставить настаиваться на 30-35 мин.
В отдельной посудине взбить яйца и сахар. Прибавить расплавленное сливочное масло, хорошенько перемешать.
Полученная смесь по истечении получаса выливается к манке. Туда же кладется просеянная сквозь сито мука, сода.
Следующим шагом будет добавление бананов. Они взбиваются блендером или раздавливаются вилочкой.
В любом из способов время выпекания изделия – 1 час. Блюдо будет готово сразу по прошествию этого времени.

На сметане

Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 1740 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Этот пирог примечателен тем, что изготавливается полностью без масла и муки. А потому его калорийность невысока. Манник на сметане без муки в мультиварке получается будто бархатный. Вкус оригинальный, но не стоит забывать о большом разнообразии добавок. Такой манный пудинг можно сделать с добавлением сгущенки, цукатов и с яблоками, с творогом. Как испечь вкусный пирог, не потратив на это много времени?

Ингредиенты:

крупа манная – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
сметана – 1 ст.;
яйца свежие – 3 шт.;
разрыхлитель – 1 пак. (2 ч. л.);
ванилин или ванильный сахар – по вкусу.

Способ приготовления

В емкость с манной крупой положить сметану и помешать. Оставить с целью набухания манки на 40 минут.
Три яйца отдельно взбить с сахаром для получения однородной жидкой массы.
Затем яйца с сахаром вылить к смеси манки и сметаны. Добавить разрыхлитель, немного ванилина (по вкусу). Тщательно перемешать получившееся тесто.
Емкость намазать маслом, поместить туда готовую манную массу. Печь на протяжении 1 часа. По происшествии времени пирог аккуратно достать и остудить. Подавать к столу, предварительно приукрасив сахарной пудрой.

На йогурте

Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 3500 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт манника на йогурте в мультиварке прост. Огромным плюсом такого домашнего блюда будет возможность выбирать вкусы йогурта: пирог можно сделать как черничный, так и апельсиновый, например. Йогурт придает ему приятный молочно-кислый фруктовый вкус, что для выпечки очень даже хорошо. Поэтому далее описана схема, как приготовить пирог на йогурте в домашних условиях.

Ингредиенты:

йогурт любой – 1 ст.;
манная крупа – 1 ст.;
сахар песок – 1 ст.;
мука высш. сорт – 2 ст. л.;
яйцо свежее – 2 шт.;
масло сливочное – 100 г;
сода пищевая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Необходимо промочить манку в йогурте примерно 30 минут. Дать ей настояться и когда она полностью набухнет можно начинать приготовление.
Масло расплавить на водяной бане до жидкого состояния.
С помощью венчика смешать яйца, сахар, масло и соду. Затем вылить получившуюся смесь к манке. Пропустить сквозь сито муку и всыпать туда же. Все хорошо смешать.
Подготовить мультиварку, предварительно смазав емкость для готовки маслом. Такой манный торт надо печь 50 минут (режим «Выпечка»). Немного охладив, можно сразу же подавать.

На кислом молоке

Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 3000 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Все продукты периодически портятся, молоко тоже имеет свойство скисать. Но это, наверное, единственный продукт, который после этого можно употреблять в еду. И не только можно, а даже нужно! Особенно это правило касается выпечки. Как приготовить манник на простокваше в мультиварке? Совершенно просто, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

кислое молоко – 1 ст.;
манка – 1 ст.;
яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 100 г;
сахар-песок – 1 ст.;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирог, необходимо сначала смягчить манку. Для этого в большую емкость высыпается манка и добавляется кислое молоко. В таком виде настаивается около 30 минут.
Затем туда нужно положить яйца, растопленное сливочное масло и сахар. Хорошо взбить венчиком.
Напоследок добавить щепотку соли и разрыхлитель. Снова хорошо помешать.
Чтобы такой торт испекся в мультиварке, потребуется 1 час. Когда пирог будет готов, его можно приукрасить сахарной пудрой, цукатами или шоколадной крошкой.

Постный

Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 1700 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Этот рецепт очень быстрый в приготовлении и будет важным во время соблюдения человеком поста. Постный манный пирог как раз исключает из списка молоко и яйца, готовится исключительно на воде (иногда можно пустить в дело морковный или любой другой сок). Рецепт с фото поможет сориентироваться, что в какой очередности добавлять. Постный апельсиновый пирог считается еще и диетическим.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 1 ст.;
манка – 1 ст.;
вода – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 пакетик;
ванильный сахар – 1 пакетик;
фрукты – по вкусу.

Способ приготовления:

Манку залить водой и добавить сахар. Оставить постоять на 30 минут, чтоб манная крупа смягчилась и набухла.
После добавить хорошо просеянную муку и по желанию какие-либо фрукты. Хорошо смешать все ингредиенты.
Под конец всыпать разрыхлитель и ванилин. Снова перемешать полученную смесь.
Тесто выложить в мультиварку, предварительно смазав каплей растительного масла. Выпекать постный манный торт около 50 минут, выбрав режим «Выпечка».

С лимоном

Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 3500 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Хотите узнать, как сделать вкусный и красивый лимонный манник в мультиварке? Это очень вкусный вид пирога, а все благодаря слегка кислому привкусу, а еще в тесто можно добавить тертую цедру. Такой торт легко можно сделать сытным, калорийным, если добавить творога, сливок или сладкую творожную массу. Как приготовить лимонный манник, подробно описано далее.

Ингредиенты:

сахар – 1 ст.;
кефир – 1 ст.;
лимон – 1 шт.;
манная крупа – 1 ст.;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 уп.;
ванильный сахар – 1 уп.;
сливочное масло – 100 г;
яйца – 3 шт.;
тертая цедра лимона – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Манная крупа с кефиром смешиваются в глубокой посудине и отставляются на 0,5 часа. За это время манка разбухнет и напитается кефиром.
В это время нужно снять цедру с лимона.
Яйца взбить с сахаром, влить расплавленное сливочное масло. Все это перемешать с просеянной мукой, разрыхлителем, ванилином.
Когда тесто будет готово, сразу добавить цедру, выжатый сок лимона. Тщательно перемешать, чтобы тесто было однородным.
Выложить в форму. Выпекать в течении 1 часа на включенном режиме «Выпечка». Подать остывшим.

Манный пирог в мультиварке – секреты приготовления

Чтобы узнать, как делать тесто, как приготовить аппетитный и пышный манник в мультиварке, прочтите советы опытных кулинаров – тогда пирог будет изумительным, а гости просто в восторге:

Пирог готовится из манной крупы, а это уже гарантирует пышное и воздушное тесто.
Манный торт делается по тому самому принципу, только его можно промазать посредине кремом, шоколадной глазурью или положить абсолютно любую начинку.
Чтобы манка хорошо разбухла, ее замачивают как можно дольше. Тогда она будет иметь максимально легкую и пышную консистенцию.
Перед приготовлением пирога стоит просеять муку очень тщательно. Это залог хорошего теста без комков.
Емкость можно не промазывать, если в составе теста есть масло, но желательно это сделать – только так можно на 100% исключить подгорание.
Если не нашлось разрыхлителя, вместо него вполне подойдет пищевая сода.

Вы найдете еще больше рецептов манника, посмотрев и другие способы его приготовления.