Каша Дружба в мультиварке - рецепты приготовления с фото
Тем, кто заботится о своем здоровье, а чашке кофе по утрам предпочитает сытный и полезный завтрак, рецепты каши Дружба окажутся крайне полезными. К тому же, если на кухне есть мультиварка, то процесс готовки становится значительно проще.
Как сварить кашу Дружба в мультиварке
Чтобы блюдо порадовало не только внешним видом, но и вкусом, важно знать как приготовить кашу правильно. Для начала стоит подобрать хорошую крупу. Блюдо носит такое название потому, что в нем используются сразу несколько видов злаковых зерен, чаще это рис и пшено. Рис лучше брать шлифованный круглозерный. Он хорошо разваривается и содержит в составе меньше крахмала. Пшено стоит покупать, ориентируясь на его цвет: хорошая крупа имеет ярко-желтый оттенок.
Приготовление каши Дружба в мультиварке состоит из следующих шагов:
- Вначале крупы нужно, перебрать, смешать и промыть. При необходимости некоторые виды злаковых, например, пшено, чечевицу или перловку, заранее замочить.
- Затем все ингредиенты всыпать на дно сухой чаши и залить молоком или водой. На этом этапе в состав блюда можно добавить изюм, ванилин, курагу или другие сухофрукты.
- Готовить стоит на программах «Гречка», «Рис», «Плов», «Молочная каша» или «Мультиповар». Время умная машина устанавливает самостоятельно, как правило, это 1 час.
- Под конец, когда прозвучит звуковой сигнал, крышку мультиварки нужно открыть и добавить немного масла, сливок или меда.
Пропорции каши Дружба
Звучное название само подсказывает хозяйкам соотношение нескольких видов круп: состав поровну разделен на два, а то и три сорта злаковых. Если вы готовите завтра из риса и пшена, тогда пропорции каши Дружба на молоке будут: по 100 грамм каждой крупы, 1 литр молока, 30 грамм масла. Соль и сахар можно положить по вкусу, а слишком жирное молоко развести стаканом воды.
Рецепт каши Дружба в мультиварке
В классическом составе кроме нескольких видов зерновых культур в блюдо добавляют лишь молоко с водой, сахар и масло. Однако если немного поэкспериментировать и слегка разнообразить рецепт каши Дружба, то этому блюду будет сложно найти равноценную замену. К примеру, очень вкусным и питательным обед получится, если к рису с пшеном добавить немного куриного или свино-говяжьего фарша, грибов или овощей. Сладкоежки полюбят молочную кашу с медом, орехами, тыквой и изюмом. Узнайте, как приготовить несколько видов блюда, и сразу же беритесь за дело.
Каша Дружба как в детском саду
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 114 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Те, кто застал советское время, помнят тот незабываемый вкус каши, которую часто давали на завтрак в детском саду. Этим лакомство ребятня с удовольствием делилась друг с другом, сидя за одним столом. Прошли годы, вкусовые предпочтения изменились, но попробовать вновь это лакомство захочет каждый. Каша Дружба как в садике готовится не сложно, особенно если есть правильный рецепт.
Ингредиенты:
- пшено и рис – по ½ мультистакана;
- молоко – 4 мультистакана;
- сахар – 1 ст. л.;
- вода – 1 мультистакан;
- масло сливочное – 30 г;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Крупу смешайте и промойте в нескольких водах.
- Поместите злаковую смесь на дно мультиварочной чаши, посолите.
- Залейте молоко, воду. Тщательно перемешайте ингредиенты силиконовой лопаткой.
- Закройте крышку устройства, выберите на дисплее режим «Рис», установите таймер на 60 минут.
- После звукового сигнала откройте крышку, добавьте сливочное масло.
Каша Дружба с тыквой
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 198 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Очень ароматной и вкусной получится каша Дружба с тыквой в мультиварке. Набор продуктов здесь такой же, как и в классическом рецепте с фото, но есть один секретный ингредиент - сладкая тыква. Те, кто любит насыщенный вкус этого овоща, могут просто измельчить некрупными кубиками. Если же перебить тыкву блендером, консистенция готового блюда получится более однородной. Есть еще один секрет: после окончания варки кашу лучше выдержать полчаса на автоподогреве.
Ингредиенты:
- свежая тыква – 250 г;
- пшено – 100 г;
- рис – 100 г;
- молоко – 700 мл;
- сахар – 3 ст. л.;
- кипяченая вода – 1 ½ ст.;
- сливочное масло – 50 г.
Способ приготовления:
- Пшено ошпарьте кипятком, рис тщательно вымойте.
- Срежьте верхний слой кожицы с тыквы, выберите семечки, а мякоть порежьте небольшими кубиками.
- Выложите в мультиварку крупы, кусочки овоща. Залейте содержимое смесью молока с водой.
- Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Варить кашу следует на режиме «Гречка» около 60 минут.
- После завершения работы устройства сдобрите содержимое мультиварки маслом.
Молочная каша Дружба в мультиварке
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 201 ккал.
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Этот рецепт каши Дружба на молоке в мультиварке незамысловат и идеально впишется в детское меню. Вместо привычного пшена здесь используется гречка. Перед тем, как всыпать ее к рису, крупу нужно тщательно перебрать. Затем обе крупы промывают под краном с холодной водой несколько раз. В идеале гречку с рисом можно засыпать на дно чаши только после того, как вода станет прозрачной.
Ингредиенты:
- рисовая крупа – ½ ст.;
- гречка – ½ ст.;
- молоко – 4 ст.;
- сахар – 1 ½ ст. л.;
- масло – 30 г.
Способ приготовления:
- Промытую крупу всыпьте в мультиварочную чашу.
- Залейте молоко, добавьте немного сахарного песка.
- Выберите на дисплее опцию «Детское питание». Сколько нужно варить крупы устройство определит самостоятельно.
- К готовому блюду добавьте немного масла.
- Выдержите на режиме автоподогрева 10 минут.
Каша Дружба на воде в мультиварке
- Время приготовления: 1,5 часа.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 127 ккал.
- Предназначение: обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Каша Дружба на воде – бюджетный и гораздо менее калорийный вариант. Чтобы блюдо уж совсем не показалось пресным, к нему принято добавлять овощи, мясо или жареные грибы. Дополнит вкус и обогатит аромат чеснок. Важно: перед тем, как всыпать крупу, овощи, грибы или мясо, компоненты нужно обжарить. Делать это удобнее на программе «Жарка» или «Мультиповар».
Ингредиенты:
- перловка – 90 г;
- гречка – ½ ст.;
- рис – 100 г;
- мелко нарезанные грибы – 1 ст.;
- лук – 1 головка;
- вода – 550 мл;
- чеснок – 2 зубчика;
- растительное масло – 40 мл;
- зелень – 30 г.
Способ приготовления:
- За два часа до начала варки переберите, а после замочите перловку.
- Рис с гречкой промойте через сито.
- На дисплее мультиварки запустите опцию «Жарка», влейте на дно чаши масло, выложите грибы.
- Нашинкуйте лук, вместе с чесноком добавьте к грибам через 3-4 минуты.
- Продолжите готовить на выбранном режиме до полного испарения влаги.
- Затем всыпьте в чашу крупы, добавьте соль, зелень, воду.
- Установите автоматический режим «Гречка».
- После звукового сигнала, не открывайте крышку. Подержите завтрак на опции автоподогрева 15-20 минут.
Каша Дружба с гречкой
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 180 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Этот рецепт каши Дружба с гречкой не совсем обычен. Его можно подавать не только как основное блюдо, но и в качестве десерта. Если вы не любите есть сладкое натощак, убавьте количество сахара. Тем же, кто любит побаловать себя вкусненьким с самого утра, понравится не только классический рецепт, но и с добавлением свежих кусочков фруктов. Попробуйте положить в готовое угощение кусочки бананов, яблоки или грушу.
Ингредиенты:
- гречка – 120 г;
- рис – 120 г;
- молоко – 400 мл;
- сливочное масло – 30 г;
- сахар – 3 ст. л.;
- ванильный сахар – ½ ч. л.;
- грецкие орехи – 30 г;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Очистите и мелко порубите орехи.
- Смешайте крупы и промойте до появления прозрачной воды.
- Засыпьте злаки на дно мультиварочной чаши, залейте молоко.
- Добавьте обычный и ванилин, сахар, соль, перемешайте.
- Закройте крышку прибора, выберите на дисплее режим «Плов».
- После звукового сигнала, откройте мультиварку и добавьте сливочное масло с орехами.
Каша Дружба с пшеном
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 178 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Чтобы каша Дружба пшенная получилась очень вкусной, с нежной структурой и тонким ароматом, важно уметь правильно выбирать и обрабатывать крупу. Обычная пшенка сама по себе горчит, поэтому ее принято заливать кипятком и оставлять для набухания минимум на 20 минут. Специально обработанные и отшлифованные ярко-желтые зерна замачивать не нужно, в них абсолютно нет горечи.
Ингредиенты:
- пшено – ½ мультистакана;
- круглый рис – ½ мультистакана;
- пастеризованное молоко – 1, 2 л;
- сахар – 2 ст. л.;
- несоленое масло – 20 г.
Способ приготовления:
- Пшено залейте кипятком, оставьте на 20-30 минут. Рис промойте.
- Смешайте крупу, выложите на дно чаши мультиварки.
- Добавьте к злакам молоко с сахарным песком. Закройте крышку.
- Включите программу «Рис» или «Плов», а таймер установите на 1 час.
- По завершении цикла откройте устройство, добавьте кусочек масла и перемешайте.
Каша Дружба с изюмом
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 204 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легко.
Еще один вариант сытного и полезного завтрака – каша Дружба с тыквой и изюмом. Варить это лакомство нужно не из обычной пшенки, а из кукурузной крупы с добавлением корицы, меда и орехов. Такой завтрак даст заряд бодрости и энергии на целый день, а также принесет массу пользы: обогатит организм витаминами А, С, Е, углеводами, белками и наладит правильное пищеварение.
Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 200 г;
- рис – ½ ст.;
- нежирное молоко – 700 мл;
- вода кипяченая – 2 ст.;
- сливочное масло – 60 г;
- корица – щепотка;
- сахар – 1 ст. л.;
- мед – 2 ст. л.;
- изюм без косточек – 1 горсть;
- орехи – 50 г;
- тыква – 150 г.
Способ приготовления:
- Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте для разбухания на четверть часа.
- Переберите крупу, промойте, залейте теплой водой. Оставьте при комнатной температуре на 60 минут.
- Очистите от кожуры и семечек тыкву. Нарежьте овощ небольшими кубиками.
- Просушенные злаковые пересыпьте в чашу мультиварки, влейте воду с молоком.
- Добавьте сахар, соль, тыкву, изюм. Закройте устройство.
- Вариться каша Дружба в мультиварке должна на режиме «Гречка» не более 50 минут.
- После завершения работы откройте крышку, положите кусочек масла, орехи и размешайте.
- Подавайте угощение, предварительно полив сверху медом.
Как приготовить кашу Дружба в мультиварке - советы шеф-поваров
Если вы готовите Дружбу впервые, возьмите на заметку несколько хитростей:
- Чтобы перлово-рисовая каша сварилась быстрее, берите дробленую перловку. Цельнозерновую крупу следует заранее залить кипятком и оставить на 2 часа.
- Каша Дружба на рекомендованных программах получается рассыпчатой. Если же вы любите вязкую консистенции, используйте опции «Тушение» или «Варка».
- Перед тем, как выложить рис, пшено, гречку или перловку на дно мультиварочной чаши, зерна нужно просушить бумажным полотенцем.
- Вместо масла можно добавить мед, сливки, сметану или сливочный сыр.
Видео: Каша Дружба из риса и пшена
ВКУСНАЯ КАША ДРУЖБА В МУЛЬТИВАРКЕ, ПШЕННО-РИСОВАЯ КАША, РЕЦЕПТ КАШИ #КАША В МУЛЬТИВАРКЕ
Статья обновлена: 13.05.2019