10 лучших ломтерезок

Содержание

1. Как выбрать ломтерезку
2. Лучшие механические ломтерезки
2.1. 3. Alligator
2.2. 2. IKEA Spritta
2.3. 1. Bradex "Ekman"
3. Лучшие модели электрических ломтерезок
3.1. 5. Gorenje R606E
3.2. 4. Gemlux GL-MS-190
3.3. 3. Ritter Markant 01
3.4. 2. Clatronic MA 3585 silver
3.5. 1. Ritter E16
4. Лучшие бюджетные ломтерезки
4.1. 2. CLATRONIC AS 2958
4.2. 1. Bosch MAS 4201N
5. Таблица сравнения товаров
6. Видео

Подготавливая праздничное меню, хозяйка стремится сделать блюда не только вкусными, но и визуально привлекательными. Чтобы мясная, сырная, колбасная, фруктовая или овощная нарезка получилась идеальной, используют ломтерезку или слайсер.

Как выбрать ломтерезку

По принципу работы выделяют 3 вида приборов:

Механические (ручные). Недорогие, но большие объемы продуктов с ними переработать тяжело.
Полуавтоматические. Нож вращается, когда подается питание к мотору от сети, но продукт нужно подводить под лезвия вручную.
Автоматические. Параметры нарезки задаются программно, всю работу прибор делает сам.

Важные критерии выбора:

Конструкция. Складные пластиковые модели подойдут тем, у кого мало места на кухне. Если пространство позволяет, лучше купить цельную ломтерезку – она надежнее.
Материал. Металлический корпус крепче пластикового, но тяжелее.
Мощность. Домашние (бытовые) приборы потребляют от 65 до 150 Вт (иногда – 180 Вт), профессиональные до 200. Сильной разницы при редком использовании не ощущается, но если работать с ломтерезкой каждый день, стоит смотреть на модели мощностью от 150 Вт.
Нож. Самый надежный и недорогой материал – нержавеющая сталь. В приборах высокого класса могут использовать керамику. Такие лезвия острее, но и более хрупкие.
Толщина нарезки. Чем выше диапазон, тем функциональнее устройство вы получите. У большинства моделей это 1–15 мм, но встречаются варианты с верхней границей в 20–22 мм. Желательно, чтобы нужное значение фиксировалось при работе, иначе вы каждый раз будете выставлять толщину наугад.

Лучшие механические ломтерезки

Аппараты похожи на автоматические (с круглым ножом, поддоном и вертикальной стенкой), но двигать все детали нужно вручную.

Большинство механических ломтерезок – маленькие пластиковые слайсеры разных форм, которые нарезают сыры, хлеб, фрукты или овощи.

Это недорогие компактные приспособления из пластика с тонкими ножами. Нарезать твердую пищу ими нельзя. Сырорезки часто выглядят как классическая деревянная доска с поднимающимся лезвием-нитью.

3. Alligator

Одну из лучших ручных ломтерезок для овощей изготавливает компания EPU. Судя по отзывам, важно найти товар шведского производства. Аналогичный производит Греция и качество намного хуже. Корпус изделия из пластика белого и зеленого цвета, представляет собой 2 части, соединенные на торце. В комплект входят «зубочистка» для разбора изделия, маленький контейнер для готовых кусочков.

Чтобы разрезать продукт, его помещают на нижнюю (зеленую) половину, после накрывают верхней (белой), где расположены ножи в виде решетки с мелкими ячейками. Они сделаны из нержавеющей стали. Итог – ровные кубики 6*6 мм, даже если работать с мягкими продуктами, как помидоры или вареные яйца. Лезвия не касаются пластикового основания при нарезке, поэтому долго не тупятся. У производителя есть и Аллигатор-слайсер, и овощерезка в металлическом корпусе.

Цена:

2925 руб.

Преимущества:

отличное качество (прибор служит по 3–5 лет без поломок и необходимости заточки);
экономит время при приготовлении салатов;
идеальный результат;
легко мыть;
безопасная и простая в работе.

Недостатки:

высокая стоимость.

2. IKEA Spritta

Овощерезка привлекает ярким стильным дизайном – лодочка из зеленого пластика, удобные края-ручки по бокам. Ломтерезка предназначена для нарезки яблок, но можно использовать ее для других продуктов подобной формы и размера: лука, груш, картофеля. В отзывах потребителей упомянута даже работа с сырами (круглыми – моцареллой, качоттой). Мягкие фрукты и овощи разрезаются не очень аккуратно, потому что у ножей нет зазубрин.

Прибор воплотит самые креативные кулинарные задумки – за счет расположения лезвий круглые продукты после нарезки приобретают форму раскрывшегося цветка с отделенной сердцевиной. Диаметр рабочей зоны у ломтерезки составляет 10 см, высота корпуса – 6 см. В комплекте идет крышка-дно, которая облегчает хранение прибора. Если в городе нет магазина IKEA, слайсер можно заказать через интернет.

Цена:

149 руб.

Преимущества:

дешевая;
маленькая;
симпатично выглядит;
качество материалов;
легко моется;
хорошо справляется почти со всеми овощами и фруктами.

Недостатки:

нет.

1. Bradex "Ekman"

Этот товар известного производителя кухонных аксессуаров – не просто овощерезка, а целый набор полезных приспособлений. В комплекте идет контейнер, терка средняя и мелкая, держатель для продуктов. Сменные насадки нарезают ломтиками и брусочками (или соломкой). Все детали изготовлены из пластика, лезвия металлические, из нержавеющей стали.

Контейнер прочно стоит на столе благодаря силиконовым вставкам-ножкам, даже если вы натираете очень твердый продукт с большой силой. Объем контейнера небольшой (1 л), а габариты – 11,5*27,5*8 см, так что готовой нарезки поместится немного. В нем же можно хранить насадки. Приспособление подходит для работы не только с мягкими продуктами, но и для измельчения орехов, шоколада.

Цена:

1030 руб.

Преимущества:

много полезных насадок в наборе;
безопасная – держатель для продуктов защищает руки от порезов;
крепкий пластик;
тонко нарезает.

Недостатки:

ножи не очень острые;
маленький контейнер.

Лучшие модели электрических ломтерезок

Такие устройства часто называют мультирезками, потому что они одинаково хорошо справляются с фруктами, хлебом, колбасами, мясом.

Вне зависимости от стоимости в эти приборы ставят тонкий дисковый нож, поэтому старайтесь не резать им замороженные продукты, плоды с водянистой серединой и косточками.

5. Gorenje R606E

Лучшая бытовая ломтерезка выпускается в металлическом корпусе с минимумом пластиковых деталей. Ножки прорезиненные, крепко удерживают прибор на столешнице. Из-за использованных материалов корпус тяжелый – 5,8 кг. Мощность для бытового прибора отличная: 180 Вт, поэтому процесс идет быстро.

Стол наклонный, все крошки и другие «отходы», возникающие при резке, не разлетаются вокруг. Нож классический волнообразный из нержавеющей стали утоплен в нишу. Толщину ломтиков можно регулировать от 1 до 15 мм, передвигая заднюю стенку. В комплекте есть держатель продуктов. Резать мороженое мясо не рекомендовано, потому что лезвие тонкое, выгибается.

Цена:

4850 руб.

Преимущества:

надежный корпус;
ровная аккуратная нарезка;
легко моется;
плавный ход подвижной детали.

Недостатки:

нет выбора скоростей;
сложно вынимать нож, нет приспособления для этого в комплекте.

4. Gemlux GL-MS-190

Компактный слайсер для нарезки овощей, мяса, сыров и хлеба выпускается в металлическом корпусе с никелевым покрытием и визуально повторяет более дорогой прибор от Gorenje. Аппарат выглядит как профессиональный, но имеет меньшую мощность – 150 Вт и может использоваться на домашней кухне или в маленьких кафе. Относится к машинам полуавтоматического типа – блок с продуктом нужно двигать вручную.

Круглый нож диаметром 19 см из нержавеющей стали располагается под углом к рабочей поверхности. Платформа тоже наклонена для удобства пользователя. Пищу устройство нарезает слайсами толщиной от 1 до 15 мм. Максимальный размер продукта для этого прибора – 17*14 см. Динамичная платформа и нож съемные, их легко открепить при помощи специального «флажка».

Цена:

3590 руб.

Преимущества:

просто разобрать и помыть;
крепкие силиконовые присоски-ножки;
очень острое лезвие;
удобно регулировать толщину ломтей;
качественный металл.

Недостатки:

пластиковый блок хрупкий, легко ломается;
нож требует периодической заточки.

3. Ritter Markant 01

Удобный складной аппарат для нарезки колбасы и сыра любой плотности используется и для работы с хлебом, твердыми овощами: картофелем, болгарским перцем, луком. Резиновые ножки делают ломтерезку устойчивой, а пластиковый отсек для продуктов защищает руки от повреждений. Прибор легкий (1,7 кг), небольшой, его габариты составляют 26*21*35 см.

Максимальная толщина нарезки ломтиков – 14 мм, регулировка плавная. Скоростей на выбор только 2, но при невысокой мощности прибора (65 Вт) этого хватит. Круглый волнообразный нож изготовлен из нержавеющей стали, легко вынимается из ниши и моется. Корпус пластиковый, для своей стоимости сделан качественно. Непрерывно ломтерезка может работать только 5 минут.

Цена:

3900 руб.

Преимущества:

большой выбор толщины ломтиков;
легко складывается и готовится к работе;
создает умеренный шум;
есть защита от случайного включения.

Недостатки:

деталь, которая регулирует толщину нарезки, ненадежно фиксируется в выбранном положении.

2. Clatronic MA 3585 silver

Ломтерезка китайского производства в металлическом корпусе с пластиковым контейнером для продукта. Прибор крепко стоит на любой гладкой поверхности благодаря силиконовым присоскам, почти не вибрирует в процессе работы. Нож из нержавеющей стали с зазубренными краями имеет диаметр 19 см, легко снимается через нажатие на центральный элемент.

Выбор толщины ломтей от 0 до 15 мм бесступенчатый – вы передвигаете регулятор в любое удобное положение. Мощность прибора средняя для домашних устройств такого типа – 150 Вт, выбора скоростей работы нет. Стол наклонный, корпус мотора выполнен из литого алюминия, что обеспечивает его надежность. Мыть ломтерезку не обязательно: можно просто проходить сверху влажной тряпочкой – все детали легко очищаются.

Цена:

5700 руб.

Преимущества:

крепкий нож, справляется даже с очень твердыми продуктами, не гнется;
тонкая и аккуратная нарезка;
надежность.

Недостатки:

тяжелый – 4,7 кг;
продукты плохо фиксируются в динамичном отсеке;
платформа скользит тяжело из-за торможения колесика.

1. Ritter E16

Немецкое устройство в металлическом корпусе классического формата имеет наклонный рабочий стол (угол – 45 градусов) и пластиковый поднос для готовых продуктов сзади. Прибор подходит как для работы в домашних условиях, так и для использования в ресторанах. Габариты компактные – 22,5*23*33,5 мм, вес тоже небольшой (2,9 кг), поэтому ломтерезку удобно переносить.

Мощность прибора – 65 Вт, есть возможность выбора из 2 скоростей. От большинства бытовых ломтерезок эта модель отличается увеличенным диапазоном регулировки толщины ломтиков: верхняя планка – 20 мм. Выбор происходит при помощи поворотника. Остальные функции и свойства классические: есть защита от случайного включения, нож из нержавейки с волнообразной кромкой, но диаметром меньше стандартного – 17 см. Работать непрерывно устройство может до 5 минут.

Цена:

8199 руб.

Преимущества:

при выборе толщины нарезки положение деталей четко фиксируется;
есть лоток для слайсов;
отлично справляется с твердыми продуктами;
качество сборки;
есть отсек для хранения кабеля питания.

Недостатки:

высокая цена.

Лучшие бюджетные ломтерезки

Недорогие модели часто имеют пластиковый корпус, поэтому соблюдайте осторожность при работе с ними – берегите от ударов, падения. Внимательно оцените прочность материала при покупке слайсера.

Остальные функции и характеристики у бюджетных и дорогих аппаратов сегодня почти одинаковые: даже высокая мощность у дешевой ломтерезки встречается часто.

2. CLATRONIC AS 2958

Маленький простой слайсер для дома изготовлен из белого пластика. Габариты устройства – 23*28*31 см. Мощность высокая для бюджетного аппарата – 180 Вт, продукты нарезаются быстро. Конструкция легко собирается и разбирается, быстро моется. Дисковый нож имеет зазубрины на краях для более аккуратной резки мягких продуктов. Есть держатель пищи, но нет зоны для хранения готовых кусочков – за корпусом нужно ставить контейнер.

На лицевой стороне находится большой механический поворотник серого цвета – переключатель для выбора скорости работы из 3 вариантов. Вверху находится маленький, который двигает пластиковую деталь – регулятор толщины ломтиков. Максимальный размер – 15 мм. Имеет устройство и защиту от случайного включения. К столешнице крепится силиконовыми присосками под ножками.

Цена:

3540 руб.

Преимущества:

удобно складывается;
ровно режет;
легко мыть;
быстро работает.

Недостатки:

при нарезке хлеба получается много крошек, которые везде забиваются;
мягкие круглые продукты уезжают с держателя после получения слайса.

1. Bosch MAS 4201N

Ломтерезка в белом пластиковом складном корпусе имеет небольшие габариты: 33*25*20 см, вес 1,56 кг. Мощность средняя – 100 Вт, режим работы не выбирается. Внизу сделаны прорезиненные ножки, поэтому устройство крепко стоит на столешнице.

Режущий диск из нержавеющей стали, с волнообразными краями, съемный. Ломтерезка превращает мясо, сыры и хлеб в слайсы шириной от 2 до 17 мм – есть регулятор на 3 режима. В комплекте находится пластиковая каретка для защиты пальцев, но нет отсека для сбора нарезки. Очень мягкие продукты закладывать в прибор не стоит, потому что они будут забиваться в щели между корпусом и ножом.

Цена:

2800 руб.

Преимущества:

не вибрирует во время работы;
качество металла;
компактные размеры;
лезвие долго остается острым;
оптимальная длина шнура – 1,1 м.

Недостатки:

слишком большой разбег ширины слайсов у регулятора (или очень тонко, или очень толсто);
качество пластика среднее (ограничители и направляющие хрупкие).

Таблица сравнения товаров

Модель	Мощность, Вт	Материал корпуса	Толщина нарезки, мм
Alligator	нет данных (ручная ломтерезка)	пластик	6*6
IKEA Spritta			нет данных
Bradex "Ekman"			нет данных
Gorenje R606E	180	металл	до 15
Gemlux GL-MS-190	150	металл	до 15
Ritter Markant 01	65	пластик	до 14
Clatronic MA 3585 silver	150	металл	до 15
Ritter E16	65	металл	до 20
Clatronic AS 2958	180	пластик	до 15
Bosch MAS 4201N	100	пластик	2–17