7 лучших блинниц для дома

Каждая хозяйка знает, как долго и утомительно стоять над плитой и жарить блины для всей семьи. Вы потратите на готовку все утро, а домочадцы съедят лакомство в один присест. Еще и кухня будет какое-то время пахнуть дымком. Задачу упрощает электроблинница. С ней вы управитесь в 2 раза быстрее, при этом комфортно разместившись за столом.

Как выбрать блинницу

Профессиональное оборудование используют на кухнях ресторанов, кафе, столовых. Оно рассчитано на долгую непрерывную эксплуатацию, поэтому корпус сделан из металла, а жарочная поверхность – из толстого чугуна.

Промышленные блинницы могут одновременно печь 2–3 блина диаметром 35–40 см. Они потребляют 2–3 кВт энергии, разогреваясь до 300 °C.

Для домашнего использования подойдут бытовые блинницы мощностью 800–1200 Вт. Они раскаляются до 220 °C, в продвинутых моделях температура нагрева регулируется. На домашних устройствах можно приготовить 1–6 блинчиков разных размеров, а на 1 партию уйдет до 60 секунд.

Советы по выбору бытовой блинницы:

Узнайте габариты устройства и подумайте, есть ли у вас место для его хранения.
Удобны блинницы со сменными поверхностями. На одной можно жарить несколько маленьких блинчиков, на другой – 1–2 больших. Они стоят немного дороже погружных моделей.
Индикатор нагрева. У большинства приборов он светодиодный. В блинницах Tefal индикатором выступает красный круг на жарочной поверхности, который меняет цвет при нагреве.
Чтобы 1 блин выходил за 10 секунд, понадобятся двухсторонние устройства. Они работают по принципу вафельницы – тесто наливают на основу, закрывают крышкой, и блин печется сверху и снизу.
Почти у всех устройств антипригарные рабочие поверхности. Самая недорогая основа – алюминий. Если панели сменные, посмотрите, чтобы они не были слишком тонкие.
Блинница должна стоять на резиновых ножках. Ручки безопасных устройств не нагреваются.
Проверенные производители – Unit, Tefal, Redmond, Smile, Clatronic, Kelli, Russell Hobbs, «Великие реки».

Блинницы со сменными панелями

Рабочие поверхности этих устройств отличаются диаметром ячеек. Есть блинницы с панелями на 2, 4, 6 блинов. Чем больше ячеек, тем меньше их размер. Некоторые производители выпускают приборы для приготовления блинчиков в виде животных, цветов, разных фигурок. Такие блинницы относятся к наливным.

Часто в комплекте идет половник с разметкой, которая помогает отмерить нужное количество теста.

2. Unit UGP-40

Рабочая поверхность блинницы австрийской торговой марки сделана из стали с антипригарным покрытием, а сам корпус пластиковый. Легкий прибор весом 3 кг занимает мало места на кухне. Диаметр плитки 30 см, помещаются 4 оладья/панкейка размером 11,5 см. Если вы захотите приготовить 1 большой блин, нужно лишь поменять рабочую поверхность.

Мощность блинницы – 1200 Вт, благодаря чему она быстро справляется со своей главной задачей. Степень нагрева регулируется ступенчатым термостатом с 4-мя позициями. Вместе с аппаратом поставляются 2 пластиковые лопатки, половник и распределитель теста.

Цена:

2700 руб.

Преимущества:

плитка легко очищается;
делает красивые, равномерно зажаренные блинчики;
не дымит;
не пахнет пластиком;
жарит быстрее, чем на сковороде;
тесто не прилипает к поверхности;
поверхность не нужно смазывать маслом.

Недостатки:

короткий несъемный шнур;
лопатки из комплекта неудобные для больших блинов.

1. Tefal PY 6044

Бытовая электроблинница разработана французской компанией. Корпус прибора сделан из термостойкого пластика TPU. Рабочая поверхность – алюминий с антипригарным покрытием Teflon. Первая сменная плитка жарит 6 маленьких блинчиков, вторая – 2 больших. Размер рабочей поверхности – 45х33 см.

На каждой пластине расположен индикатор Thermo-spot, который темнеет, когда панель разогревается до нужной температуры. Максимальная мощность блинницы – 1100 Вт, этот показатель меняется с помощью ручки термостата (5 уровней разогрева). Электрический шнур отсоединяется, его можно хранить в основании прибора. Туда же помещается 6 лопаток и половник, которые идут в комплекте.

Цена:

7300 руб.

Преимущества:

нагревается за 2 минуты;
отлично пропекает;
не требует масла;
легко моется влажной тряпочкой;
быстро готовит – когда наливаете тесто на шестой блин, первый уже нужно переворачивать;
на половник нанесена мерная шкала.

Недостатки:

занимает много места в маленькой кухне;
в комплекте нет распределителя для больших блинов;
при нагреве панели появляется несильный запах пластмассы.

Погружные

Блинница этого типа выглядит как сковорода с выпуклой поверхностью. В дне расположен нагревательный элемент, который за 3–4 минуты раскаляет устройство. Рабочую поверхность окунают в тесто на 2–3 секунды, возвращают ее на базу с электропитанием, через 30 с уже можно переворачивать блинчик. Процесс быстрее, чем на газовой плите, и нет дыма.

Большинство бытовых приборов сделано из термостойкого пластика, а рабочая поверхность – это антипригарное покрытие тефлон и его аналоги.

Намного меньше производителей изготавливает электроблинницы с керамической поверхностью. Один из них – Sonifer. Стандартная мощность – 800 Вт, а диаметр блинов – 20 см. Этих параметров вполне хватает для комфортной работы с устройством.

3. Великие реки Добряна-5

На блиннице диаметром 20 см получаются тонкие равномерно прожаренные блинчики. Устройство с антипригарным покрытием требует минимум масла. Корпус надежный, сделан из прочного термостойкого пластика. Мощности 800 Вт хватает, чтобы за 50–60 секунд приготовить 1 блин.

Нагрев до 210 °C происходит через базу с сетевым шнуром питания. Когда на ручке перестает гореть светодиодная лампочка, рабочую поверхность можно окунать в тесто или переворачивать блин. В комплекте поставляется тарелка средней глубины, а вот о лопатке отечественный производитель не позаботился.

Цена:

1100 руб.

Преимущества:

даже если в тесте нет масла, блины не прилипают к поверхности;
конструкция беспроводная;
база стоит на противоскользящих резиновых ножках;
поверхность не дымит;
быстро нагревается;
блинница удобная и простая в использовании.

Недостатки:

электросковорода сушит тесто;
база сильно нагревается во время работы;
первые несколько включений прибор пахнет пластмассой;
шнур питания короткий.

2. Kelli KL-1350

Электрическая блинница российского производства с антипригарной поверхностью печет блины диаметром 20 см. Прибор подключается к сети через круглую базу питания, которая стоит на нескользящих ножках. Устройство потребляет мало энергии – 800 Вт. С таким показателем мощности 1 блинчик печется 50-60 секунд. Световой индикатор на ручке сигнализирует, когда рабочая поверхность хорошо разогрелась. В комплекте поставляется тарелка для теста и лопатка.

Цена:

820 рублей

Преимущества:

нет электропровода на самой блиннице;
шнур длиной 80 см скручивается и хранится в базе;
большая тарелка и лопатка сделаны из хорошей пластмассы;
устройство легкое;
блины не подгорают (но становятся сухими по всей площади, если передержать);
поверхность легко моется влажной губкой.

Недостатки:

к работе с устройством нужно приспособиться;
края блинов пересыхают.

1. Redmond RSM-1409

Погружная блинница печет очень тонкие блинчики диаметром 20 см. Она работает от сети и тратит совсем немного энергии – 800 Вт. При этом блины делаются быстро и равномерно пропекаются. Корпус сделан из пластика, а рабочая поверхность покрыта тефлоном. Индикатор на ручке оповещает, когда блинницу можно погружать в тесто.

Рука не устанет держать прибор, ведь он весит 900 г. Вам не придется подбирать посуду для теста, в которую поместится блинница, – в набор входит удобная тарелка, а также лопатка, подставка с отсеком для хранения электрошнура и книга рецептов.

Цена:

1550 руб.

Преимущества:

заметно упрощает и ускоряет процесс приготовления;
легко моется;
качественно сделана из прочных материалов;
не дымит;
делает очень тонкие блинчики;
даже ребенок справится с этим устройством.

Недостатки:

пересушивает края;
при первых включениях появляется запах пластмассы;
тесто попадает в щель между рабочей и нагревающей поверхностью.

На один большой блин

На плоской поверхности устройства готовят блинчики диаметром до 30 см или 5–6 оладий/панкейков произвольной формы. Приборы напоминают настольные плиты.

У них хорошие показатели мощности (1–1,5 кВт), благодаря чему на поверхности можно жарить даже яичницу, омлет.

2. Smile PM 812

Отечественный производитель выпустил устройство, на котором пекут блины диаметром 30 см. С помощью валика для теста их делают одинаково тонкими по всей площади. Удобная лопатка из комплекта помогает переворачивать блинчики без особых затруднений. Рабочая поверхность плитки антипригарная, смазывать маслом ее не нужно. Устройство мощное –1 кВт, за полчаса вы получаете высокую стопку блинчиков. Ручкой на корпусе можно регулировать степень прожарки от светлой до темной.

Цена:

1000 руб.

Преимущества:

рабочая поверхность снимается и легко моется;
пластиковый корпус не пахнет при нагреве;
плитка равномерно раскаляется.

Недостатки:

панель управления выступает за рабочую поверхность, из-за чего заляпывается тестом;
регулятор температуры нужно откалибровать, чтобы плитка хорошо разогревалась;
блины получаются суховатые.

1. Russell Hobbs 20920-56 Classic Crepe Maker

С мощным и надежным устройством от британской компании вы быстро приготовите стопку румяных блинов диаметром 30 см. Корпус сделан из термоустойчивого пластика, а рабочая поверхность – из металла с качественным антипригарным покрытием. Валик из комплекта равномерно распределяет тесто по поверхности, чтобы блины были ровные и одинаковой толщины. Еще в наборе поставляется лопатка.

Мощность прибора высокая – 1200 Вт. Ее можно снизить с помощью терморегулятора на корпусе, который выставляется в пяти позициях. Когда устройство разогревается, срабатывает световая индикация.

Цена: