Как приготовить хлебный пудинг
Хлебный пудинг - это сладкое блюдо, состоящее из черствого хлеба, пропитанного смесью молока, яиц, сахара с различными добавками, такими как изюм или шоколадная стружка, и выпекается до мягкости и хрустящей корочки по краям. Повара часто добавляют в блюдо сливочно-ванильный, бурбонский или ромовый соус. Подавайте блюдо на завтрак или сочетайте его с ванильным мороженым или взбитыми сливками в качестве десерта.
Ингредиенты:
- 1-2 столовые ложки растопленного сливочного масла (для смазывания формы для запекания);
- ½ стакана изюма;
- ⅓ чашка яблочного сидра с пряностями;
- 5 чашек черствого хлеба, нарезанного крупными кубиками;
- 2 ½ стакана подогретого цельного молока;
- 2 больших яйца;
- 1 стакан сахара (белого или коричневого сахара или их комбинации);
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- ½ чайной ложки молотого кардамона;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта;
- сироп для глазирования;
- морская соль для гарнира.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте дно и стенки формы для выпечки или запеканки растопленным сливочным маслом.
- Смешайте изюм и яблочный сидр со специями в небольшой миске.
- Положите хлебные кубики в большую миску и залейте теплой молочной смесью. Отложите его в сторону и дайте ему пропитаться.
- В отдельной миске взбейте яйца, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, кардамон и ванильный экстракт.
- Добавьте яичную смесь и размоченный изюм в миску с хлебом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки и выпекайте, пока пудинг не станет золотисто-коричневым, а края не начнут отходить от стенок, около 40 минут.
- Выньте противень из духовки и сразу же смажьте десерт сиропом, пока он еще теплый. Перед подачей посыпьте пудинг морской солью и дайте ему немного остыть.
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 07.03.2023
Вам также может быть интересно
![Как похудеть за неделю на 3 кг](/photos/articles/1a551829d50f1400b0dab21fdd969c04/kak-pokhudet-za-nedelyu-na-3-kg_w325_h212.jpg)
Как похудеть за неделю на 3 кг правильно. Диета на неделю для быстрого похудения до 3 килограммов
![Ванночки для рук](/photos/articles/bdeeecd97342dada47213d06bbd67c2c/vannochki-dlya-ruk_w460_h300.jpg)
Как делать ванночки для рук
![Гипертонический раствор](/photos/articles/f868fbc4057d1296214afd7cc3670450/gipertonicheskij-rastvor_w325_h212.jpg)
Применение и приготовление гипертонического раствора соли
![Цвет волос для зеленых глаз](/photos/articles/2afc4dfb14e55c6face649a1d0c1025b/tsvet-volos-dlya-zelenykh-glaz_w325_h212.jpg)
Цвет волос, подходящий к зеленым глазам
![Как связать пинетки спицами](/photos/articles/c4b43ae017af4001c5193d310bf00942/kak-svyazat-pinetki-spitsami_w325_h212.jpg)
Как связать пинетки спицами
![Поздравления девушке с Днем рождения](/photos/articles/2654d1a3f16bf62d0dc4f91fa3ec9377/pozdravleniya-devushke-s-dnem-rozhdeniya_w325_h212.jpg)
Как поздравить девушку с Днем рождения
![Фталазол](/photos/articles/f668bd04d1a6cfc29378e24829cddba9/ftalazol-instrukciya-po-primeneniyu_w460_h300.jpg)
Препарат Фталазол - состав, показания при лечении кишечных инфекций, дозировка для детей и взрослых, цена
![Первая помощь при остановке сердца](/photos/articles/43b9787b8a0cd00a8115c14b2b7c3a27/pervaya-pomoshch-pri-ostanovke-serdtsa_w325_h212.jpg)
Оказание первой помощи при остановке сердца