Съедобные цветы, которые можно вырастить в саду
Дачники внесут разнообразие в свою жизнь, если попробуют испечь торт с ромашкой, добавить в салат настурцию, положить в коктейль лепестки роз. Цветы в саду украшают пространство, помогают птицам и пчелам получать пыльцу. При этом некоторые из них могут быть дополнением к блюдам.
Советы по использованию съедобных цветов
Если вы выращиваете растения в собственном саду, то можете избежать потенциально опасных химикатов, применять натуральные методы борьбы с вредителями и сорняками. Это исключит серьезные проблемы здоровья.
Относитесь к съедобным цветам, как к другим пищевым продуктам:
- Мойте их перед употреблением.
- Прежде чем использовать в рецепте, попробуйте цветки на вкус. Он может отличаться в зависимости от оттенка лепестков. При необходимости добавьте немного лимонного сока.
Популярные съедобные цветы
Не все растения можно употреблять в пищу. К безопасным относятся следующие разновидности:
- Настурция. Ее ценят за острый вкус и яркие цвета. Это отличное дополнение к салатам.
- Роза. Лепестки используют как приправу к десертам, добавляют в сироп для коктейлей, замораживают в кубики льда, делают с ними желе, украшают торты. Они обладают сладким фруктовым вкусом.
- Цветы кабачка. Их часто фаршируют мягким сыром, обжаривают, добавляют в салаты, пироги с заварным кремом, пасту.
- Анютины глазки. Миниатюрные цветки обладают свежим, слегка сладковатым вкусом. Можно добавить их в салат, украсить печенье и пирожные, использовать как гарнир.
- Немецкая ромашка. Это компонент успокаивающего чая. Цветы прекрасно смотрятся в качестве начинки для торта, печенья, булочек. Их интересно заморозить в виде кубиков льда.
- Тимьян. Растение придает особый аромат и привлекательность блюдам. Цветки можно смешать со сливочным маслом, посыпать гарнир, украсить салат, десерт.
- Календула. Лекарственное растение имеет свежий цветочный аромат с легкой горчинкой. Цветки добавляют в супы, салаты. У лепестков менее насыщенный вкус, чем у сердцевины.
- Лаванда. Это прекрасное дополнение к домашним фруктовым джемам. Цветки обладают горьковато-сладким вкусом. Их кладут в чай, десерты, выпечку.
- Бегонии. Они отлично сочетаются с йогуртом, фруктами и овощами. Блюда имеют лимонным привкусом.
- Бархатцы. Благодаря цитрусовому и травяному аромату они становятся отличным дополнением к салатам, гарнирам, десертам.
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 03.05.2024
Вам также может быть интересно
![Кролик тушеный](/photos/articles/90968598e1b1d4ae4838f0ad8e39bf11/krolik-tushenyj_w325_h212.jpg)
Кролик тушеный: рецепты
![Масло грецкого ореха](/photos/articles/cb57cdb7cc459dc6fbbc33f91485b5e2/maslo-gretskogo-oreha_w460_h300.jpg)
Масло грецкого ореха - полезные свойства и противопоказания. Как принимать масло грецкого ореха для здоровья
![Артериальная гипотензия](/photos/articles/c8d3a760ebab631565f8509d84b3b3f1/arterialnaya-gipotenziya-chto-eto-takoe_w325_h212.jpg)
Артериальная гипотензия - что это такое. Причины, симптомы и лечение низкого артериального давления
![Зуд в интимной зоне у мужчин](/photos/articles/44139389514c57a30d699dbcb72515da/zud-v-intimnoj-zone-u-muzhchin_w325_h212.jpg)
Причины и лечение зуда в интимной зоне у мужчин
![Как поднять иммунитет народными средствами взрослому](/photos/articles/517da335fd0ec2f4a25ea139d5494163/kak-podnyat-immunitet-narodnymi-sredstvami-vzroslomu_w325_h212.jpg)
Как поднять иммунитет народными средствами взрослому в домашних условиях
![Диск здоровья для похудения](/photos/articles/a1b07b8980c5acf5ef69cff16ebb1f42/disk-zdorovya-dlya-pokhudeniya_w325_h212.jpg)
Диск здоровья для похудения - отзывы о занятиях. Упражнения с диском здоровья для похудения, видео
![Свекла для похудения](/photos/articles/65f2a94c8c2d56d5b43a1a3d9d811102/svekla-dlya-pokhudeniya_w460_h300.jpg)
Свекла для похудения - диетические рецепты салатов. Отзывы о блюдах из свеклы для похудения
![Сало в рассоле](/photos/articles/a03caec56cd82478bf197475b48c05f9/salo-v-rassole_w325_h212.jpg)
Сало в рассоле - рецепты блюда в банке в домашних условиях с фото