Съедобные цветы, которые можно вырастить в саду
Дачники внесут разнообразие в свою жизнь, если попробуют испечь торт с ромашкой, добавить в салат настурцию, положить в коктейль лепестки роз. Цветы в саду украшают пространство, помогают птицам и пчелам получать пыльцу. При этом некоторые из них могут быть дополнением к блюдам.
Советы по использованию съедобных цветов
Если вы выращиваете растения в собственном саду, то можете избежать потенциально опасных химикатов, применять натуральные методы борьбы с вредителями и сорняками. Это исключит серьезные проблемы здоровья.
Относитесь к съедобным цветам, как к другим пищевым продуктам:
- Мойте их перед употреблением.
- Прежде чем использовать в рецепте, попробуйте цветки на вкус. Он может отличаться в зависимости от оттенка лепестков. При необходимости добавьте немного лимонного сока.
Популярные съедобные цветы
Не все растения можно употреблять в пищу. К безопасным относятся следующие разновидности:
- Настурция. Ее ценят за острый вкус и яркие цвета. Это отличное дополнение к салатам.
- Роза. Лепестки используют как приправу к десертам, добавляют в сироп для коктейлей, замораживают в кубики льда, делают с ними желе, украшают торты. Они обладают сладким фруктовым вкусом.
- Цветы кабачка. Их часто фаршируют мягким сыром, обжаривают, добавляют в салаты, пироги с заварным кремом, пасту.
- Анютины глазки. Миниатюрные цветки обладают свежим, слегка сладковатым вкусом. Можно добавить их в салат, украсить печенье и пирожные, использовать как гарнир.
- Немецкая ромашка. Это компонент успокаивающего чая. Цветы прекрасно смотрятся в качестве начинки для торта, печенья, булочек. Их интересно заморозить в виде кубиков льда.
- Тимьян. Растение придает особый аромат и привлекательность блюдам. Цветки можно смешать со сливочным маслом, посыпать гарнир, украсить салат, десерт.
- Календула. Лекарственное растение имеет свежий цветочный аромат с легкой горчинкой. Цветки добавляют в супы, салаты. У лепестков менее насыщенный вкус, чем у сердцевины.
- Лаванда. Это прекрасное дополнение к домашним фруктовым джемам. Цветки обладают горьковато-сладким вкусом. Их кладут в чай, десерты, выпечку.
- Бегонии. Они отлично сочетаются с йогуртом, фруктами и овощами. Блюда имеют лимонным привкусом.
- Бархатцы. Благодаря цитрусовому и травяному аромату они становятся отличным дополнением к салатам, гарнирам, десертам.
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 03.05.2024
Вам также может быть интересно
![Картошка в фольге в духовке](/photos/articles/1a32df83ac6be75b6907fe885465b7a9/kartoshka-v-folge-v-duhovke_w325_h212.jpg)
Картошка в фольге в духовке запеченная
![Спондилоартроз пояснично-крестцового отдела позвоночника](/photos/articles/02a3c7fb3f489288ae6942498498db20/spondiloartroz-poyasnichno-kresttsovogo-otdela-pozvonochnika_w460_h300.jpg)
Спондилоартроз пояснично-крестцового отдела позвоночника: лечение
![Чем лечить грибок ногтей на руках](/photos/articles/781397bc0630d47ab531ea850bddcf63/chem-lechit-gribok-nogtei-na-rukakh_w325_h212.jpg)
Чем лечить грибок ногтей на руках
![Омлет в микроволновке](/photos/articles/0c2bcf2ee48c024117f6a057105ead45/omlet-v-mikrovolnovke_w325_h212.jpg)
Омлет в микроволновке: рецепты
![Красная рыба в духовке](/photos/articles/d77c703536718b95308130ff2e5cf9ee/krasnaya-ryba-v-duhovke_w325_h212.jpg)
Красная рыба в духовке запеченная
![Распечатка звонков Билайн](/photos/articles/1b742ae215adf18b75449c6e272fd92d/raspechatka-zvonkov-bilajn_w325_h212.jpg)
Распечатка звонков Билайн бесплатно. Как получить детализацию звонков через личный кабинет, смс или в офисе
![Экзема на ногах](/photos/articles/7edfd52220e2032e7281061c82401195/ekzema-na-nogakh_w460_h300.jpg)
Экзема на ногах - причины и как лечить заболевание. Мази и народные средства для лечения экземы
![От чего помогает цинковая мазь](/photos/articles/f0282b5ff85e7c9c66200d780bd7e72e/cinkovaya-maz-ot-chego-pomogaet_w325_h212.jpg)
Цинковая мазь - от чего помогает: инструкция и отзывы