Как сделать домашние чипсы из картофеля
Любимая закуска, которую продают в магазинах, нередко содержит большое количество соли. Чипсы из картофеля можно приготовить в домашних условиях. В них не будет избытка вредных жиров, легко получить любой вкус по своему желанию.Результат окажется намного полезнее покупной продукции.
Чтобы приготовить домашние чипсы, потребуется всего 3 ингредиента – картофель (чем больше в нем крахмала, тем лучше), растительное масло, приправы. Можно добавить сушеный чеснок, паприку, соль, любые травы и специи по своему вкусу.
Технология приготовления чипсов:
- Вымойте картофель, кожуру снимать не требуется.
- Нарежьте его кружочками острым ножом (как можно тоньше).
- Тщательно обсушите бумажным полотенцем.
- Положите картофель в емкость, сбрызните сверху маслом (оливковым, подсолнечным), приправьте паприкой, чесночным порошком, солью и перцем.
- Перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 220°С.
- Выложите картофель на противень в один слой, чтобы кружочки не перекрывали друг друга.
- Запекайте до образования хрустящей корочки, примерно 20–25 минут.
- После готовности дайте картофельным чипсам полностью остыть, чтобы они оставались прожаренными и красивыми.
Охлажденный продукт можно хранить в герметичном контейнере до трех дней. Чтобы получить домашние чипсы из картофеля с различными вкусами, добавьте к ним молотый перец чили, луковый порошок, розмарин, укроп, специи, которые есть под рукой. Вместо растительного масла попробуйте для заправки картофеля перед запеканием использовать сметану, жир от обжаренного бекона.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Статья обновлена: 21.05.2024
![Трескается кожа на пальцах рук и шелушится](/photos/articles/d880067f879409df09ac50ba315707aa/treskaetsya-kozha-na-paltsakh-ruk_w325_h212.jpg)
![Электромеханический замок](/photos/articles/f7f84297f903c4ae67e9b17ebb49c5a3/elektromehanicheskij-zamok_w460_h300.jpg)
![Как повысить давление при беременности](/photos/articles/4c9c3070235a7af934be4e46215c0cbc/kak-povysit-davlenie-pri-beremennosti_w325_h212.jpg)
![Каменное масло](/photos/articles/b252e54edce965ac4408effd7ce41fb7/kamennoe-maslo_w325_h212.jpg)
![Помогает ли массаж похудеть](/photos/articles/480eb54452f63abfa7f2eb0ffb1c62fe/pomogaet-li-massazh-pohudet_w325_h212.jpg)
![Диета Дюкана Закрепление](/photos/articles/de91676848de8e7b9a92578c93fa60da/dieta-dyukana-zakreplenie_w325_h212.jpg)
![Боль в ягодице](/photos/articles/fc146be0b230d7e0a92e66a6114b840d/bol-v-yagoditse_w460_h300.jpg)
![Калмыцкий чай](/photos/articles/fc1c379653b4feca4252b4d078352c4d/kalmyitskiy-chay_w325_h212.jpg)