Как сделать домашние чипсы из картофеля
Любимая закуска, которую продают в магазинах, нередко содержит большое количество соли. Чипсы из картофеля можно приготовить в домашних условиях. В них не будет избытка вредных жиров, легко получить любой вкус по своему желанию.Результат окажется намного полезнее покупной продукции.
Чтобы приготовить домашние чипсы, потребуется всего 3 ингредиента – картофель (чем больше в нем крахмала, тем лучше), растительное масло, приправы. Можно добавить сушеный чеснок, паприку, соль, любые травы и специи по своему вкусу.
Технология приготовления чипсов:
- Вымойте картофель, кожуру снимать не требуется.
- Нарежьте его кружочками острым ножом (как можно тоньше).
- Тщательно обсушите бумажным полотенцем.
- Положите картофель в емкость, сбрызните сверху маслом (оливковым, подсолнечным), приправьте паприкой, чесночным порошком, солью и перцем.
- Перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 220°С.
- Выложите картофель на противень в один слой, чтобы кружочки не перекрывали друг друга.
- Запекайте до образования хрустящей корочки, примерно 20–25 минут.
- После готовности дайте картофельным чипсам полностью остыть, чтобы они оставались прожаренными и красивыми.
Охлажденный продукт можно хранить в герметичном контейнере до трех дней. Чтобы получить домашние чипсы из картофеля с различными вкусами, добавьте к ним молотый перец чили, луковый порошок, розмарин, укроп, специи, которые есть под рукой. Вместо растительного масла попробуйте для заправки картофеля перед запеканием использовать сметану, жир от обжаренного бекона.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Статья обновлена: 21.05.2024
![Как убрать жир с живота в домашних условиях](/photos/articles/a36b0dcd1e6384abc0e1867860ad3ee3/kak-ubrat-zhir-s-zhivota_w325_h212.jpg)
![Трепанг на меду](/photos/articles/e4191d610537305de1d294adb121b513/trepang-na-medu_w460_h300.jpg)
![Лечебные свойства эхинацеи](/photos/articles/41d6c2482cdf34113f998e9df192e148/ehinatseya-lechebnyie-svoystva_w325_h212.jpg)
![Аевит для ресниц и бровей](/photos/articles/88855547570f7ff053fff7c54e5148cc/aevit-dlya-resnits_w325_h212.jpg)
![Индейка в сливочном соусе](/photos/articles/c400db3363b99ee026bc9ed0741b79df/indejka-v-slivochnom-souse_w325_h212.jpg)
![Натуральные препараты для повышения потенции у мужчин](/photos/articles/b5a4fecffcf98386694f96c74b302131/naturalnye-preparaty-dlya-povysheniya-potencii-u-muzhchin_w325_h212.jpg)
![Лучший воск для укладки волос](/photos/articles/b427426b8acd2c2e53827970f2c2f526/vybiraem-luchshiy-vosk-dlya-ukladki-volos_w460_h300.jpg)
![Лед для лица от морщин](/photos/articles/22508552d3fc22f867e33e6c56b30b16/led-dlya-litsa-ot-morshchin_w325_h212.jpg)