Рецепт коктейля "Том и Джерри"
"Том и Джерри" - теплый, пряный коктейль на основе рома. Коктейль "Том и Джерри" состоит из смеси, приготовленной из крепко взбитых яичных белков с добавлением яичных желтков, сливочного масла, сахара, мускатного ореха, гвоздики, ванили и корицы. Тесто наливают в кружку, а затем сверху добавляют ром, коньяк и теплое молоко.
Коктейль "Том и Джерри" изначально был рекламным трюком, придуманным британским журналистом Пирсом Иганом, приуроченным к выходу в 1821 году его книги "Жизнь в Лондоне, или Дневные и ночные сцены Джерри Хоторна, эсквайра. и его элегантного друга Коринтиана Тома", а также последовавшей в том же году постановки "Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне". Напиток стал хитом и вскоре сам по себе стал рождественской традицией в Соединенных Штатах (в основном на Среднем Западе).
Ингредиенты для смеси "Том и Джерри":
- 6 яиц, разделенных на яичные белки и яичные желтки;
- ½ чайной ложки винного камня;
- 4 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры;
- ½ стакана сахарной пудры;
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Для напитка:
- 1 столовая ложка жидкой смеси с горкой;
- 30 г темного рома;
- 30 г коньяка или бренди;
- горячее молоко (горячая вода тоже подойдет).
Приготовление:
- В чаше стационарного миксера взбейте яичные белки и винный камень до образования жестких пиков.
- В отдельной большой миске взбейте яичные желтки и сливочное масло до получения однородной массы.
- С помощью лопаточки смешайте желтковую смесь с яичными белками, стараясь не выбить большую часть воздуха. Добавьте специи и аккуратно перемешайте, чтобы соединить. Накройте и храните в холодильнике до готовности к подаче.
- Чтобы приготовить напитки, положите в каждый стакан или кружку столовые ложки теста с горкой (думаю, одну большую ложку) теста со специями, затем ром и коньяк. Залейте горячим молоком (или кипятком), осторожно взбивая при наливании, пока напиток не станет пенистым и хорошо перемешанным. Украсьте свежемолотым мускатным орехом.
Статья обновлена: 12.07.2024
![Повязка на голову крючком для девочки](/photos/articles/abd987257ff0eddc2bc6602538cb3c43/povyazka-na-golovu-kryuchkom-dlya-devochki_w325_h212.jpg)
![Чай каркаде](/photos/articles/15d496c747570c7e50bdcd422bee5576/chaj-karkade_w460_h300.jpg)
![Постоянно хочется писать](/photos/articles/ef72d53990bc4805684c9b61fa64a102/postoyanno-khochetsya-pisat_w325_h212.jpg)
![Как простерилизовать банки в микроволновке](/photos/articles/17b65afe58c49edc1bdd812c554ee3bb/kak-prosterilizovat-banki-v-mikrovolnovke_w325_h212.jpg)
![Салат с рисом](/photos/articles/e5fc3b8d9510b02e42361c337597d9fa/salat-s-risom_w325_h212.jpg)
![Как приготовить пончики](/photos/articles/d28d296b68b6ac1232353531256488b3/kak-prigotovit-ponchiki_w325_h212.jpg)
![Как вывести блох у кошки](/photos/articles/7f83c19d8adc72f08f8fde30a57eef79/kak-vyivesti-bloh-u-koshki_w460_h300.jpg)
![Как определить стиль текста в русском языке](/photos/articles/46123e470d3226911c48df4e9867b9db/kak-opredelit-stil-teksta_w325_h212.jpg)