Что нужно знать о диете Орниша

Сбросить вес и удержать его в норме – непростая задача. При множестве стилей питания важно выбрать тот, что соответствует образу жизни. Если вам нравится растительный рацион и комплексный подход, стоит обратить внимание на диету Орниша.

План питания был разработан для улучшения здоровья людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ключевые правила касаются строгого ограничения жиров – не более 10% от ежедневной калорийности и холестерина – менее 10 мг в сутки. Поддержанию и снижению веса способствует большое количество клетчатки.

Продукты, разрешенные на диете Орниша:

• Фрукты и овощи.
• Обезжиренные молочные изделия.
• Цельнозерновые продукты.
• Зеленый чай.
• Бобовые.
• Тофу и другие соевые продукты.
• Яичные белки.

Продукты, которых следует избегать при таком плане питания:

• Добавленные масла и жиры.
• Шоколад.
• Кофеин (кроме зеленого чая).
• Жирные молочные изделия.
• Мясо, птица и морепродукты.
• Яичные желтки.
• Орехи и семечки.
• Продукты с высоким содержанием жиров – авокадо, кокос.

Диета Орниша имеет множество преимуществ:

• Простота соблюдения. Не требуется строгого подсчета калорий, можно есть до ощущения сытости, позволять себе здоровые перекусы. Разрешенные продукты легко найти.
• Комплексный подход. План питания требует ежедневной физической активности, социальной поддержки для мотивации, снятия стресса через йогу, медитацию и дыхательные практики.
• Польза для сердца. Снижение уровня «плохого» холестерина сокращает риск инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
• Контроль диабета.
• Поддержание здоровья мозга.
• Улучшение состояния кишечника.
• Нормализация давления.

План питания Орниша имеет недостатки, которые стоит учитывать перед началом:

• Ограничения по продуктам. Отказ от мяса и жиров может быть сложным, особенно если в рационе привычны свинина, рыба и орехи. Полное исключение масел также требует перестройки питания.
• Риск дефицита полезных веществ, жирных кислот. Диета рекомендует прием добавок Омега-3, мультивитаминов.
• Возможные проблемы с пищеварением. Резкое увеличение количества клетчатки может вызвать вздутие живота, запор, диарею, газообразование.

Перед тем как начать диету Орниша, важно обсудить это с врачом. Она не подходит в следующих ситуациях:

• Беременность, кормление грудью.
• Проблемы с питанием, дефицит веса.
• Почечная недостаточность.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!