Пшеничная каша в мультиварке - рецепты с фото. Как приготовить кашу из пшеничной крупы в мультиварке пошагово
С древних времен известна славянам пшеничная крупа, которую ели по будням и праздникам, угощали гостей, добавляли в нее масло, мясо или овощи. Сегодня крупа не так популярна, но стоит разнообразить ей рацион, чтобы получить пользу. Оптимальнее всего готовится каша из пшеничной крупы в мультиварке, которая сокращает временные затраты хозяйки.
Как приготовить пшеничную кашу в мультиварке
Отличается большой питательностью приготовленная рассыпчатая и ароматная пшеничная крупа, быстро восстанавливает силы после тяжелого дня, незаменима для физически работающих людей. В ней содержатся медленные углеводы и белки. Стоит перевести ее на регулярное употребление, разнообразив мясом, тушенкой, тыквой или изюмом. Несладкая каша (со шкварками, грибами, рыбой) принимается на обед или ужин, а сладкая – на завтрак.
Приготовление пшеничной каши в мультиварке начинается с выбора продуктов и их подготовки. Стоит знать, что есть две разновидности крупы из пшеницы – Полтавская и Артек. Полтавская – это цельные или крупно дробленые зерна, а Артек – мелко дробленые частички. Для гарнира лучше использовать Полтавскую крупно дробленую, ведь она не разваривается до пюре, сохраняет консистенцию и нужную вязкость.
Как сварить пшеничную крупу в мультиварке: для начала крупу промыть, залить водой, чтобы вторая покрывала первую на два пальца и оставить. После всплытия мусора удалить его, дать стечь ненужной жидкости. Процесс повторяется несколько раз, затем крупа закладывается на дно чаши мультиварки, приправляется мясом или овощами, специями. Варить ее можно на молоке или воде, выбрав из предложенных программ нужную, ориентируясь на используемый тип мультиварки.
Пшеничная каша в мультиварке Редмонд
Чтобы получилась вкусная пшеничная каша в мультиварке Редмонд, нужно соблюсти правильную пропорцию – на стакан крупы нужно два стакана воды. Зерна промойте, очистите от шелухи и сора, высыпьте на дно чаши и сдобрите сливочным маслом с солью. Заливать продукты нужно горячим молоком или водой, выбрать режим «Рис» или «Гречка». Время готовки составит полчаса, после окончания работы прибора потомите тушеное блюдо еще немного при режиме «Подогрев», а затем приправьте сливками и подайте к столу.
Пшеничная каша в мультиварке Поларис
Имеет свои особенности приготовления пшеничная каша в мультиварке Поларис. Арнаутку стоит промыть теплой водой, заложить на дно чаши и залить молоком/водой, приправить овощами или грибами. Готовится рассыпчатая каша на программе «Мультиповар», где выбирается температура 100 градусов и время 20 минут. По истечении времени температура уменьшается до 80 градусов, выставляется время 35 минут. Получается не хуже, чем на плите.
Пшеничная каша в мультиварке Панасоник
Если по утрам нет времени готовить завтрак, то хозяйку выручит пшеничная каша в мультиварке Панасоник, приготовленная с функцией отложенного старта. Для этого с вечера заложите все компоненты на дно чаши (лучше готовить так блюдо на воде, потому что молоко может свернуться), закройте крышку, выставите режим «Крупа» и желаемый срок, к которому блюдо должно приготовиться. Не забудьте включить прибор в розетку, а утром насладиться вкусом восхитительной пищи, сытности от которой хватит надолго.
Рецепт пшеничной каши в мультиварке
Для готовки детских блюд идеально подойдет рецепт пшеничной каши в мультиварке со сливками, изюмом или тыквой с корицей. Хорошо разнообразить сладкое блюдо сахаром, вареньем или кусочком сливочного масла. Взрослые же оценят пшеничную кашу, поданную на гарнир, либо как самостоятельное блюдо на второе – с мясом, тушенкой, грибами или овощами. Дополнять крупу можно любыми специями по вкусу.
Из несладких вариантов хочется отметить добавление сыра, который придает крупе изысканный сливочно-островатый привкус. Грибы дадут блюду белковую насыщенность, а овощи сократят калорийность, но увеличат чувство сытости. Сладкие же варианты можно варить на молоке, приправлять сгущенкой, орехами, сухофруктами или конфитюром. Хорошо украсить лакомство на завтрак сахарной пудрой, листьями свежей мяты, а на ужин – базиликом, сладкой паприкой или тмином.
Рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 136 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: простая.
Рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке выглядит очень простым, потому что не требует длительной подготовки продуктов. Всего нужно будет промыть крупу и залить ее молоком. Остальное сделает за кулинара умный прибор, который по эффекту готовки напоминает водяную баню. Пшеничная каша на молоке в мультиварке получится ароматной и рассыпчатой, подойдет для прекрасного завтрака для всей семьи. Это отличная возможность вспомнить молодость взрослым и насладиться вкусом ребенку.
Ингредиенты:
- пшеничная крупа – 150 г;
- молоко – 0,55 л;
- сахар – 80 г;
- соль – щепотка;
- сливочное масло – 60 г;
- клубника – 4 шт.
Способ приготовления:
- Крупу просейте через сито, уберите камешки, мусор, шелуху.
- Промойте несколько раз водой, залейте на пять минут в подходящей емкости, слейте жидкость.
- Выложите крупу на дно чаши, приправьте маслом, залейте молоком, посолите.
- Приправьте специями, готовьте на программе «Выпечка» 40 минут. Помешивайте при готовке.
- Дайте потомиться 15 минут, разложите по тарелкам.
- Разрежьте клубнику на четвертинки, украсьте поверхность.
- Отмерять пропорции рекомендуется строго, чтобы хватало на указанное количество порций.
Пшеничная каша с тыквой в мультиварке
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 115 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: простая.
Пшеничная каша с тыквой в мультиварке отличается ярким желтым цветом и вязкой консистенцией. Для нее стоит взять медовую тыкву, которая имеет приятную сладость. В этом случае приправлять готовое блюдо сахаром нужно в меньшем количестве. Лучше сделать упор на добавление ванилина и корицы, которые оттенят вкус тыквенной мякоти и сделают прием пищи незабываемым.
Ингредиенты:
- тыква – 400 г;
- пшеничная крупа – стакан;
- молоко – 4,5 стакана;
- сахар – 60 г;
- ванилин – пакетик;
- масло сливочное – 50 г;
- соль – 5 г;
- корица – щепотка.
Способ приготовления:
- Тыкву очистите от кожуры, удалите семена, порежьте мякоть крупными кубиками.
- Сложите с промытой и очищенной крупой на дно чаши, залейте теплым молоком.
- Приправьте специями, готовьте при функции «Гречка» или «Рис» час.
- При подаче в посуде посыпьте корицей и положите кусочек масла.
Пшеничная каша в мультиварке на воде
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 105 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: простая.
Пшеничная каша в мультиварке на воде является универсальным блюдом, которое после изготовления можно разнообразить любыми добавками. Если она планируется использоваться в качестве постоянного гарнира, то отдельно делают мясную зажарку и посыпают сыром, жареным луком. При использовании крупы на десерт, к ней добавляют сливки, сухофрукты, орехи, мед и листики свежей мяты.
Ингредиенты:
- пшеничная крупа – стакан;
- вода – 4 стакана;
- сливочное масло – 30 г;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Крупу промойте до тех пор, пока из нее не станет бежать прозрачная или полупрозрачная вода. Переберите, удалите мусор, сложите в чашу.
- Посолите, залейте водой, выберите программу «Выпечка», «Быстрая готовка» или «Гречка». Готовьте 40 минут.
- Приправьте сливочным маслом, дайте настояться при подогреве 20 минут.
Пшеничная каша с мясом в мультиварке
- Время приготовления: 1,5 часа.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 127 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: простая.
Пшеничная каша с мясом в мультиварке получается очень сытной и служит прекрасным приемом пищи после тяжелого трудового дня или перед ним. Она дает много энергии, оставляет долгое ощущение сытости. Оптимально сочетать кашу с говядиной, приправить специями зирой и укропом. При использовании свинины приправы лучше заменить тмином и куркумой, а курицы – карри.
Ингредиенты:
- говядина – 0,65 кг;
- пшеничная крупа – 2 стакана;
- вода – 7 стаканов;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- зира – щепотка;
- соль – 5 г;
- черный молотый перец – щепотка;
- укроп – 20 г.
Способ приготовления:
- Мясо промойте, нарежьте кусочками, измельчите луковицу, морковь натрите на мелкой терке. Соедините компоненты в кастрюле.
- Жарьте на режиме «Выпечка» полчаса. Сложите крупу, специи, залейте водой.
- Включите программу «Плов», готовьте до сигнала, перемешайте.
- Нашинкуйте укроп, посыпьте готовое блюдо.
- Для готовки нужна маленькая морковь, чтобы не перебить вкус мяса.
Пшеничная каша с тушенкой в мультиварке
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 128 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: простая.
Пшеничная каша с тушенкой в мультиварке готовится быстрее, чем аналогичное блюдо с мясом за счет того, что мясные компоненты уже готовы. Их нужно просто разогреть, но для более ароматного лакомства рекомендуется протушить их вместе с кашей. Для усиления вкуса хорошо добавить к еде зажаренный лук, который оттенит ароматы продуктов и сделает их еще аппетитнее.
Ингредиенты:
- пшеничная крупа – 2 стакана;
- свиная тушенка – банка;
- растительное масло – 40 мл;
- лук – 2 шт.;
- вода – 4 стакана.
Способ приготовления:
- Разогрейте масло, включив функцию «Жарка», обжарьте луковые кольца до зарумянивания. Удалите овощ, заложите крупу.
- Влейте воду, приправьте специями. Ставьте режим «Гречка», готовьте до сигнала.
- Положите тушенку, лук, перемешайте, томите на подогреве полчаса.
- Подавайте, украсив сметаной и зеленым луком.
Пшеничная каша в мультиварке для ребенка
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 136 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: простая.
Пшеничная каша в мультиварке для ребенка должна быть вкусной и привлекательной, чтобы тот смог насытиться на долгое время и получил много полезных витаминов, клетчатки. Следующий рецепт поможет понять, как готовится сладкое лакомство с изюмом. Полученная каша Артек в мультиварке отличится вязкостью, приятным ароматом и привлекательным вкусом. Вместо изюма можно положить курагу или финики, приправить медом или любимым вареньем.
Ингредиенты:
- пшеничная крупа – стакан;
- сливочное масло – 20 г;
- сахар – 40 г;
- вода – 3,5 стакана;
- изюм – 40 г.
Способ приготовления:
- Крупу тщательно мойте, удалите шелуху, мусор. Засыпьте в чашу с маслом, сахаром.
- Залейте водой, всыпьте изюм, выберите режим «Крупа», готовьте 35 минут. Если есть режим «Мультиповар», задайте время 35 минут и температуру 100 градусов.
- По окончании готовки перемешайте, потомите на подогреве 10 минут.
- Для получения рассыпчатой и мягкой консистенции сократите количество воды вдвое.
- При желании изюм можно замочить отдельно в горячей воде и подать на этапе раскладки блюда по тарелкам.
Советы по приготовлению пшеничной каши в мультиварке
Чтобы для любого повара приготовление пшеничной каши в мультиварке стало простым и привлекательным процессом, нужно обратить внимание н следующие рекомендации профессионалов:
- для готовки вкусного блюда берите крупу, расфасованную по пакетам, которая гарантированно не будет прогорклой, но будет более чистой;
- после окончания готовки лучше дать блюду потомиться несколько минут, выставив программу «Подогрев», так ароматы раскроются еще лучше;
- соблюдайте пропорции, для замеров пользуйтесь мерным стаканом, идущим в комплекте с мультиваркой;
- жидкая текстура получится, если на одну часть крупы отмерить шесть частей воды;
- рассыпчатая консистенция получается при сокращении жидкости вдвое на тот же объем крупы;
- готовое блюдо вкусно приправить сливочным, оливковым или льняным маслом;
- использование мультиварки-скороварки сократит время готовки примерно вдвое, но нужно будет внимательно следить за давлением и не открывать прибор, когда блюдо будет готовиться.
Видео: Пшеничная каша в мультиварке с мясом
Пшеничная каша в мультиварке с мясом
Статья обновлена: 13.05.2019