Как вкусно сварить креветки к пиву
Мясо креветки – нежный деликатес, поэтому варить его надо быстро, а то продукт может испортиться. Некрупные атлантические экземпляры отвариваются 1,5-2 минуты, крупные королевские или тигровые – до 3 минут. Передерживать морепродукт нельзя, иначе он потеряет нежность, станет тягучим, «резиновым» на вкус.
Рецепт для неочищенных замороженных креветок
- Время: 3 минуты.
- Количество порций: 5 персон.
- Сложность: легкая.
Проще всего варить неочищенные замороженные креветки. Они продаются в пакетах или брикетах наполовину готовыми, поэтому останется только вскипятить воду и насыпать их в кастрюлю. Время приготовления займет всего 3 минуты, но морепродукты получатся вкусными.
Ингредиенты:
- креветки – 1 кг;
- вода – 2,5 л;
- лимон – ½ плода.
Способ приготовления:
- Выложить морепродукты в дуршлаг, промыть проточной водой.
- Воду подсолить, вскипятить, отжать сок из лимона.
- В кипяток забросить креветки, дождаться всплытия на поверхность и приобретения панцирем прозрачности.
- Откинуть на дуршлаг, выложить в миску, заправить маслом, соком лимона, розовым перцем.
![Вареные креветки с лимоном](https://sovets.net/photos/uploads/152/compress/1539701474-103040.jpg)
Вареные в пиве
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Сложность: легкая.
Вкусно отварить креветки получится в пиве. Это оригинальный рецепт закуски к пенному напитку. Помимо пива, в маринад для варки можно добавлять разные специи, чтобы мясо получилось слегка островатым и очень ароматным. Выбрав светлое пиво, можно получить легкий привкус хлеба, темное – насыщенный солодовый вкус.
Ингредиенты:
- лавровый лист – 2 шт.;
- креветки – полкило;
- черный перец – 6 горошин;
- чеснок – 2 зубка;
- пиво – стакан;
- сливочное масло – 4 ст. л.
Способ приготовления:
- Морепродукты залить пивом, поставить на средний огонь, добавить специи, посолить, поперчить.
- Довести до кипения, варить 2 минуты.
- Растопить масло, подать с ним.
![Пивные креветки](https://sovets.net/photos/uploads/152/compress/1539702038-103043.jpg)
Аргентинские с чесноком
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Сложность: средняя.
Чтобы сварить креветки вкусно, понадобится чеснок. Лучше всего он сочетается с аргентинскими лангустинами – крупного размера. Перед варкой нужно очистить морепродукт от пищевода – разрезать по спинке и вымыть водой: так устранится возможная горечь.
Ингредиенты:
- креветки – 1 кг;
- лимон – ½ плода;
- чеснок – 10 шт.;
- перец – 15 горошин;
- соль – 15 г.
Способ приготовления:
- Набрать воды, всыпать чесночные дольки, соль, перец.
- Вскипятить, опустить морепродукты, варить 2 минуты.
- Перед подачей полить лимонным соком. Подавать лучше на салатных листьях.
![Креветки по-аргентински](https://sovets.net/photos/uploads/152/compress/1539701782-103041.jpg)
Рецепт для мультиварки
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Сложность: легкая.
Рецепт вареных креветок предполагает использование не только кастрюли или сотейника, но и мультиварки. Для вкусного блюда понадобятся разные специи. Они оттенят привкус мяса, сделают его островатым, ароматным, пряным и нежным. Лучше брать экземпляры среднего размера.
Ингредиенты:
- креветки – полкило;
- лимон – 1 шт.;
- укроп – 3 веточки;
- петрушка – 4 веточки;
- чеснок – 2 зубка;
- вода – 2 стакана;
- перец черный – 2 горошины;
- душистый перец – 3 горошины;
- лавровый лист – 2 шт.
Способ приготовления:
- Чеснок очистить, зелень промыть, целиком кинуть в чашу мультиварки со специями, посолить.
- Выставить программа «варка на пару», прикрыть крышкой, дождаться закипания, опустить креветки.
- После повторного закипания варить без крышки 4 минуты.
- Полить соком лимона.
![Креветки, сваренные в мультиварке](https://sovets.net/photos/uploads/152/compress/1539701899-103042.jpg)
Видео
Как варить замороженные креветки - 3 способа
Статья обновлена: 06.06.2019
![Как поднять иммунитет народными средствами взрослому](/photos/articles/517da335fd0ec2f4a25ea139d5494163/kak-podnyat-immunitet-narodnymi-sredstvami-vzroslomu_w325_h212.jpg)
![Как приготовить салат Оливье](/photos/articles/bf424cb7b0dea050a42b9739eb261a3a/kak-prigotovit-salat-olive_w460_h300.jpg)
![Безуглеводная диета](/photos/articles/9f5506939986201d55a4353ff8b4028e/bezuglevodnaya-dieta-menyu_w325_h212.jpg)
![Как закачать музыку на ipod](/photos/articles/cc9b3c69b56df284846bf2432f1cba90/kak-zakachat-muzyku-na-ipod_w325_h212.jpg)
![Как готовить глинтвейн](/photos/articles/a9813e9550fee3110373c21fa012eee7/kak-gotovit-glintveyn_w325_h212.jpg)
![Мочевина в крови повышена](/photos/articles/1b08a97dde5acb38d5f12178452125eb/mochevina-v-krovi-povyshena-prichiny-kak-lechit_w325_h212.jpg)
![Уха из горбуши](/photos/articles/0e999d31b23f3f89049b91cc014296c8/uha-iz-gorbushi_w460_h300.jpg)
![Биопсия предстательной железы](/photos/articles/740c6faec4dc6f885b63c458995f6332/biopsiya-predstatelnoj-zhelezy_w325_h212.jpg)