Специи для люля-кебаба в зависимости от вида мяса и способа готовки
Сочный, манящий люля-кебаб с румяной аппетитной корочкой давно покорил не только жителей Кавказа, но и многие славянские народы. Для этого блюда очень важна правильная комбинация вида мяса и специй. Например, баранина отлично сочетается с острыми приправами, а курица гармонирует с более нежными пряностями. Эти тонкие нюансы весьма важны.
Какие специи добавляют в люля-кебаб
Бытует мнение, что в оригинальном рецепте должны присутствовать только соль и перец. Но неоспоримым является то, что правильное применение ароматных приправ всегда улучшает вкус блюда. Кроме того, пряности приносят неоценимую пользу человеческому организму: одни помогают бороться с вредными вирусами, другие представляют собой природные антиоксиданты, а третьи просто улучшают настроение.
![Специи](https://sovets.net/photos/uploads/146/compress/1539706585-tekst.jpg)
Существуют приправы, которые улучшают обменные процессы в организме человека, расщепляют жиры, помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Исходя из всего этого, становится совершенно ясным то, что сдабривать ими пищу необходимо. Единственное условие состоит в том, чтобы использовать их грамотно, так как любой целебный продукт при избыточном употреблении может нанести вред. Отсюда следует вывод, что при соблюдении нехитрых правил можно приготовить замечательный и полезный люля из любого вида мяса:
Разновидность люля-кебаб |
Специи |
Классический рецепт (из баранины) |
Кориандр, базилик, зира, черный и красный перец |
Из говядины |
Сладкая молотая паприка, перец черный |
Из курицы |
Итальянские травы, черный перец |
Из свинины |
Красный перец, паприка, базилик |
Видео
Приготовление очень вкусного и сочного Люля-Кебаб в духовке
Статья обновлена: 19.06.2019
![Тиберал](/photos/articles/82077c274c8b1917a195adc43f641529/tiberal-instrukciya_w325_h212.jpg)
![Васкулит](/photos/articles/f655e8f9339af2b629ebed05b585423a/vaskulit-chto-eto-za-bolezn_w460_h300.jpg)
![Цукаты из апельсиновых корок](/photos/articles/d36cad380b069785900bcfd258bdecea/cukaty-iz-apelsinovyh-korok_w325_h212.jpg)
![Таблетки от грибка кожи](/photos/articles/8860a4e27cbbe4c63821b429211684a3/tabletki-ot-gribka-koji_w325_h212.jpg)
![Флуимуцил-антибиотик ИТ для ингаляций](/photos/articles/1f50d0737a738a9ba3206543d1102cbc/fluimutsil-antibiotik-it-dlya-ingalyatsii_w325_h212.jpg)
![Оладьи на сметане](/photos/articles/ebc03fa648c2cd7da9d63b9ed835664e/oladi-na-smetane_w325_h212.jpg)
![Травы от гипертонии](/photos/articles/eeb29740e8e9bcf14dc26c2fff8cca81/travyi-ot-gipertonii_w460_h300.jpg)
![Давление 90 на 50](/photos/articles/13b0c579c1bdc8439ab3de83b480ccf6/davlenie-90-na-50_w325_h212.jpeg)