Абрикосовый пирог с творогом
Содержание
Выпечка с абрикосами отличается насыщенным фруктовым ароматом и приятными вкусовыми качествами. Для приготовления пирога подойдут свежие, замороженные или консервированные абрикосы. Особенно нежным получается абрикосовый пирог в сочетании с творожной начинкой.
Простой творожно-абрикосовый пирог
- Время: 90 минут.
- Количество порций: 8 человек.
- Калорийность блюда: 207 ккал на 100 грамм.
- Предназначение: выпечка с абрикосами.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Сытный и ароматный творожно-абрикосовый пирог лучше готовить на основе мягкого домашнего творога. Если вы используете кисломолочный продукт из магазина, то избавить его от зернистости можно, протерев через дуршлаг или сито.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 200 грамм;
- сливочное масло – 100 грамм;
- сахар – 50 грамм;
- яйца – 1 шт.;
- разрыхлитель – 5 грамм.
Для начинки:
- творог – 400 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 120 г;
- сметана – 200 г;
- крахмал – 40 г;
- лимонный сок – 20 мл;
- ванильный сахар – 10 г;
- абрикосы – 12 шт.
Способ приготовления:
- Мягкое сливочное масло и сахар разотрите, добавьте яйцо, размешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем, частями добавьте к остальным ингредиентам, хорошо вымешайте.
- Сформируйте из получившейся массы шар, отправьте в холодильник на полчаса.
- После переложите тесто в форму для запекания диаметром 23 см и сформируйте корж с высокими бортиками.
- Взбейте все составляющие для начинки, кроме абрикосов, до однородной консистенции.
- Переложите массу из творога в форму для запекания.
- Сверху выложите половинки фруктов срезами вниз, немного утопите их в творог.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около часа.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 31.01.2020
Вам также может быть интересно
![Воспаление лимфоузлов](/photos/articles/c47eedbcf5a800ee4216797e5665eb21/vospalenie-limfouzlov_w325_h212.jpg)
Воспаление лимфоузлов: причины заболевания, симптомы и лечение
![Уколы от псориаза](/photos/articles/30f0641c041f03d94e95a76b9d8bd58f/ukoly-ot-psoriaza_w460_h300.jpg)
Уколы от псориаза, отзывы о лечении
![Как раскрутить группу Вконтакте](/photos/articles/0801a457294fafbd8fe3116176252636/kak-raskrutit-gruppu-vkontakte_w325_h212.jpg)
Как раскрутить группу Вконтакте
![Как почистить печень от шлаков и токсинов](/photos/articles/201d546992726352471cfea6b0df0a48/kak-pochistit-pechen-ot-shlakov-i-toksinov_w325_h212.jpg)
Как почистить печень от шлаков и токсинов
![Что пить при пониженном давлении](/photos/articles/3063682597f05e7a82731afefaf55300/chto-pit-pri-ponizhennom-davlenii_w325_h212.jpg)
Как повысить АД: что пить при пониженном давлении
![Как без ключа открыть домофон](/photos/articles/9fe4e15b3924b1a78221734d0c063ae7/kak-bez-klyucha-otkryt-domofon_w325_h212.jpg)
Как без ключа открыть домофон
![Овощной суп](/photos/articles/93661c10ed346f9692f4d512319799b3/ovocshnoj-sup_w460_h300.jpg)
Овощной суп: рецепты с фото
![Почему горчат огурцы](/photos/articles/da87cbc1b5b8501acf3b49eec1cc52c3/pochemu-gorchat-ogurtsy_w325_h212.jpg)
Почему горчат огурцы