Абрикосовый пирог с творогом
Содержание
Выпечка с абрикосами отличается насыщенным фруктовым ароматом и приятными вкусовыми качествами. Для приготовления пирога подойдут свежие, замороженные или консервированные абрикосы. Особенно нежным получается абрикосовый пирог в сочетании с творожной начинкой.
Статьи по теме
Простой творожно-абрикосовый пирог
- Время: 90 минут.
- Количество порций: 8 человек.
- Калорийность блюда: 207 ккал на 100 грамм.
- Предназначение: выпечка с абрикосами.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Сытный и ароматный творожно-абрикосовый пирог лучше готовить на основе мягкого домашнего творога. Если вы используете кисломолочный продукт из магазина, то избавить его от зернистости можно, протерев через дуршлаг или сито.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 200 грамм;
- сливочное масло – 100 грамм;
- сахар – 50 грамм;
- яйца – 1 шт.;
- разрыхлитель – 5 грамм.
Для начинки:
- творог – 400 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 120 г;
- сметана – 200 г;
- крахмал – 40 г;
- лимонный сок – 20 мл;
- ванильный сахар – 10 г;
- абрикосы – 12 шт.
Способ приготовления:
- Мягкое сливочное масло и сахар разотрите, добавьте яйцо, размешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем, частями добавьте к остальным ингредиентам, хорошо вымешайте.
- Сформируйте из получившейся массы шар, отправьте в холодильник на полчаса.
- После переложите тесто в форму для запекания диаметром 23 см и сформируйте корж с высокими бортиками.
- Взбейте все составляющие для начинки, кроме абрикосов, до однородной консистенции.
- Переложите массу из творога в форму для запекания.
- Сверху выложите половинки фруктов срезами вниз, немного утопите их в творог.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около часа.
Видео
Понравилась статья?
Рассказать друзьям:
Реклама на сайте
Статья обновлена: 31.01.2020
Вам также может быть интересно

Градуированное каре (ФОТО)

Как бросить пить алкоголь самостоятельно в домашних условиях. Способы избавиться от алкогольной зависимости

Как открыть без штопора бутылку вина

Чем лечить аденому простаты и простатит

38 неделя беременности: предвестники родов

Дегельминтизация - что это, препараты для собак, кошек и человека

АЧТВ - что это такое в анализе крове. Показатели нормы, причины повышенного или пониженного АЧТВ

Маринад для шашлыка из свинины: самый вкусный рецепт