Простой рецепт запеченных крылышек индейки

Если вам хочется сочной индейки с хрустящей кожицей, но у вас нет времени готовить птицу целиком, этот рецепт запеченных крылышек индейки - идеальное решение. Нежные, отваливающиеся от косточек крылышки индейки вы сможете готовить круглый год.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка копченой или сладкой паприки;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 1 чайная ложка лукового порошка;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1 чайная ложка молотого черного перца;
• 1 чайная ложка коричневого сахара;
• 1 чайная ложка соли, плюс еще по вкусу;
• 1 кг крылышек индейки, разрезанных на дольки;
• ¾ стакана бульона из индейки или курицы.

Приготовление:

1. Разогрейте до средней температуры духовку.
2. В большой миске взбейте вместе масло, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, перец, сахар и соль до получения однородной массы.
3. Выложите крылышки в миску и перемешайте, чтобы они полностью покрылись, втирая смесь так, чтобы она проникла в каждый уголок каждого крылышка.
4. Налейте бульон в форму для запекания с высокими бортиками и выложите крылышки индейки в один ровный слой сверху.
5. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте до мягкости и полной готовности, около 2 часов.
6. Увеличьте температуру духовки.
7. Снимите фольгу с крылышек и с помощью кисточки или ложки намажьте крылышки начинкой, стекающей со сковороды.
8. Верните крылышки в духовку и запекайте, пока кожица не станет хрустящей и густо-золотисто-коричневой, еще около 15 минут.

В сочетании с простым гарниром эти нежные крылышки индейки без косточек станут отличным ужином в будний вечер:

• Если вы готовите крылышки с начинкой, то обязательно используйте картофельное пюре. Подливка из индейки и картофельное пюре идеально сочетаются.
• Обычный рис или плов - хорошая основа для впитывания соков из этих ароматных крылышек.
• Макароны с сыром. Любой повод для порции сырных макарон приветствуется.
• Приготовьте это блюдо по-домашнему с тушеной капустой, кале или белокочанной капустой для обильного и сытного застолья.
• Воспользуйтесь горячей духовкой и запекайте на противне сезонные овощи вместе с запеченными крылышками в качестве легкого гарнира.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!