Классический рецепт кислого виски Сауэр

Виски Сауэр — это структурированный и освежающий коктейль, который можно пить с полудня до поздней ночи. Виски-сауэр готовится из двух частей ржаного виски или бурбона и по одной части лимонного сока и простого сиропа.В классических коктейлях с кислинкой обычно используется две части крепкого алкоголя, а также от одной до трёх четвертей частей подсластителя и кислоты. В некоторых коктейлях с кислинкой используется яичный белок для получения пены и объёма, но в виски-сауэре он не обязателен.

Кислая цитрусовая нотка в этом классическом коктейле придаёт лёгкость пряному и дымному виски, выдержанному в бочках. Коктейль «Виски сауэр» взбалтывают и подают со льдом в стакане для виски.

Ингредиенты:

• 60 мл бурбона или виски;
• 20-30 мл свежего лимонного сока;
• 20-30 мл простого сиропа;
• ломтик апельсина для украшения;
• вишня-мараскино для гарнира.

Приготовление:

1. Смешайте виски, лимонный сок и простой сироп в шейкере для коктейлей и добавьте кубики льда.
2. Хорошо взболтайте в течение 30 секунд.
3. Процедите в бокал для коктейлей со свежим льдом.
4. Украсьте долькой апельсина и вишней мараскино.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!