Гречка с мясом в мультиварке - рецепты с фото. Как вкусно приготовить гречневую кашу с мясом в мультиварке

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

1 мар. 2017 г.

Прекрасной идеей полезного приема пищи в повседневном меню станет мясо с гречкой в мультиварке. Изготовить его очень просто, потому что прибор все делает за повара сам без напоминаний. Остается лишь подготовить продукты, переложить в чашу и подобрать нужный режим. По его окончании вкусное ароматное блюдо порадует своим вкусом всех домочадцев.

Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Многих интересует, как приготовить гречку с мясом в мультиварке? Этот вопрос стоит начать изучать с технологии и подбора главных продуктов для изготовления блюда. Чтобы получить вкусное лакомство, потребуется правильная крупа и свежее мясо. Гречку лучше брать сорта Ядрица, зерна которой однородного светло-коричневого цвета, без примесей. Для покупки выбирайте прозрачные упаковки, чтобы рассмотреть качество крупы.

Мясные компоненты тоже следует выбрать свежими, желательно охлажденными. Чтобы получилась правильная гречка с мясом в мультиварке, подойдет свинина, говядина или телятина. Для изысканного вкуса стоит взять баранину, а диетическим вариантом станет курица, кролик или индейка. Мясо нужно промыть струей воды, нарезать брусками и переложить в чашу вместе с крупой, которую предварительно перебрали и промыли.

Любой рецепт гречки с мясом в мультиварке подразумевает, что эти два обязательных компонента дополняются приправами, специями, овощами или зеленью. Вкусно готовить кашу с томатами, капустой, болгарским перцем или петрушкой. Из приправ допускается брать томатный сок либо кетчуп, карри, куркуму. Хорош включить в состав блюда грибы, лук или морковь. Заливка может состоять из простой воды или бульона на овощах/грибах/мясе, приправлять нужно сливками или майонезом.

Если используется зажарка, то сперва ее нужно сделать внутри чаши мультиварки – поджарить на масле луковицу с морковью и томатами, поверх выложить крупу с мясными брусками и влить бульон с плавающими в нем специями. Вкуснее получится, если крупа подвергнется обжариванию на сухой сковородке или в чаше, зальется жидкостью, в два раза превышающей ее количество. Готовиться лакомство будет 40-60 минут при выставленном режиме «Гречка», «Рис» или «Крупы». Если таких функций нет, подойдет «Выпечка» или «Тушение».

Гречневая каша с мясом в мультиварке – рецепт

Каждому повару понравится рецепт гречневой каши с мясом в мультиварке, быстро становящийся его фирменным. Готовить по нему аппетитное лакомство будет просто, если соблюдать технологию в точности. Тогда гости и все члены семьи останутся довольны вкусом блюда, быстро насытятся и попросят добавки. Выбрать можно из простых вариантов – с овощами или зеленью либо усложнить, сделав тушеное купеческое кушанье с грибами.

Гречка с говядиной в мультиварке

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 107 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Гречка с говядиной в мультиварке Панасоник готовится длительное время, но успевает хорошо протомиться и развариться до требуемой консистенции. Традиционный рецепт предполагает использование луково-морковной зажарки для насыщения вкуса и получения яркого цвета ароматного блюда. При подаче можно украсить порции нарубленной кинзой и посыпать тертым чесноком.

Ингредиенты:

гречневая крупа – 0,2 кг;
вода – 0,4 л;
говядина – 0,25 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лавровый лист – 1 шт.;
соль – 2 г;
черный перец – 2 г;
масло растительное – 1 ст. л.;
петрушка – 25 г.

Способ приготовления:

На дно чаши вылейте масло, уложите куски мяса, жарьте 20 мин. при установленной функции «Жарка».
Отправьте к мясу луковые полукольца, измельченную морковь, продолжайте готовить 10 мин.
Добавьте промытую крупу, залейте водой, приправьте специями, тушите в режиме «Гречка» 45 мин.
Дождитесь конца программы и дайте потомиться перед подачей.
Украсьте рубленой зеленью.

Гречка по-купечески в мультиварке Редмонд

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 109 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Гречка по-купечески в мультиварке Редмонд делается еще быстрее, отличается от классического блюда добавлением белых грибов. Если таких нет, то подойдут и шампиньоны, но брать грибы лучше всего свежими. Получится отличное блюдо с насыщенным ароматом, аппетитным внешним видом и мягкой консистенцией. Оно хорошо подойдет для сытного ужина всей семье.

Ингредиенты:

свинина – 0,4 кг;
гречневая крупа – 0,3 кг;
вода – 0,6 л;
грибы – 0,3 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 25 мл;
грибная приправа – 10 г.

Способ приготовления:

Вылейте в чашу мультиварки масло, поджарьте измельченный лук, натрите морковь, спустя две минуты добавьте кусочки свинины и ломтики грибов. Оставьте жариться 20 минут при выставленной программе «Выпечка».
Залейте водой, приправьте специями, готовьте гречку с мясом в мультиварке полчаса при одноименном режиме.

Гречка со свининой в мультиварке Редмонд

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 118 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Гречка со свининой в мультиварке Редмонд не отличается от использования в аналогичном блюде мяса говядины, но приобретает особый аромат за счет применения специально подобранных приправ. Можно купить их уже готовыми на полке магазина либо смешать самостоятельно – взять тимьян, тмин и орегано. Приправить крупу можно небольшим количеством карри либо куркумы, толченым чесноком.

Ингредиенты:

свинина – 0,5 кг;
лук – 1 шт.;
гречневая крупа – 0,2 кг;
морковь – 1 шт.;
вода – 0,4 л;
подсолнечное масло – 30 мл;
специи – 10 г.

Способ приготовления:

Свинину нарежьте кусочками, жарьте при функции «Выпечка» или «Жарка» пять минут.
Посыпьте специями, перемешайте, отправьте крупно натертую морковь, шинкованный лук, подсолите. Жарьте еще пять минут.
Промойте гречку, отправьте к овощам, залейте водой.
Выставьте режим «Гречка» или «Крупы», готовьте до окончания сигнала.

Гречка с курицей в мультиварке Поларис

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 102 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Гречка с курицей в мультиварке Поларис имеет нежную мягкую консистенцию всех включенных компонентов, служит для приятного повседневного приема пищи. Удобное в плане готовки лакомство получается сытным и ароматным, радует всю семью. Помощница-мультиварка сама сделает за хозяйку весь процесс, не потребует вмешательства и постоянного контроля за режимом готовки. Для изготовления подойдут куриные бедра или филе.

Ингредиенты:

гречневая крупа – 0,2 кг;
овощной бульон – 0,4 л;
грудка курицы – 0,3 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лавровый лист – 1 шт.;
подсолнечное масло – 25 мл.

Способ приготовления:

Гречку почистите от камешков, вымойте до прозрачности струйки воды, дайте стечь лишней влаге.
Грудку помойте, просушите бумажным полотенцем, удалите кости, пленки, хрящи, лишний жир. Нарежьте мясо кусочками.
Лук порубите соломкой, морковь потрите.
На дно чаши мультиварки вылейте масло, поставьте режим «Жарка» либо «Выпечка», жарьте курицу, через шесть минут отправьте овощи, держите 15 мин.
Всыпьте гречку, залейте бульоном, приправьте специями, закройте крышку.
Установите режим «Крупы» либо «Гречка», дождитесь окончания времени.

Гречка с мясом и овощами

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 104 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Гречка с мясом и овощами служит полезным блюдом. Особенно ее уважают дети, потому что за счет готовки в мультиварке та приобретает насыщенные ароматы. Если убрать из рецепта мясо, то получится вегетарианское лакомство, но при добавлении свинины или говядины блюдо понравится мясоедам, придаст сил и энергичности надолго. Хорошо использовать для изготовления разные овощи, отличающиеся ярким цветом: болгарский перец, капусту, редис.

Ингредиенты:

гречневая крупа – 0,16 кг;
морковь – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 5 зубков;
кипяток – треть литра;
растительное масло – полстакана;
свинина – 0,2 кг;
лавровый лист – 3 шт.;
помидоры - 2 шт.;
зелень – 30 г.

Способ приготовления:

Зерна почистите от загрязнений, вымойте, подсушите на сковородке пять мин.
Морковь потрите, лук порежьте полукольцами, чеснок раздавите.
Промаслите чашу, выберите программу «Выпечка», прогрейте три минуты, обжаривайте полукольца лука до янтарного оттенка, добавьте морковь, перемешайте лопаткой.
Мясо промойте, вытрите бумажной салфеткой, нарежьте кубиками, отправьте к овощам. Закройте крышку, поставьте на 15 минут.
Прибавьте гречку, влейте кипяток, приправьте специями, зеленью, чесноком.
Установите программу «Крупы» или «Плов» на час, закрывайте крышкой.
Дождитесь окончания работы скороварки, отключите, подавайте кашу горячей, украсьте помидорами.

Гречка с подливкой в мультиварке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 109 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Гречка с подливкой в мультиварке Panasonic имеет чрезвычайно сочную и рассыпчатую консистенцию, а ароматный соус из овощей делает ее особенно любимой всеми домочадцами. Наваристая каша, щедро сдобренная вкусной подливой, послужит для приятного повседневного приема еды, ее легко готовить, а объем порций уменьшается быстро. Мясо для блюда возможно брать самое разное: куриное диетическое или классическое говяжье.

Ингредиенты:

мясо – 0,3 кг;
морковь – 1 шт.;
гречневая крупа – 0,2 кг;
вода – 0,4 л;
растительное масло – 30 мл;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 25 мл.

Способ приготовления:

Вымойте мясо, нарежьте кусочками.
Нарежьте лук, морковь потрите, обжарьте, посолите, поперчите.
Добавьте гречку, залейте кипятком, томатной пастой, помешивайте до растворения.
Выставьте режим «Гречка», сварите до окончания сигнала.

Как вкусно приготовить гречку в мультиварке – советы

Известные профессионалы кулинарного мира дают рекомендации, как сварить гречку с мясом в мультиварке:

к овощной зажарке хорошо добавлять болгарский перец и свежие томаты;
вместо растительного можно брать сливочное масло либо растопленный жир;
заменить воду допускается бульоном, отваром овощей, сметаной, сливками или томатной пастой;
можно мариновать мясо перед закладкой в прибор, маринадом служит уксус, соевый соус, кефир или йогурт;
маленькая мощность сохранит консистенцию каши рассыпчатой.